2 min

Věnečky z odpalovaného těsta, které krásně vyběhnou a jednoduchý žloutkový krém. Potěcha jako z cukrárny s minimem námahy

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Už jste zkusili kdejaký recept na odpalované těsto? Věřím tomu. Ale co si tentokrát upéct věnečky po domácku - jako malé sladké jednohubky, co potěší každého mlsouna? Mini dezerty, které zmizí dřív, než stihnou vychladnout.

Věnečky z odpalovaného těsta, jen tak pro potěšení, jednoduché a vynikající

Zdroj: Foto: Ilona Mikulecká, Věnečky z odpalu levou zadní

Kdysi jsem se vždycky bála odpalovaného těsta a vůbec jsem jej raději ani nezkoušela. Až jsem to jednou zkusila a s překvapením zjistila, že to vůbec není žádná věda. Ba naopak, je to těsto jednoduše připravitelné a při správném postupu na něm není co zkazit. Povedlo se hned na poprvé, na co jsem byla náležité hrdá.

Proto si myslím, že ani příprava malých věnečků, které chceme jen tak pro sebe doma, není vůbec náročná a než kupovat ty mražené, co jsem kdysi dělala i já, tak si radši upečete ty svoje domácí. Je to otázka jenom trochu času a šikovnosti, no a víte, co jíte.

Recept na věnečky z odpalovaného těsta

Ingredience na přípravu věnečků jen tak pro radost a mlsání

Odpalované těsto

1/4 l vody
100 g másla
200 g polohrubé mouky
špetka soli
4 vejce

Krém

1/4 l mléka
1 balíček vanilkového pudinku v prášku
200 g másla
200 g moučkového cukru
1 lžíce rumu

Postup přípravy minivěnečků

1. Nejprve si uvaříme pudink, aby se krém vychladil. Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme jej vychladnout, občas zamícháme kvůli škraloupu.

2. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a postupně zašleháme na pokojovou teplotu vychlazený pudink a rum.

3. Vše musí mít stejnou teplotu, aby se nám krém nesrazil.

4. V kastrolu si přivedeme k varu vodu s máslem a špetkou soli, do vařící zašleháme šlehačem mouku a vyšleháme do hladka.

5. Necháme zchladnout a do ještě vlažného všleháme šlehačem po jednom vajíčka. Těsto musí být měkké a lesklé.

6. Cukrářským sáčkem s hladkou špičkou na neseme na plech s pečícím papírem kolečka, které upečeme ve vyhřáté troubě na 190 stupňů do světle zlatova.

7. Upečené věnečky necháme vychladit a podélně rozkrojíme. Na spodní díl nastříkáme krém, přikryjeme vrchním dílem a pocukrujeme.

Tipy

Věnečky jsou výborné jen tak samotné, ale chcete li, aby vypadaly slavnostněji, můžete je polít třeba citronovou polevou. Dozdobení je jen na vás.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Věnečky z odpalovaného těsta, které krásně vyběhnou a jednoduchý žloutkový krém. Potěcha jako z cukrárny s minimem námahy se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Bramborák s kuřecí směsí: Poctivá a rychlá večeře, která spojí křupavé brambory se šťavnatým masem v jednom

Vrstvený čokoládový zázrak: Jak na nepečený pudinkový zákusek s tvarohem a banány

Když je doma chuť na něco sladkého a troubu se mi zapínat opravdu nechce, sahám po tomhle nepečeném...

Zavařené cuketové zelí na zimu: Návod, jak uchovat úrodu a mít vždy po ruce rychlou přílohu

Konec léta u nás bývá každý rok stejný: pár nenápadných cuket se během pár dnů promění v hromadu, kterou už...

Zablafuňky neboli hladká Ančka: Stará bramborová omáčka z jižních Čech se zakysanou smetanou

Stará bramborová omáčka stojí na několika běžných surovinách. Brambory, cibule, koření, záklechtka a...

Hlavní jídlo nebo dezert? Nadýchané borůvkové knedlíky z kynutého těsta jsou tak dobré, že mohou být čímkoli

Uvařte si dokonale nadýchané kynuté borůvkové knedlíky jako obláček! Vyzkoušejte jednoduchý a prověřený...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Věnečky z odpalovaného těsta, které krásně vyběhnou a jednoduchý žloutkový krém. Potěcha jako z cukrárny s minimem námahy

Ekonomický zázrak skončil. Tygr je bez drápů, země se zmítá v politické krizi

Co ženy skutečně prožívají při orgasmu? Odpovědi překvapily i vědce

„Čekal jsem na to 24 let.“ Senzační Salač vyhrál Grand Prix v Silverstonu

Jak bezpečně sledovat zatmění Slunce. Hvězdář radí, jakých chyb se vyvarovat

81 lidí zahynulo nad Tyrhénským mořem. Dodnes není jasné, kdo nebo co zničilo let Itavia 870