Český jídelníček pod mikroskopem: Nečekané hrozby v oblíbených pokrmech

Sdílet

Otázka stravování je velmi důležitá. Jde o to, jak zdravé výživově hodnotné potraviny dodáváte vašemu tělu a zda se nezapomíná na vitamíny, minerály a pitný režim.

Zdroj: jonnysek / Depositphotos

Česká kuchyně

Svíčková, vepřo – knedlo – zelo nebo šišky s mákem se řadí k typickým pokrmům české kuchyně. Všeobecně je česká kuchyně považována za velmi vydatnou a bohatou na kalorie. Na českém jídelním lístku nechybí polévky, což je jistě potěšující. Některé polévky se hodí jako součást obědového menu, některé syté mohou být servírovány i jako samostatný chod.

Mohlo by vás zajímat: Víte, jaké je pro vás to nejhorší jídlo podle vašeho znamení zvěrokruhu?

Stravovací návyky Čechů

Znáte asi přísloví, snídani si sněz sám, o oběd se rozděl se svým přítelem a večeři daruj svému nepříteli. Jak to ale je u stravovacích návyků Čechů? Řídí se tímto příslovím?

Průzkum Barometr FOOD

Mezi základní pravidla zdravého stravování patří pravidelnost. Bohužel podle průzkumu vyšlo najevo u Čechů, že se nestravují pravidelně. Každý den snídá 68 % respondentů, třetina denně svačí. Hlavním jídlem je oběd, který Češi upřednostňují teplý. 58 % respondentů uvedla, že si čas od času dopřeje k večeři studený pokrm.

Z čeho skládá typická snídaně?

Běžné jsou mléčné výrobky, dále cereálie, vejce nebo slané pečivo. Mléčné výrobky preferuje 59 % respondentů.

Snídaně je základ dne. Většina Čechů preferuje mléčné výrobky, cereálie nebo vejce | Zdroj: monticello / Depositphotos

Jak vypadá typický oběd?

Drůbeží nebo hovězí maso s přílohami v podobě těstovin, rýže nebo brambor.

Jak vypadá typická večeře?

Zelenina a saláty jsou nejoblíbenější. Nápojem je voda, ke snídani si 59 % respondentů dopřeje kávu. K večeři někteří sáhnou po alkoholickém nápoji. V poslední době stoupla obliba nealkoholických nápojů, také například nealkoholického piva.

Jak Češi rozpoznají, že je pokrm zdravý?

Sází především na čerstvost ingrediencí (85 % dotázaných) a množství salátů a zeleniny (72 %). Vegetariánskou nebo veganskou stravu Češi za extra zdravou nepovažují.

Jak si Češi vybírají, co a kde jíst?

Nejdůležitějšími faktory je dostupnost jídel. Čas, cena a fyzická vzdálenost podniku jsou hlavními kritérii pro výběr pokrmu. Zda je jídlo zdravé, není rozhodně první ovlivňující faktor. Kdyby rostly dále ceny potravin, 59 % dotazovaných by omezilo výdaje na nákup potravin a 92 % by omezilo návštěvy v restauracích.

Za jakou cenu jsou Češi schopni se naobědvat?

Nejnižší částka se v současné době pohybuje mezi 120 a 150 korunami. Průměrné útraty za obědy rostou. V září to bylo za polední menu průměrně 185 korun. V září v roce 2020 to bylo průměrně 139 korun.

Mohlo by vás zajímat: Tipy na vegetariánské obědy do krabičky

Základy zdravé stravy

V současnosti je někdy těžké dodržovat pravidla zdravého stravování. Vede vás k tomu nedostatek času a také jednoduchá dostupnost ke konzumování hotových pokrmů. Také se jí často až moc masa a uzenin. Spojení kaloricky vydatných potravin a nedostatku fyzické aktivity může zvýšit riziko mnoha nemocí. Zmínit můžeme například choroby oběhového systému nebo cukrovku.

Co by měl obsahovat zdravý jídelníček?

Ovoce a zeleninu, ty obsahují vlákninu a vitamíny. Lidé by je měli konzumovat denně. Výrobky z celozrnné mouky, brambory a luštěniny dodají tělu potřebnou energii a minerální látky. Bílkoviny se vyskytují v mnoha rostlinných i živočišných výrobcích a jsou nenahraditelnou stavební látkou pro buňky. Mezi nápoji by měla být preferována voda a neslazený čaj.

Český jídelníček pod mikroskopem: Nečekané hrozby v oblíbených pokrmech

Evropa pomůže USA s Íránem, má ale podmínku. Trumpův oblíbenec navrhuje "obchod"

V dobách slávy bral Willis 100 milionů dolarů za film, poslední roky kariéry sbíral anticeny

Na severu Česka se objevila vzácná šelma. Nečekané setkání se podařilo vyfotit

Život herce Pavla Kříže poznamenaly obrovské ztráty. Dnes tvoří stabilní a spokojený pár s manželkou Jolanou

Pohádková vila Juraje Jakubiska se prodává za 30 milionů korun: Až ji uvidíte, budete se divit, proč tak levně