2 min

Tyto potraviny způsobují zánětlivá ložiska. Češi je konzumují na kila

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pod pojmem zánět si většina lidí si představí bolest, horečku nebo oteklé koleno. Existuje ale i takzvaný chronický nízkoúrovňový zánět, který probíhá v těle dlouhodobě a často bez nápadných příznaků. Odborníci ho spojují se zvýšeným rizikem řady civilizačních onemocnění, například cukrovky 2. typu, srdečně-cévních chorob nebo některých forem rakoviny.

Tyto potraviny způsobují zánětlivá ložiska. Češi je konzumují na kila

Zdroj: unsplash

Samotná jedna potravina zánět nezpůsobí. Rozhodující je především skladba našeho jídelníčku v delším časovém období. Pokud v naší stravě dlouhodobě převažují průmyslově zpracované výrobky, sladké nápoje a smažená jídla, může se riziko chronického zánětu postupně zvyšovat.

Slazené nápoje

Limonády, energetické nápoje i některé ochucené čaje obsahují velké množství přidaného cukru. Jejich pravidelná konzumace bývá spojována s vyšším rizikem obezity, inzulinové rezistence i chronického zánětu. Problémem není jedna sklenice, ale každodenní pití sladkých nápojů místo vody.

Mohlo by vás zajímat: HOSPODSKÝ KVÍZ: Pláže, hudba a filmové chyby. Otestujte se v prázdninovém speciálu pro filmové maniaky

Ultrazpracované potraviny

Instantní jídla, některé trvanlivé snacky, sladké cereálie nebo průmyslově vyráběné sušenky často obsahují kombinaci rafinovaných sacharidů, nezdravých tuků, velkého množství soli a různých přídatných látek. Studie ukazují, že lidé, jejichž jídelníček tvoří převážně ultrazpracované potraviny, mívají častěji zvýšené hodnoty zánětlivých markerů.

Uzeniny

Šunka s vysokým podílem soli, salámy, párky nebo klobásy patří mezi průmyslově zpracované maso. Jejich častá konzumace je spojována nejen s vyšším rizikem některých nádorových onemocnění, ale také s chronickým zánětem. Neznamená to, že si člověk nesmí dát občas párek nebo salám, problém představuje každodenní zařazování těchto výrobků do jídelníčku.

Smažená jídla

Hranolky, smažený sýr nebo řízky připravované ve velkém množství oleje obsahují více látek vznikajících při vysokých teplotách. Pokud jsou součástí jídelníčku často, mohou přispívat k rozvoji chronického zánětu a dalších metabolických problémů.

Mohlo by vás zajímat: Kolik hodin by měl spát člověk, kterému je 40, 50 a 60 let. Je to důležité

Nadměrná konzumace alkoholu

Sklenka vína k večeři není totéž jako pravidelné vyšší dávky alkoholu. Právě dlouhodobá nadměrná konzumace alkoholu podporuje zánětlivé procesy v organismu, zatěžuje játra a zvyšuje riziko řady onemocnění.

Co naopak prospívá

Stejně důležité jako omezit rizikové potraviny je zařazovat ty, které mají přirozeně protizánětlivé účinky. Patří mezi ně především zelenina, ovoce, luštěniny, celozrnné obiloviny, ořechy, semínka, olivový olej a tučné mořské ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny.

Odborníci se shodují, že nejde o zákaz oblíbených jídel. Rozhodující je jejich množství a četnost. Občasný hamburger nebo dort chronický zánět nevyvolá, pokud je jinak jídelníček pestrý a vyvážený.

Chronický zánět nevzniká ze dne na den ani kvůli jediné potravině. Mnohem větší roli hraje celkový životní styl – tedy pravidelný pohyb, dostatek spánku, omezení kouření a pestrá strava s převahou čerstvých potravin. Právě dlouhodobé návyky mají na zdraví mnohem větší vliv než jednotlivé prohřešky na talíři.

Zdroje článku: nutritionsource.hsph.harvard.edu, health.harvard.edu, health.clevelandclinic.org, goodrx.com, nespechej.cz

Autor článku: Eliška Černá

Reklama

Další články z NESPECHEJ.cz

Předpověď na následující dny obrátí Čechům plány vzhůru nohama. To nejhorší přijde už po neděli

Největší kýč českých ložnic. Kdo má doma toto, vypadá jako buran

Máte zrcadlo naproti posteli? Možná právě ono stojí za vaší únavou. Neurověda i staré učení Feng Shui se...

Češi si připlatí za ranní kávu i čokoládu. Viníkem je tisíce kilometrů vzdálený jev

Každé ráno si vychutnáváte šálek aromatické kávy a k odpolednímu odpočinku si dopřáváte kousek oblíbené...

HOSPODSKÝ KVÍZ: U stolu zná odpověď každý. Tady se ukáže, kdo má opravdu přehled

Připravte se na prověrku všeobecného přehledu. Náš zábavný hospodský kvíz otestuje vaše znalosti z...

Toto ovoce výrazně prodlužuje život. Prodává se v každém supermarketu, ale nikdo to o něm netuší

Olivy nejsou jen chutnou přílohou k vínu. Za jejich lákavou chutí se skrývá fascinující svět biochemických...

Tento článek byl publikován ze zdrojů NESPECHEJ.cz

Nespechej.cz je pozvánka zpomalit – a znovu si všimnout věcí, které běžně přehlížíme. Web nabízí inspiraci k jednoduššímu, vědomějšímu životu, který není o výkonech, ale o rovnováze. Témata se točí kolem zdraví, duševní pohody, rodiny, vztahů i smysluplného využití času. Namísto radikálních změn...

Tyto potraviny způsobují zánětlivá ložiska. Češi je konzumují na kila

Tohle Ukrajinci nečekali. V nejnovější ruské raketě našli „dárek“ od Američanů

Tary se kaje kvůli dětskému campu. Přiznal pochybení a najal psycholožku

Poslední žena v F1 závodila před 50 lety. Studie s 13 tisíci účastníky vyvrací mýtus o horších řidičských schopnostech žen

„Malý skrček s velkým zadkem,“ říkala o Krausovi Chýlková. Nakonec jí změnil život

Na Marsu našli minerál, z něhož vznikají rubíny. Jenže podle chemie tam skoro neměl být