CENTRUM.CZ > JakZdravě.cz > 7. 12. 2025, 08:10

Zařaďte do jídelníčku čočku a tělo vám poděkuje. Málokdo tuší, jak moc může prospět vašemu zdraví a srdci

| 2 min

Sdílet

Čoček existuje více druhů, rozhodně není od věci je vyzkoušet. Ochrání vaše srdce, ale také doplní železo a potěší svými antioxidačními vlastnostmi.

Zařaďte do jídelníčku čočku a tělo vám poděkuje. Málokdo tuší, jak moc může prospět vašemu zdraví a srdci

Zdroj: JakZdravě.cz

Obsah článku

Jedná se o rostlinu z čeledi bobovitých, která je součástí lidského jídelníčku téměř od nepaměti. Pochází z Přední Asie, řadí se mezi luštěniny a je pěstována pro svá semena. Název si pravděpodobně získala díky svému tvaru, který čočku připomíná. Je prodávána s vnějšími slupkami nebo bez nich. Dietoložka a nutriční specialistka Jerlyn Jones vysvětluje důvody, proč je čočka ve stravě tak oblíbená. Jedním z faktorů je její výživová hodnota i podpora hubnutí spojená s ochranou srdce.

Druhy čoček

Když se řekne čočka, tak se většině lidí vybaví školní jídelna a její neslavné výtvory. V dnešní době je ovšem dobře známo, že existuje mnoho druhů čoček. Ve většině případů se dělí dle barvy, která se může pohybovat od žluté až po černou. Nejrozšířenějším typem je hnědá čočka, která má zemitou chuť a je skvělá do dušených pokrmů i polévek. Velice oblíbenou se stává červená čočka, která se velice rychle vaří a má sladkou ořechovou chuť.

Výživové údaje

Není radno čočku ve svém jídelníčku přehlížet, je to totiž levný způsob, jak získat celou škálu potřebných živin. Čočka je bohatá na vitamín B, zinek, hořčík a draslík. Čočka je také významným zdrojem bílkovin. Skládá se z více než 25 % bílkovin, což z ní dělá vynikající alternativu masa. Ke všemu jsou čočky také skvělým zdrojem železa, které často chybí lidem na vegetariánské stravě. Zanedbatelný není ani obsah vlákniny, která podporuje správné vyprazdňování a zlepšuje funkci střev.

Nejběžnější typ čočky

Čočka ochrání vaše srdce

U lidí, kteří konzumují čočku, bylo prokázáno nižší riziko srdečních onemocnění, jelikož má významný vliv na rizikové faktory. Čočka pomáhá snižovat krevní tlak. Její konzumace totiž snižuje celkový příjem potravy, což pomáhá ke snížení nebo udržení hmotnosti. Čočka je velice sytá a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Tím se snižuje nebezpečí obezity, která je rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění.

Další výhody konzumace čočky

Kromě již zmíněných pozitivních výživových hledisek čočky, je také lehce stravitelná a nezatěžuje trávicí systém. Za zmínku také stojí vysoký obsah kyseliny listové, ta je důležitá nejen během těhotenství, kdy podporuje neurologický vývoj dítěte. Je důležitá i v metabolismu bílkovin a nukleových kyselin a také ve správné krvetvorbě. Čočka také obsahuje zdraví prospěšné polyfenoly, které mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

Zařaďte do jídelníčku čočku a tělo vám poděkuje. Málokdo tuší, jak moc může prospět vašemu zdraví a srdci

Totální senzace v Anglii: Reshtenko získal pro Česko medaili z ME. Po třinácti letech

Stan rozříznutý zevnitř a zohavená těla ve spodním prádle. Před 67 lety vyrazila Ďatlovova výprava na smrt

„Poděkovala jsem mu,“ přiznala Agáta po soudu komunikaci se Soukupem. Co jí odepsal, prý raději neřekne

"Čo robia ostatné baletky? Stoja!" Karol Polák poslal do předklonu Gotta i Bohdalovou

Nakonec si to píchnou všichni. Silicon Valley frčí na čínských aminokyselinách