Vojta Kotek a Sedm hříchů: V kuchyni s michelinskými šéfkuchaři získal luxusní recept

Sdílet

Vojtěch Kotek sice na premiéře komedie Když se zhasne osobně chyběl a objevil se jen na filmovém plátně, ještě předtím ale prozradil, že si z natáčení neodnesl jen herecký zážitek. Z prostředí restaurační kuchyně získal i nové dovednosti a překvapivě si osvojil jeden luxusní recept.

Když se zhasne, Petra Hřebíčková, Lucie Vondráčková

Zdroj: herminapress

Když se zhasne: Vojta Kotek jako šéfkuchař Mirek

Když se zhasne: Petra Hřebíčková a Vojta Kotek jako sehraný tandem restaurace 7 hříchů

Když se zhasne: Na natáčení se Vojta Kotek učil od mistrů v oboru

Když se zhasne: Čištění slávek si vyzkoušela i Petra Hřebíčková

Když se zhasne: Vojta Kotek ve společnosti profesionálních kuchařů

Když se zhasne: Vojta Kotek pod dohledem skutečného michelinského šéfkuchaře Marca Christova a Lucie Vondráčkové coby foodkritičky

Když se zhasne: Vojta Kotek servíruje Smilstvo

Když se zhasne: Menu 7 hříchů - Smilstvo (slávky-bešamel-celer)

Vojtěch Kotek sice na premiéře komedie Když se zhasne osobně chyběl a objevil se jen na filmovém plátně, ještě předtím ale prozradil, že si z natáčení neodnesl jen herecký zážitek. Z prostředí restaurační kuchyně získal i nové dovednosti a překvapivě si osvojil jeden luxusní recept.

Vojta Kotek ztvárňuje v nové komedii Když se zhasne šéfkuchaře Mirka, který je pravou rukou majitelky restaurace Niny v podání Petry Hřebíčkové a prožívá s ní její velký den. „Film Když se zhasne je o kamarádství, vztazích a také o tajemstvích, která v sobě nosíme možná až příliš dlouho, a nenápadně ukazuje, že není dobré nechávat si některé věci jen pro sebe,“ prozrazuje herec.

Tomu scénář sice předepisoval sebejisté vystupování a obratné zacházení se všemi kuchyňskými nástroji, ale realita byla trochu jiná. Zatímco pro účely natáčení jídla vařil michelinský šéfkuchař Marco Christov, který si ve filmu i zahrál, Kotek si z placu odnesl aspoň několik nových dovedností. „Největší rozdíl je asi ten, že když vařím v reálu, tak to fakt musím udělat já. A na place jsem měl profíky a jenom jsem se tvářil, že to dělám já. Moje prsty vydržely a kdykoliv mělo dojít na nějakou manipulaci s horkou vodou, tak všichni volali: ‚Jdi od toho, jdi od toho!‘ Z toho je patrné, že asi pokaždý, když vařím, tak je to trošku kuchařský trapas.“

Sedmichodové menu pro film sestavil michelinský šéfkuchař Oldřich Sahajdák. Každý pokrm, který Mirek s Ninouv komedie Když se zhasne podávají, odpovídá jednomu ze sedmi smrtelných hříchů a gastronomie se tak stává plnohodnotnou součástí příběhu. Aby autenticky působily i herecké výkony, asistovali Kotkovi v kuchyni profesionální kuchaři.

„Během natáčení jsem se spoustu věcí snažil od kluků kuchařů odkoukat. Hodně jsme čistili slávky, takže jsem se je naučil perfektně čistit. Ale mě baví i ten jejich žargon a to, jak spolu komunikují, takže jsem dělal všechno proto, abych zapadnul. Po chvíli, když připravovali nějaké věci a nějaká jídla, tak už jsem říkal, že to nestihneme uvařit. Začal jsem používat to množné číslo, že jsem jeden z nich. Chutný výsledek jsem si vždy užíval.“

Smilstvo – polévka ze slávek, bešamelu a celeru

Právě slávky jsou hlavní ingredienci jednoho z nejvýraznějších chodů, kterým je Smilstvo. Ve filmu ho představuje polévka ze slávek, bešamelu a čerstvého celeru – jemná, krémová a svůdná jako hřích, kterému se těžko odolává.

Suroviny

• Slávky (mussels) – množství dle potřeby
• Šalotka – 1 ks
• Bobkový list – 3 ks
• Nové koření – 3 kuličky
• Bílé víno – 500 ml
• Celer fresh – 1 l
• Celer na kyselo – 500 ml
• Zeleninový vývar – 500 ml
• Sůl – 60 g
• Cukr – 150 g
• Máslo – dle potřeby

Postup

Slávky očistíme od chloupků, napaříme do otevření a poté je vyjmeme ze skořápky.
Na suché pánvi orestujeme šalotku spolu s bobkovým listem a novým kořením, až se koření rozvoní.
Zalijeme bílým vínem a necháme víno zcela vyvařit.
Přidáme celer fresh, celer na kyselo, zeleninový vývar, cukr a sůl.
Polévku provaříme a poté necháme louhovat koření cca 3 hodiny.
Následně přecedíme, přidáme větší množství másla dle potřeby.
Dochutíme a ponorným mixérem promixujeme do hladké konzistence.
Nakonec přidáme připravené slávky a lehce prohřejeme.

Premiéra: 12. února 2026

Hrají: Petra Hřebíčková, Tomáš Maštalír, Vojtěch Kotek, Petra Polnišová, Martin Pechlát, Simona Lewandowska, Lucie Vondráčková a další

O filmu

Nina je ambiciózní šéfkuchařka, která se chystá otevřít vlastní restauraci, Richard je vyhledávaný gynekolog. Kdysi tvořili šťastný pár, po letech manželství se ale ocitnou v komplikované vztahové situaci – ani jeden zkrátka nemůže toho druhého vystát. Od rozvodu je dělí jediná věc, smlouva, kterou kdysi v opilosti sepsali na papírový ubrousek a ve které se zavázali, že ten, kdo zaviní konec vztahu, nedostane ze společného majetku ani korunu. Richard v zoufalosti požádá kamaráda Čendu, který je ženatý s jejich společnou kamarádkou Alenou, aby Ninu svedl na otvíračce jejího nového podniku. Ta se to ale dozví a plánuje pomstu. Nevěru za nevěru! A tak je slavnostní večer plný zmatků, komických situací i gastronomických překvapení.

Vojta Kotek a Sedm hříchů: V kuchyni s michelinskými šéfkuchaři získal luxusní recept

„Riskujete.“ Babiš má problém, Spojené státy vyslaly ostrý vzkaz

Na internet unikly nahé fotografie princezny Kate! Rozzuřený William se novinářům drsně pomstil

Poznejte špatné palivo. Takto se bude po natankování chovat vaše auto

Kulka do tváře. Skutečný příběh policisty Serpica, který rozbil prohnilý systém

Centrum o páté: Když i obyčejné věci skrývají překvapení