Děti často odmítají zeleninu podanou jen na talíři, ale hravě naaranžované jídlo je dokáže zaujmout. Rajče se dvěma naříznutými křídly připomíná berušku, oliva vytvoří hlavičku a drobná semínka nebo kousky olivy poslouží jako tečky.
Základem jednohubky může být kolečko bagety, krekru nebo menšího toustu. Na ně se položí mozzarella a list bazalky, díky kterému červená beruška barevně vynikne.
Co budete potřebovat Na přibližně deset jednohubek si připravte:
deset menších koleček bagety nebo slaných krekrů deset plátků mozzarelly deset cherry rajčat několik černých oliv bez pecky čerstvou bazalku bazalkové pesto nebo jemnou pomazánku černý sezam, mák nebo drobně nakrájené olivy párátka podle potřeby Pro děti vybírejte měkké pečivo a suroviny bez pecek. Olivy i rajčata nakrájejte na velikost odpovídající věku dítěte.
Jak berušky vytvořit Kolečka pečiva lehce potřete pestem. Na každé položte plátek mozzarelly a jeden nebo dva lístky bazalky.
Cherry rajče rozkrojte podélně na polovinu. V zadní části polovinu jemně nařízněte, ale nedokrajujte ji úplně. Vzniknou dvě oddělená křídla. Rajče položte řeznou stranou dolů.
Z olivy odkrojte menší část a přiložte ji k rajčeti jako hlavičku. Na křídla přidejte několik teček. Použít můžete černý sezam, mák nebo malé kousky oliv. Sezam a mák však na hladkém rajčeti nemusí vždy dobře držet, proto lze povrch lehce potřít kapkou pesta.
Vyrobila jednoduchý dezert z několika surovin.
redakce
Připravujte je až před podáváním Rajčata i mozzarella pouštějí tekutinu. Pokud jednohubky připravíte několik hodin dopředu, pečivo může zvlhnout. Všechny suroviny je proto možné nakrájet předem, ale samotné skládání je nejlepší dokončit krátce před servírováním.
Rajčata a mozzarellu před použitím osušte papírovou utěrkou. Pečivo zůstane déle pevné a tác bude vypadat čistěji.
Čím lze recept obměnit Místo mozzarelly můžete použít:
žervé nebo jiný čerstvý sýr plátkový sýr vykrojený do koleček avokádovou pomazánku hummus tvarohovou pomazánku s bylinkami Bazalku lze nahradit baby špenátem nebo drobným salátovým listem. Pesto nemusíte použít, pokud připravujete pohoštění pro děti, kterým vadí výrazná chuť česneku.
Pozor na párátka a malé části Pokud jednohubky podáváte malým dětem, párátka před servírováním vynechte nebo odstraňte. Celé olivy a cherry rajčata mohou představovat riziko vdechnutí, proto je vždy krájejte a přizpůsobte věku dítěte.
Beruška má být hravou svačinou, ne dekorací, kterou dítě nedokáže bezpečně sníst.
Jednohubky, které vypadají složitěji, než ve skutečnosti jsou Rajčatové berušky nevyžadují pečení ani speciální vykrajovátka. Nejvíce času zabere naříznutí rajčat a vytvoření drobných teček. Výsledný tác ale působí slavnostně a barevně.
Hodí se na narozeninovou oslavu, školkovou zahradní slavnost i běžnou víkendovou svačinu. Ze známých surovin vznikne jídlo, které děti nejdřív prozkoumají očima a potom pravděpodobně snědí mnohem ochotněji než obyčejný plátek rajčete se sýrem.
autorský text, tip redakce