CENTRUM.CZ > Cooky.cz > dnes, 05:57

Housky se slaninou na způsob angličáků. Domácí verze pro malé i velké gurmány

Cooky.cz

| 2 min

Sdílet

Zajímavé na houskách se slaninou je to, že každá vypadá trochu jinak a je vidět, že byly pleteny s láskou.

Obrázek receptu na Housky se slaninou, co by jsme pro naše děti a jejich přání nevymyslely a nepřipravily

Zdroj: Foto: cooky.cz, Recept na Housky se slaninou, co by jsme pro naše děti a jejich přání nevymyslely a nepřipravily

Tento recept vznikl na základě přání dcerušky a šikovná hospodyňka jej prostě a zkrátka zrealizovala. Kynuté těsto na housky problém nebyl, stačilo vymyslet, jak do housek zakomponovat právě tu zmíněnou slaninu. Ale co šikovná česká hospodyňka nevymyslí, to už by muselo být!

Když se vykynuté těsto spojilo s plátky slaniny, stalo se zázračně vláčným a voňavým. Každá houska vypadala malinko jinak, protože to nebylo o dokonalosti, ale o radosti z její tvoření. Při pečení se slanina na povrchu lehce opekla a housky získaly křupavý kabátek, zatímco uvnitř zůstaly neuvěřitelně měkké. Když se housky pečou a chladí na mřížce, voní celá kuchyň a když děti řeknou po jejich ochutnání “jo, to je přesně ono!”, budete vědět, že tyhle housky jste nepekly naposledy.

Recept na anglické housky se slaninou

Ingredience potřebné přípravu Kynutých housek s plátky slaniny

1 kg hladké mouky
3 vejce
250 ml oleje
250 ml mléka
250 ml vody
2 lžičky soli
2 lžičky cukru
2 balíčky sušeného droždí (může být i čerstvé)

plátky anglické slaniny

Postup přípravy housek

1. Nejprve si připravíme klasický kvásek z trochy vlažného mléka, droždí a cukru. Necháme asi 15 minut vzejít. Pokud připravujeme ze sušeného droždí, kvásek vynecháme a droždí nasypeme rovnou do mouky.

2. Do misky dáme mouku, sušené droždí, olej, vejce, sůl, vlažné mléko, vlažnou vodu a zaděláme těsto. Pořádně vypracujeme a necháme kynout v teple přikryté 1-1,5 hodiny.

Foto: cooky.cz, Těsto necháme vykynout do zdvojnásobení objemu.

3. Pak si ukrajujeme na válu z těsta kousky, ze kterých děláme válečky a pleteme trojmo. Na krajní válečky dáme vždycky plátek slaniny a zapleteme.Pokládáme na plech s pečícím papírem.

Foto: cooky.cz, Housky zaplatíme se slaninou trojmo.

4. Necháme ještě asi půl hodiny kynout na plechu, potřeme vajíčkem, posypeme semínky nebo kořením na pizzu, neponecháme bez posypu a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 20 minut.

Housky se slaninou na způsob angličáků. Domácí verze pro malé i velké gurmány

S kým žije Libor Bouček? Po dvou rozvodech se zamiloval v soutěži Miss, s finalistkou Gabrielou vychovává dvě děti

Utratit obří hotovost je problém, říká advokát Sokol. Naznačil, co by radil klientovi

Češi netuší, k čemu slouží boční police v lednici. Dávají do nich nápoje a mléko, i když jsou na něco úplně jiného

Strach o Patrika Hezuckého se stupňuje. Ve vysílání už mu ani nebylo rozumět

„Vidím dva míčky.“ Monika Selešová slaví 52 a bojuje s nevyléčitelnou nemocí