3 min

Vyhlašujeme nejhorší ovoce ze supermarketu. Češi ho pořád kupují po kilech a vůbec neví, že může škodit

Sdílet

Dennívýzva

Do nákupního košíku ho házíme automaticky. Bez slevy, bez váhání, často po […]

red apple fruit beside green apple and yellow fruit on brown woven basket

Zdroj: Extrainspirace.cz

Do nákupního košíku ho házíme automaticky. Bez slevy, bez váhání, často po celých sáčcích. Statistiky dlouhodobě potvrzují, že právě tohle ovoce vede žebříčky oblíbenosti v českých domácnostech. Jenže nejnovější laboratorní rozbor zveřejněný v evropských médiích staví naše každodenní zvyklosti do trochu jiného světla. A i když nejde o žádnou bombu, málokdo přemýšlí nad tím, co všechno si vlastně domů z regálu nese.

Sedm pesticidů v jednom jablku

Hlavním „vítězem“ pomyslného žebříčku se stala úplně obyčejná jablka. Mezinárodní organizace PAN Europe nechala na přelomu ledna a února 2026 v nezávislé laboratoři otestovat devětapadesát kusů jablek pocházejících ze třinácti evropských zemí. V Česku se na sběru vzorků podílelo Hnutí Duha, které jablka nakoupilo v běžných obchodech.

Výsledky vzbudily pozornost. V jednom z testovaných českých kusů identifikovala laboratoř hned sedm různých chemických přípravků najednou. Spolu se vzorkem z Lucemburska to byl vůbec nejhorší výsledek celého průzkumu. Průměrně přitom česká jablka obsahovala necelé čtyři druhy pesticidů na vzorek, zatímco celoevropský průměr byl o pětinu nižší.

Přečtěte si také: Smutná chyba českých žen při výběru oblečení. Dělá ji skoro každá a nevědomě si přidávají i 10 kg

Limity drží, zní z druhé strany

Než si o jablkách přestanete myslet to nejhorší, je dobré poslechnout si i druhou stranu. Tuzemští ovocnáři, Agrární komora i Státní zemědělská a potravinářská inspekce výsledky studie nezpochybňují, ale připomínají kontext. Naměřené hodnoty se pohybují výrazně pod maximálními limity, které stanovuje evropská legislativa, a kontroly tuzemských úřadů opakovaně potvrzují, že prodávaná jablka zákonným normám vyhovují.

Jenže „pod limitem“ neznamená „úplně bez chemie“. A právě to bývá pro běžného zákazníka nejnepříjemnější zjištění. I jablko, které všemi předpisy projde s rezervou, na sobě prostě nějakou chemickou stopu nese. Kdo jí kilo jablek týdně a po desetiletí, dostává do těla i tyhle zbytky.

Proč slupka funguje jako past na chemii

Důvod, proč se právě na jablkách reziduí drží tolik, je vcelku prozaický. Jabloně patří k druhům, které musí pěstitel ošetřovat opakovaně, jinak zmizí celá úroda pod náporem houbových chorob a hmyzu. Nejvíc látek tak ulpívá na povrchu plodu, často přímo ve voskové vrstvě, kterou si jablka vytvářejí jako přirozenou ochranu.

Přečtěte si také: Toto je nejlepší barva oblečení pro ženy 50+. Opticky zeštíhluje i o 5 kg a Češky ji v obchodech neustále přehlíží

A tady přichází nepříjemný bod číslo dva. Většina lidí si svoji ranní svačinu jen narychlo opláchne pod kohoutkem, otře do utěrky a kousne do ní. Jenže proud studené vody dokáže odplavit prach a část látek z povrchu, ale na vosk si nepřijde. Pomáhá teplá voda a hlavně mechanické drhnutí: rukama, kartáčkem na zeleninu nebo silikonovou houbičkou. Pár vteřin opláchnutí prostě nestačí.

Levný trik, který má v kuchyni každý

Daleko účinnější metodu prověřili před časem vědci z University of Massachusetts. Místo speciálních přípravků sáhli po obyčejné jedlé sodě a výsledky publikovali v odborném časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry. Roztok připravený smícháním přibližně jedné čajové lžičky sody se zhruba půl litrem vody dokáže pesticidy z povrchu jablek odplavit znatelně lépe než samotná voda. Klíčem je čas: jablka by měla v lázni ležet zhruba čtvrt hodiny, pak je stačí opláchnout pod tekoucí vodou.

Pokud nemáte čas a chuť máčet ovoce ve várce, druhou možností je jablko prostě oloupat. Ztratíte tím sice část vlákniny a vitaminů ze slupky, zato se zbavíte podstatné části povrchových reziduí. Třetí cestou je sáhnout po jablkách v bio kvalitě nebo přímo od pěstitele, který ovoce neošetřuje tak intenzivně. Jablko ze zahrady souseda nikdy nebude vypadat tak hladce a lesklé jako to z regálu, ale obvykle s sebou nese podstatně menší chemickou zátěž.

Přečtěte si také: Vyhlašujeme nejhorší zeleninu ze supermarketu. Češi ji baští po kilech a vůbec neví, že jim to může i škodit

Zdroje: Autorský text, https://www.ekonews.cz/jablka-z-ceska-patri-k-nejhorsim-v-evrope-v-testu-pesticidu-propadla/, https://www.vitalia.cz/clanky/ceska-jablka-pesticidy/, https://www.denik.cz/z_domova/cesko-pesticidy-jablka-rizika-zdravi-kontroly-studie-pesticide-action-network.html, https://www.apetitonline.cz/jak-na/jak-odstranit-pesticidy-z-ovoce-zeleniny-testy-odhalily-necekaneho-viteze-mate-ho, https://www.vitalia.cz/clanky/jak-se-zbavit-pesticidu-v-ovoci-a-zelenine/, https://www.dumazahrada.cz/domacnost/odstraneni-pesticidu-z-ovoce-pouziti-jedla-soda/

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Vyhlašujeme nejhorší ovoce ze supermarketu. Češi ho pořád kupují po kilech a vůbec neví, že může škodit

Macinka vytyčil vizi Brna v plamenech. Doufám, že se nenaplní, říká Milan Uhde

Kontumace 0:3, nejvyšší možná pokuta i zápasy bez diváků. Slavia přijde o 50 milionů

Ondřej Brzobohatý a Daniela Brzobohatá se rozvádějí. Manželství vydrželo jen tři roky

Dvojnásobný vítěz VyVolených slaví 48 let. Vladko Dobrovodský vyhrál přes 16 milionů, dnes žije u moře

Tohle nedopijete: V Kanadě servírují panáka s mrtvolou. Skoro nikdo nemá odvahu se jí dotknout rty