CENTRUM.CZ > i60.cz > 5. 2. 2026, 10:11

Ach, ta sladká ňadra italská...

i60.cz

| 4 min

Sdílet

Přihlaste se

sbírejteodměny

každý den

Na Sicílii naprosto běžná věc. A napříč Apeninským poloostrovem jakbysmet. Teď je zrovna jejich doba.

Ach, ta sladká ňadra italská...

Zdroj: i60.cz

FOTO: Vytvořeno pomocí AI Copilot

Ach, ta sladká ňadra italská...

5. 2. 2026

Na Sicílii naprosto běžná věc. A napříč Apeninským poloostrovem jakbysmet. Teď je zrovna jejich doba.

Minne di Sant' Agata - Prsa sv. Agáty. Jde totiž o dortíky. U nás se světici, o jejíž ňadra jde, říkávalo Háta. Prsa jsou jejím specifickým a trochu drsným atributem. Pro nás. V Itálii to očividně tak neberou, když jejich proslavený dezert připomíná Agátino velmi drastické umučení.

Svatá Agáta (Francisco de Zurbarán, 1630-33); wikimedia.commons

Čeká nás docela kruté drama, tak raději nejdřív recept na ty zmíněné dortíky. Už i proto, že Háta slaví 5. února a cukr posiluje nervy.

Minne di Sant´Agata - Prsa sv. Agáty

Těsto: 600 g mouky 00; 150 g moučkového cukru; 120 g sádla ; 2 vejce; vanilka nebo vanilkový extrakt, citronová kůra

Nádivka: 500 g ricotty; 80 g cukru; 100 g kandovaného ovoce (citron, pomeranč, dýně); 100 g vloček z kvalitní hořké čokolády

Poleva: 350 g moučkového cukru; 2 lžíce citronové šťávy; 2 bílky

Připravíme těsto, které vyválíme na cca 0,5 cm. Formičky přimo ve tvaru ňadérek asi u nás v domácnostech moc nemáme, ale dobře poslouží klasické silikonové "polokoule" se základnou 7-8 cm. Formičky vyložíme těstem, dáme nádivku, přiklopíme dalším těstem a spojíme. Také můžeme s těstem a nádivkou pracovat jako s ovocnými knedlíky a poté vytvořit základnu stlačením. Tvarujme ale obezřetně, aby nevznikla nadměrná velikost...

Pečeme v předehřáté troubě (170 stupňů) cca půl hodiny. Po vychladnutí polejeme prsíčka polevou. A bradavka? Kandovaná třešnička!

(Pixabay)

A teď už ke svaté Agátě, co se narodila a žila v sicilské Catanii v první polovině 3. století. Pocházela ze vznešené rodiny a byla neobyčejně krásná. Také byla tajnou křesťankou. Takže, když se do ní zamiloval římský prefekt Quintianus, bylo zle. Nedal jí ani chvíli pokoj, a tak se mu upřímně vyznala, proč jeho nikdy nebude. Prefekt se rozzuřil a pomstil se. Agátu jako křesťanku udal tribunálu. Načež ji společně všichni odsoudili k postupné "práci" v nevěstinci. Krásnou věřící dívku ale nezlomily ani zástupy chtivých zákazníků. Takže došlo na torturu.

Římští vojáci začali krutým budoucím atributem: dívce kleštěmi odtrhli obě ňadra a její bezvládné tělo pohodili bez ošetření na podlahu vězeňské kobky. Podle legendy se tam Agátě zjevil svatý Petr a její příšerná zranění zahojil.

A tak Římané další den pokračovali. Váleli tu ubožačku ve skleněných střepech a pekli ji na žhavém uhlí. Naštěstí Hátu zachránilo zemětřesení, díky kterému vojáci s martýriem přestali. Přesto na jeho následky Agáta ve vězení zemřela. V Catanii, 5. února roku 251.

Uctívání nové lidové mučednice začalo už do roka. Tehdy totiž, přesně ve výroční den její smrti, se děsivě probudila Etna a vybuchla. Chrlila tak mocně, že hrozilo zničení Catanie. Zoufalí obyvatelé se upnuli ke své Agátě a šli v procesí proti tekoucí lávě s jejím závojem. A Etna se utišila a už neblafla. Tak říká legenda.

Od té doby pomáhá Háta při zemětřeseních (jedno zastavilo její týrání), při soptění Etny a také při ohni. K tomu je patronkou havířů, tkalců, zlatníků a žen. Především ale kojných (pochopitelně) a zvonařů. Prý na paměť Agátiných prsou mají zvony odedávna svůj tvar.

No a od 20. století dělá světice tu nejzáslužnější práci. Oficiálně chrání před rakovinou prsu a pomáhá uzdravovat její oběti. Poslední dobou asi chudák Agáta neví, kam dřív skočit. Bohužel...

Svatá Agáta. Freska že 16. století v kostele sv. Mauricia v Miláně. (wikimedia.commons)

Na obrazech a sochách sv. Agátu vždycky bezpečně poznáte. Většinou totiž nese - lehce naturalisticky - svá prsa před sebou na tácu. Dalšími viditelnými atributy jsou mučící nástroje jako kleště, nůžky, pochodeň nebo hranice žhavého uhlí.

V českých zemích uctívali naši předkové svou Hátu už od 12. století. Dokonce si jméno Agáta - zřejmě za pomoci kněží a mnichů - i doslova přeložili. Z původní řečtiny (agathos = dobrý, milý, čestný) na půvabnou slovanskou Dobromilu. Pranostik má tahle svatá víc než dost a letos jí fakt docela vycházejí:

Svatá Agáta na ranní mlhy bývá bohatá.
Na svatou Agátu zůstaň ještě v kabátu.
Na svatou Hátu nafouká za každou latu.
Svatá Agáta bývá na sníh bohatá.

Všudypřítomná zima je u nás s Agátou navždy propojená. Možná proto na její počest ani nic nepečeme. A tak mám radost, že jsem dnes - při vzpomince na Hátino kruté umučení - přinesla néco dobrého z její slunné sicilské domoviny...

Fakta: Rok se svatými (Schindler, Schauber); Karmelitánské nakladatelství.

Autor: Šárka Bayerová

Reklama

DALŠÍ ČLÁNKY z i60.cz

Vybrali jsme pro vás MAGAZÍNY A ZAJÍMAVOSTI

Matka si nadšeně fotila své novorozeně. Když se pak ale zadívala na všechny snímky, všimla si děsivého detailu

Fotokoláží miminka se žena pochlubila na sociálních sítích a připsala znepokojivý komentář. Příspěvek se...

DámskýDeník.cz|

dnes, 06:52

| 2 min

Tělo vám těmito symptomy předpovídá infarkt. V žádném věku je nepodceňujte, důsledky mohou být fatální

Obvykle tyto příznaky ignorujeme nebo znevažujeme, ale dělat bychom to neměli. Pozornost si zaslouží i malé...

JakZdravě.cz|

dnes, 06:51

| 1 min

Roky přísně tajných jednání jsou u konce: Evropský gigant, který ovládl svět zábavy, opouští domov a míří do Asie

Hudební festivaly již nejsou jen koncerty pod širým nebem. Staly se globálními značkami, které formují...

Asianstyle|

dnes, 06:50

| 3 min

Maso by se před přípravou nemělo rozmrazovat. Šéfkuchař názorně ukázal, co tento mylný krok způsobí

Maso před vařením nemusíte nutně rozmrazovat. Pokud jste zapomněli, položte ho rovnou na pánev, bude...

adbz.cz|

dnes, 06:41

| 2 min

Okamura straší sudetskými Němci. Náklonnost AfD k vyhnancům mu ale nevadí

KOMENTÁŘ. Zatímco někteří poslanci za SPD mluví o květnovém sudetoněmeckém sjezdu v Brně jako o „hrubé...

HlídacíPes.org|

dnes, 06:30

| 5 min

Reklama

Tajná svatba, nemanželské dítě a deprese: Jana Preissová slaví 78.narozeniny

Když Jana Preissová slaví narozeniny, málokdo si uvědomí, kolik těžkých životních zkoušek se skrývá za...

Aplausin.cz|

dnes, 06:30

| 2 min

Měl zuby jak hvězdičky, za týden zářily bílou barvou. Za 2 dny zničíte všechny kazy a nemusíte ani chodit k lékaři

Toto přírodní léčivo by měl mít doma každý. Nejenže stojí pár korun, ale zcela přirozeně vám pomůže ulevit...

JakZdravě.cz|

dnes, 06:25

| 3 min

Kapří hranolky v česnekové marinádě s koprovým dipem: Pochoutka, která vás naučí milovat kapra

Někdo kapra prostě nemusí, není divu, je to takové bahňákové maso, ale tyhle hranolky chutnají úplně jinak...

Cooky.cz|

dnes, 06:25

| 5 min

Češi objevili, jak si dopřát horké tropy zadarmo. Nejlepší způsob, jak strávit víkend

Bez letenky, bez hotelu a bez dalších nákladů. Stačí pár kroků a místo zimy vás obklopí palmy, banánovníky...

VědaŽivě.cz|

dnes, 06:23

| 2 min

Ztracená fenka sama přežívala 6 let v lese. Odvážní nálezci se dozvěděli o zdrcujícím osudu

Roztomilý teriér se rodině zaběhl před šesti lety. Teď na toulavého psa v lese upozornil organizaci na...

Světkreativity|

dnes, 06:22

| 2 min

Reklama

Byl hvězdou malých rolí i Burianovým přihrávačem, po válce se zcela ztratil

Kdo by neznal populární komedii s Vlastou Burianem v hlavní roli U pokladny stál. Jednu z vedlejších rolí –...

Náš REGION|

dnes, 06:20

| 2 min

Východní Čechy budou na ZOH 2026 zastupovat osvědčené hvězdy i nadějní talenti

Na letošních zimních olympijských hrách se představí hned několik sportovců z východních Čech. Mezi nimi...

Hradecká Drbna|

dnes, 06:20

| 3 min

Zemřela herečka Jana Brejchová

Patřila mezi největší hvězdy poválečné české a československé kinematografie. Před filmovou kamerou se...

i60.cz|

dnes, 06:18

| 3 min

Soused rozpůlil květináče na dvě části a nanesl na ně lepidlo: Vznikla dokonalá dekorace

Pokud pátráte po způsobu, jak jednoduše oživit stěnu a zároveň umístit květiny, je tenhle způsob právě pro...

adbz.cz|

dnes, 06:18

| 2 min

Příběh Sáblíkové je inspirací. Smutné, že Češi nemají halu, hlásí německá šampionka

Pošesté, ale už opravdu naposledy. Česká rychlobruslařská legenda Martina Sáblíková se letos loučí nejen se...

Aktuálně.cz - Sport|

dnes, 06:16

Reklama

Fotky Elišky Bučkové z Ománu vzbudily rozruch. V bikinách působí jako z pohádky, píší sledující

Eliška Bučková vyměnila zimní Česko za horký Omán a na fotkách z moře září spokojeností i sebejistotou,...

Trendy svět|

dnes, 06:14

| 2 min

Při táboráku si popálil prst, o několik týdnů později přišel o obě nohy. Teď chce varovat před nebezpečím, které vám hrozí

Popáleninu na prstu neřešil. To se mu ovšem stalo osudným. Postupem času se mu totiž začaly dít mnohem...

DámskýDeník.cz|

dnes, 06:14

| 2 min

Žena z Plumlova posílala peníze podvodníkům. Přišla téměř o milion korun

Policisté řeší další případ podvodu. Dvaapadesátiletá žena z Plumlova zareagovala na nabídku investování na...

Hanácká Drbna|

dnes, 06:13

| 1 min

Statečná znamení: 5, která neznají strach

Která znamení se ničeho nebojí? My to víme.

Asenior.cz|

dnes, 06:10

| 2 min

Nejhorší znamení: TOP 3 nejméně oblíbení jedinci podle zvěrokruhu

Někteří jedinci mají podle znamení zvěrokruhu tak komplikovanou osobnost, že je snese […]

Extrafit.cz|

dnes, 06:09

| 2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Smutná zpráva zasáhla českou kulturu. Ve věku 86 let zemřela herečka Jana Brejchová

Ach, ta sladká ňadra italská...

Smutná zpráva zasáhla českou kulturu. Ve věku 86 let zemřela herečka Jana Brejchová

Získala srdce mužů i závist žen, konec života strávila v LDN. Jak šel čas s Janou Brejchovou

Češi s Pastrňákem v čele vyrobili hlavolam pro NY Times. Oheň už hoří, hry začaly

CENTRUM o páté: Itálie se připravuje na večerní show roku

Jitka Boho potvrdila rozchod s Lukášem Langmajerem. Spekuluje se o jeho návratu k manželce