2 min

Zapomeňte na Olmu i na Madetu. Nejlepší máslo v Česku je úplně od jiné značky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vybrat opravdu dobré máslo není tak jednoduché, jak se může zdát. Na pultech obchodů najdeme desítky značek, které se od sebe liší nejen cenou, ale i chutí, vůní nebo obsahem tuku. Redakce iDNES Recepty proto uspořádala nezávislou degustaci čtyř běžně prodávaných másel. Výsledek možná mnohé překvapí – vítězem se nestala ani Madeta, ani Olma.

Zapomeňte na Olmu i na Madetu. Nejlepší máslo v Česku je úplně od jiné značky

Zdroj: unsplash

V redakční degustaci iDNES Recepty zvítězilo Tatra Farmářské máslo s 84 % tuku, které porotu zaujalo výraznou smetanovou chutí, jemnou strukturou i dobrou roztíratelností. Na druhém místě skončilo Jihočeské máslo Madeta, třetí příčku obsadilo Milko a čtvrté místo připadlo máslu Tesco. Test byl založen na senzorickém hodnocení – posuzovala se především chuť, vůně, textura a celkový dojem. Nešlo tedy o laboratorní rozbor všech másel na trhu, ale o nezávislou degustaci několika běžně dostupných výrobků.

Proč může farmářské máslo chutnat lépe?

Vítězné máslo obsahuje 84 % mléčného tuku, zatímco běžná másla mají podle evropských pravidel nejméně 80 %, většina českých výrobků kolem 82 %. Vyšší podíl tuku znamená méně vody, díky čemuž bývá máslo krémovější, plnější a intenzivnější v chuti. Rozdíl dvou procent se může zdát zanedbatelný, ale při mazání na čerstvý chléb nebo při pečení je často znatelný.

Mohlo by vás zajímat: HOSPODSKÝ KVÍZ: Jeden bod může rozhodnout o tom, kdo bude dnes za krále hospody

Jak poznat opravdu kvalitní máslo

Při nákupu se nevyplatí řídit jen cenou. Důležité je sledovat především několik údajů na obalu.

Složení – kvalitní máslo obsahuje pouze pasterovanou smetanu. Pokud výrobek obsahuje rostlinné tuky, nejde už o máslo.
Obsah tuku – běžný standard je kolem 82 %, prémiová a farmářská másla mohou mít 84 %.
Označení „čerstvé máslo“ – prodává se nejpozději do 20 dnů od výroby a bývá chuťově výraznější než stolní máslo, které bylo před prodejem zmrazené.
Vzhled a vůně – kvalitní máslo má jemnou smetanovou vůni, světle žlutou barvu a po vytažení z lednice je pevné, nikoli vodnaté nebo drobivé.

Chuť je nakonec vždy subjektivní

Je dobré připomenout, že podobné degustace nejsou absolutním žebříčkem všech másel na českém trhu. Hodnotí se konkrétní výrobky podle chuti, vůně a textury a jiná porota může dojít k trochu odlišnému pořadí. Přesto může být takový test užitečnou inspirací pro zákazníky, kteří chtějí vyzkoušet něco jiného než značky, po kterých běžně sahají.

Zdroje článku: Velký test másla: Zklamáním je produkt z Itálie, Nezávislý test českých másel (2026). Jaké máslo si namazalo konkurenci na chleba? Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/nezavisly-test-ceskych-masel-2026-jake-maslo-si-namazalo-konkurenci-na-chleba.A260507_105443_recepty-magazin_pbu, nespechej.cz

Autor článku: Anna Marková

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Kdysi stály pár haléřů, dnes mají hodnotu přes tisíc korun. Na půdě je vyštrachá skoro každý

Akce 1+1 zdarma může být past. Finty obchodníků, které vás obírají o peníze

Když v regálu zahlédneme ceduli s magickým slovem „zdarma“, většina z nás zbystří. Nabídky typu 1+1 nebo...

Tato hračka má pro sběratele dnes cenu 15 000 Kč. Když se po natažení pohybuje ocásek, dostanete ještě více

eště před několika desetiletími by ji možná někdo považoval jen za starou hračku, která přežila několik...

Tohle je nejpodivnější voda ve vesmíru. Na Zemi nic takového neexistuje

Uvnitř ledových obrů Uranu a Neptunu se skrývá látka, která zpochybňuje vše, co víme o vodě. Nový výzkum...

Koberce v obývacím pokoji končí. Smete je nový bezúdržbový, krásný trend

Klasický koberec už nemusí být jediným způsobem, jak zútulnit obývací pokoj. Do moderních interiérů...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Zapomeňte na Olmu i na Madetu. Nejlepší máslo v Česku je úplně od jiné značky

Soukup po útoku promluvil o děsivém scénáři. Tohle má být skutečný důvod napadení

Lechtivé scény i bičíky: Olivia Wilde vřískala a řádila v novém peprném thrilleru plného drsných praktik

Průzkum průzkumů: Babiš se blíží svému snu. Pád partnera mu jde na ruku, drtí i jiné

„Několik let jsem to nemohl strávit.“ Hložek po letech promluvil o největší zradě své kariéry

Dnes večer se nad Českem setmí dvakrát. Výrazné zatmění Slunce vystřídá noc plná Perseid