CENTRUM.CZ > VařímeDobroty.cz > 8. 12. 2025, 05:39

Elegantní ořechové tyčinky – cukroví, o které se nebudete chtít dělit. Stačí vám na ně oříšky, čokoláda a 15 minut práce

| 2 min

Sdílet

Pokud milujete vánoční cukroví, které voní a příjemně křupe, upečte si ořechové tyčinky s čokoládou. Pochoutka je snadná a plná výživných ingrediencí.

Elegantní ořechové tyčinky – cukroví, o které se nebudete chtít dělit. Stačí vám na ně oříšky, čokoláda a 15 minut práce

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Ořechové tyčinky v čokoládě se skořicí jsou přesně pro ty, kteří milují cukroví, co krásně voní a příjemně křupne už při prvním soustu. Kombinace vlašských ořechů, pistácií, jemně kořeněné skořice a kardamomu dodává každému kousku výraznou chuť a čokoládová poleva jim přidává slavnostní nádech. Na vánočním stole vypadají nádherně a potěší chuť i oči.

Inspiraci si berou z orientální kuchyně, kde se ořechy a voňavé koření používají hlavně při slavnostních příležitostech. Podobné dobroty najdete třeba v Turecku nebo arabských zemích – často s medem, pistáciemi a výraznou vůní koření. Ta naše česká verze k tomu přidává vlastní kouzlo: trochu čokolády, trošku citrusové vůně a dohromady vzniká moderní, ale pořád domácký recept, který krásně zapadne k vánočním tradicím.

Ořechové sladkosti jsou oblíbené po celém světě. V Řecku se miluje med a ořechy, ve Francii oříškové pralinky, v Německu kořeněné sušenky. Tyhle naše tyčinky ale mají něco navíc – jejich zdobení pistáciemi a třeba i sušenými květy růží z nich udělá malé jedlé šperky, které okamžitě oživí každou slavnostní mísu.

A co je nejlepší, recept se dá měnit podle nálady. Můžete použít hořkou, mléčnou i bílou čokoládu, přidat sušené ovoce, kokos nebo trošku rumu pro dospělou verzi. A hravé zdobení se tu přímo nabízí: citrusová kůra, oříšky navíc nebo drobné ozdoby z nich udělají ještě krásnější kousky.

Ořechové tyčinky v čokoládě se skořicí tak nejsou jen další vánoční cukroví. Jsou to malé sváteční radosti, které potěší rodinu, překvapí návštěvu a připomenou, že Vánoce mohou být nejen tradiční, ale i trochu jiné – voňavé, hravé a plné nápadů.

Nasekané vlašské ořechy smíchejte s pistáciemi, mletou skořicí a kardamomem. Přidejte pomerančovou i citronovou kůru a vodu z pomerančových květů.

Poznámka: Vodu z pomerančových květů můžete nahradit růžovou vodou. Dejte pozor, abyste suroviny nezaměnili za produkty, určené pro kosmetické účely.

Směs promíchejte, přidejte sůl a javorový sirup. Směsí naplňte formu na pečení tyčinek, kterou vložte do předehřáté trouby na 180 °C. Cukroví pečte po dobu 8–10 minut a pak ho nechte zcela vychladnout.

Upečené tyčinky pokryjte čokoládovou polevou a nechte je ztuhnout v lednici.

Tip: Čokoládu rozpustíte během 1–2 minut v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Aplikaci polevy vám usnadní použití cukrářského sáčku.

Ztuhlé ořechové tyčinky s čokoládou vyjměte z formy a podávejte je ozdobené nasekanými pistáciemi, pomerančovou kůrou a jedlými květy růží.