CENTRUM.CZ > adbz.cz > 31. 7. 2025, 06:15

Čtvrtá strana struhadla skrývá tajemství, které málokdo zná. Odhalte, co na ní doporučují strouhat, a usnadněte si práci a ušetřete čas

Sdílet

Struhadlo patří mezi oblíbené kuchyňské nástroje. Pomocí něj snadno a rychle nastrouháte mnoho druhů potravin. Jen málokdo však využívá i jeho čtvrtou stranu.

Zdroj: Zdroj fotografie: abcMedia

Letos vám nadělíme víc než Ježíšek!

Hrajte s námi o předplatné HBO, knížky i další ceny každý týden, ale hlavně o velkou vánoční výhru 15. prosince - 300.000 Kč.

Vše o soutěži

Pokud alespoň čas od času vaříte, jistě jste se již se čtyřstěnným struhadlem setkali. Přestože v dnešní době existují zmenšeniny a jiné druhy produktů, které jeho funkci dokáží nahradit, přesto struhadlo zůstává součástí základní výbavy každé kuchyně. Jen velmi malé množství lidí dokáže využít celý jeho potenciál a při přípravě pokrmů použít i čtvrtou stranu. Zjistěte, jaké je její tajemství.

Čím se liší strany struhadla

Přestože je celý výrobek zhotoven z jednoho materiálu, jeho vlastnosti se napříč jednotlivými stranami výrazně liší. To spočívá především v tvarování a množství jednotlivých otvorů. Díky tomu má každá strana svou specifickou funkci a hodí se pro jiný druh surovin. Strouháním na různých částech taky docílíte rozdílných výsledků, které se mohou odrazit v celkové chuti pokrmu.

K čemu slouží jednotlivé části

Strana s největší velikostí otvorů je nejčastěji používána ke strouhání sýrů na dlouhé a tlusté plátky. Právě ta se většinou používá ze všech nejvíc. Hned v závěsu je strana s menšími a ostřejšími hroty, která je vynikající k nastrouhání citrusové kůry nebo tvrdých sýrů či zeleniny na jemné plátky. Část s extra hustými a vystouplými hroty slouží k výrobě velmi jemných přísad a poslední strana dokáže nakrájet zeleninu na tenké plátky.

Jak správně používat struhadlo

Existuje několik triků a přesných postupů, které vám používání tohoto výrobku usnadní. Aby pro vás byl tento nástroj bezpečnější, je doporučováno používat jej výhradně položený ve vodorovné poloze. Ochráníte tak své prsty před případnými oděrkami a sýr se vám nebude tolik rozpadat. Těsto před strouháním na pár minut zamražte, aby se s ním lépe pracovalo.

Pokud si chcete strouhání více usnadnit, naneste na povrch struhadla trochu oleje nebo másla. Tím jej zjemníte a snížíte odpor. Výrobek pak bude mnohem lépe klouzat a vy budete mít nastrouháno rychleji, aniž byste museli příliš tlačit. Navíc budou výsledné hobliny rovnoměrné, což zlepší konečnou chuť připravovaného pokrmu.

Čtvrtá strana struhadla skrývá tajemství, které málokdo zná. Odhalte, co na ní doporučují strouhat, a usnadněte si práci a ušetřete čas

Zemřel kardinál Dominik Duka. Bývalému pražskému arcibiskupovi bylo 82 let

Kellnerova vila od Pleskota je na prodej. Její cena je možná nižší, než byste čekali

Anička Slováčková se svatby s přítelem Matějem nedočkala, přesto po ní zdědil miliony

Řidičák B v roce 2026: Velký přehled cen po regionech. V Praze jsou téměř neúnosné

Love Island 2025 zná své vítěze! Patricie a Honza Michálek si získali srdce diváků i dva miliony korun