Tuhle 1 potravinu nikdy neskladujte vedle chleba. Většina lidí to dělá a do 5 dnů ji vyhodí

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Chlebník na kuchyňské lince a hned vedle něj miska nebo šuplík se zásobami do vaření. Zní to jako praktické uspořádání a v mnoha kuchyních to tak funguje léta. Jenže jedna...

Tuhle 1 potravinu nikdy neskladujte vedle chleba. Většina lidí to dělá a do 5 dnů ji vyhodí

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 15.09.2026 05:39

Chlebník na kuchyňské lince a hned vedle něj miska nebo šuplík se zásobami do vaření. Zní to jako praktické uspořádání a v mnoha kuchyních to tak funguje léta. Jenže jedna úplně obyčejná zelenina na takovém sousedství pořádně tratí a míří do koše mnohem dřív, než by musela. Když jí najdete místo o kousek dál, zůstane pevná celé týdny.

Chléb kolem sebe šíří vlhkost

Málokdo přemýšlí o chlebu jako o zdroji vody, přesto jím je. Čerstvý bochník má vlhkost uvnitř střídy a část z ní postupně vydává do okolí. Když leží zabalený v utěrce nebo v uzavřeném chlebníku na teplém místě kuchyně, drží se kolem něj vlhký a teplý vzduch.

A přesně takové prostředí plísni svědčí. Rozjede se, jakmile vzdušná vlhkost přesáhne zhruba 80 procent. Když navíc necháte chléb v igelitovém sáčku, zapotí se a plíseň na něm naskočí i během dvou tří dnů. Stejná vlhkost, která ničí pečivo, se ale drží i kolem jeho sousedů.

Přečtěte si také: Kašlu na drahé restaurace. Uvařil jsem oběd pro 4 lidi a vyšel mě na 150 Kč

Cibule vlhký vzduch nesnáší

Tou zeleninou, která vedle chleba trpí nejvíc, je cibule. Potřebuje pravý opak toho, co panuje v teplém a vlhkém koutě u pečiva. Svědčí jí:

chládek kolem 10 až 15 stupňů;
tma a hlavně stálý průvan;
volný obal, který pouští vzduch, třeba proutěný košík, ovocná přepravka nebo prodyšný sáček.

Cibule je totiž na vlhko mimořádně citlivá a vodu ze vzduchu do sebe ochotně stahuje. Ve vlhkém prostředí rychle vadne, nejdřív povolí vnější slupka, pak měkne i dužina a uvnitř začne pracovat plíseň. V zavřené skříňce, kam se čerstvý vzduch skoro nedostane, běží celý ten rozklad ještě rychleji.

Přečtěte si také: Otevřete dnes spíž a otočte sklenici s medem. Pokud uvidíte 1 věc, není to pravý med

Cibule je citlivá na vlhko a nejdéle vydrží v chládku, ve tmě a v prodyšném obalu, třeba v proutěném košíku. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Proč zmizí dřív, než ji stihnete použít

V suché a chladné spíži vydrží cibule pevná i řadu měsíců. V teplém a vlhkém koutě u chlebníku ale měkne a plesniví výrazně rychleji. Poznáte to snadno:

táhne z ní kyselý až zatuchlý pach;
povrch je slizký a měkne pod prsty;
pod svrchními slupkami prosvítá šedavý nebo bělavý nálet.

Pokud cibule jen zvenku povolila, ale jádro pořád drží a nikde není nálet ani zápach, do koše nemusí. Zpracujte ji co nejdřív, nejlíp uvařenou nebo osmaženou. Jakmile je slizká, plesnivá nebo uvnitř vodnatá, další záchrana nemá smysl a poputuje pryč.

Přečtěte si také: Ani mléko ani smetana: palačinky budou vláčné a tenké díky 1 surovině, kterou francouzští kuchaři míchají do těsta

Doplatí na to i samotný chléb

Tohle nešťastné sousedství navíc není jednosměrné. Chlebová střída je pórovitá a snadno na sebe váže okolní pachy. Když leží dlouho vedle cibule, dokáže se prosytit její výraznou vůní a vy ji pak cítíte skoro v každém krajíci. Kromě zkažené cibule tak můžete litovat i chleba, ze kterého se stane cibulový.

Kam cibuli uklidit, aby vydržela

Náprava nic nestojí. Cibuli přesuňte z dosahu chleba na chladnější a vzdušné místo, nejlíp do spíže, komory nebo sklepa. Po nákupu ji navíc hned zbavte igelitu, aby se k ní dostal vzduch.

V chladné spíži, komoře nebo sklepě zůstane cibule pevná mnohem déle než na kuchyňské lince u chleba. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Stranou ji držte i od brambor. Z těch se totiž trvale uvolňuje vlhkost a dozrávací plyny, na které cibule reaguje měknutím a hnitím, zatímco ji samotné brambory nutí rychleji pučet. Cibule, brambory i česnek proto skladujte každý zvlášť, každý z nich má rád trochu jiné podmínky.

Přečtěte si také: Žádný Jar ani Pur. Odborníci vyhlásili nejlepší prostředek na nádobí v ČR a lidé se diví

Uskladněné zásoby si navíc čas od času přeberte. Jeden zkažený kus dokáže nákazu přenést na okolní zdravé cibule, proto měknoucí nebo plesnivou hlízu radši rovnou odstraňte a zachráníte tím zbytek zásoby. A chlebník postavte na sušší a chladnější místo, stranou od tepla trouby, myčky i dřezu. Prospěje to jak pečivu, tak všemu, co leží kolem.

Zdroje: https://www.toprecepty.cz/clanky/11628-jak-spravne-skladovat-cibuli-aby-vydrzela-co-nejdele/, https://www.dumazahrada.cz/domacnost/jak-skladovat-chleb-rady-tipy-bez-plisne-plytvani/, https://www.ireceptar.cz/vareni-a-recepty/jak-skladovat-chleb/, https://www.nasdum.eu/hledate-osvedcene-zpusoby-jak-skladovat-chleba-aby-zustal-co-nejdele-cerstvy-tyto-rady-nasich-babicek-funguji/, https://www.tiscali.cz/kuchar-varuje-cechy-nikdy-neskladujte-tyhle-2-potraviny-vedle-sebe-zkazite-obe-734270

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Ani mrkev, ani petržel. Do vývaru patří 1 surovina, kterou Češi denně vyhazují do koše

Tohle nikdy nedávejte do lednice. Většina Čechů to dělá každý den a diví se, proč jim jídlo rychleji plesniví

Lednici bereme jako bezpečné místo, kam se vejde úplně všechno. Co přijde z nákupu, putuje dovnitř skoro...

Tato barva vlasů ubere ženám po šedesátce až 15 let. Kadeřnice ji doporučují i těm, které už nechtějí barvit

Jakmile začnou šediny houstnout, většina žen sáhne po tmavší barvě. Logika se zdá neprůstřelná, protože...

Med v zimě ztuhne skoro každému. Stačí ho dát na 1 místo v kuchyni a bude zase tekutý

Lžička se zapíchne do sklenice a dál nejde. Med, který byl na podzim krásně tekutý, se v zimě promění v...

Vezměte dnes do ruky starý hrnec a otočte ho. Pokud uvidíte 1 značku, máte v kuchyni poklad

Litinový hrnec v barvě rozpáleného železa působí na první pohled jako obyčejné kuchyňské nádobí. Kdo ho ale...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

„Jako za Sovětského svazu.“ Rusové sebekriticky přiznávají, že jim výroba aut nejde

Nebývale otevřený článek o stavu tamního automobilového průmyslu vyšel na ruském zpravodajském serveru...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:40

Velký test všeobecného přehledu: Jen hrstka lidí má z 10 otázek šanci projít bez chyby

Všeobecný přehled nevzniká během jednoho školního předmětu. Je směsí vědomostí, které člověk získává během...

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 03:38

1 min

Máte doma starou keramickou formu na bábovku? Budete v šoku, kolik sběratelé nabízejí. Zde jsou ceny

Kdo by si nevzpomněl na vůni čerstvě upečeného pečiva, která se o víkendu linula z babiččiny kuchyně? Při...

NESPECHEJ.cz

dnes, 03:30

2 min

Šestnáct týdnů jedli jen rostlinnou stravu. Výsledky překvapily, ukázaly mnohem víc než úbytek kil

Počítání kalorií, vážení porcí a hlídání každého sousta patří pro řadu lidí s cukrovkou k běžné představě o...

Aktuálně.cz - Magazín

dnes, 03:30

Otazník kolem Pavlovy bleskové otočky. Rýsuje se scénář platby za volební tryskáč

Prezident Petr Pavel si z dovolené v Maroku odskočil do Česka, aby odvolil v komunálních volbách. Soukromým...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Reklama

Druhé kolo senátních voleb: jak je to s voličským průkazem i kde lidé dostanou lístky

V pěti senátních obvodech je hotovo, ve zbývajících 22 ale voliči budou o svém zástupci znovu rozhodovat....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Kam se poděl Péťa Bajza z Bylo nás pět? Spolupracoval s Jamesem Bondem a pak se ztratil

Klukovská parta z maloměsta, rošťárny a nezapomenutelná znělka. Seriál z roku 1994 si získal miliony...

FAJNTIP.cz

dnes, 03:30

3 min

Blondýnka, právnický diplom a plavky. Trumpova nová mluvčí míří do Bílého domu

Karoline Leavittová odchází, Katie Zachariová přichází. Donald Trump má novou tvář pro souboje s novináři....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Průzkum průzkumů: Propad ANO nabírá na síle. Babišovi už je jasné, kdo mu půjde po krku

Víkendové volby výrazně potvrdily přeskupování sil, které v posledních týdnech hlásí průzkum průzkumů....

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Ruský „seznam smrti“ pro Evropu. Kam posílá Kreml své zabijáky?

Šéfům evropských zbrojovek hrozí smrt. Západní rozvědky varují, že Rusko plánuje atentáty na šéfy firem,...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 03:30

Reklama

Kdo má v kredenci tenhle tlakový hrnec z ČSSR, vyhrál. Sběratelé za něj dávají i 500 Kč

Hliníkový papiňák patřil v socialistických kuchyních k nádobí, se kterým se počítalo na každý nedělní oběd....

Bruneta v kuchyni

dnes, 03:26

4 min

Jan Čenský má v životě dvě Dany. S Morávkovou ho pojí práce, doma má po boku úplně jinou ženu

Herec Jan Čenský tvoří s manželkou Danou pár už více než tři desetiletí. Přesto si řada televizních diváků...

Trendy svět

dnes, 03:19

3 min

Výplata důchodů se od července 2027 změní. Nový systém se dotkne milionů penzistů

Důchody vyplácené Českou správou sociálního zabezpečení čeká od 1. července 2027 významná změna. Skončí...

Byznys trendy

dnes, 03:15

3 min

Retro kvíz o českém školství za socialismu: Pro pamětníky by alespoň 8 z 10 bodů mělo být povinností

KVÍZ: Škola, kde se učivo mísilo s ideologií. Jak vypadalo školství za socialismu?

BydlímeÚtulně.cz

dnes, 02:18

1 min

Nostalgický kvíz o receptech, které babičky vařily každý týden: Mladší ročníky mnohé vůbec neznají

Pučálka, žemlovka, kulajda nebo vdolky: jídla, která bývala na stole několikrát do týdne, dnes mizí z...

Cooky.cz

dnes, 02:04

3 min

Reklama

Skořicovo-pekanové rolky s karamelovou chutí jsou nadýchané, voňavé a ideální ke snídani

Se skořicovo-pekanovými rolkami je to jednoduché: vypadají slavnostně, ale ve skutečnosti chtějí hlavně...

Cooky.cz

dnes, 01:23

4 min

Microsoft uklízí Windows 11: Verze bez otravných funkcí míří hlavně k vývojářům

Microsoft má vlastní recept na Windows 11 bez části rušivých prvků, Bingu ve Startu nebo agresivnějšího...

cdr.cz

dnes, 01:00

2 min

Napájecí moduly pro AI datová centra zvládnou až 2,5 MW

Rychle rostoucí výkonové nároky AI datových center si žádají nové způsoby výstavby energetické...

Volty

dnes, 01:00

3 min

Noční jablkový šup šup koláč: Vláčný dezert, který se připravuje večer a ráno jen voní z trouby

Koláč, který se peče sám přes noc. Křehké těsto plněné nastrouhanými jablky s vanilkovým pudinkem a...

Cooky.cz

12. 10. 2026, 22:19

4 min

Jak financovat obranné firmy? Chybí nástroje, které by pomohly hlavně těm malým a středním

Financování firem, které se řadí k obrannému průmyslu nebo které vyrábějí produkty dvojího užití, by se...

HN.cz

12. 10. 2026, 22:00

Reklama

Akviziční dekáda mění výzbroj české armády. Po stíhačkách a obrněncích chce transportéry

Za posledních několik let podepsalo Česko hned několik velkých zakázek na pořízení nové bojové techniky....

HN.cz

12. 10. 2026, 22:00

Co se skutečně stalo ve Staré Boleslavi? Proč nebyly počátky českého státu tak čisté, jak tvrdí legendy

Tradiční legendy i školní dějepis představují knížete Václava jako vzor dobra a jeho bratra Boleslava jako...

VědaŽivě.cz

12. 10. 2026, 21:51

4 min

Operátor přidal 05. října TV kanál bez reklam a zcela zdarma. Je tu ale háček, o kterém se nemluví

T-Mobile letos v říjnu spustil v MAGENTA TV takzvané Halloweenské kino, dočasný tematický kanál plný hororů...

Mobify.cz

12. 10. 2026, 21:24

3 min

Antonelli o návratu šíleného Maxe: Být to o něco dříve, bál bych se

Red Bull se s přispěním Maxe Verstappena rychle dere kupředu, ale adept na nejmladšího vítěze šampionátu...

SvětFormule.cz

12. 10. 2026, 20:55

1 min

Nápis ‚Pozor, vybočuje!‘ nebyl pro legraci. Kloubový Ikarus zatáčel i zadními koly a záď házela o metr.

Kloubový autobus Ikarus 280 zachránil městskou dopravu v Československu před kolapsem, pod podlahou však...

Retro Radar

12. 10. 2026, 20:39

8 min

Reklama

Banální chyba při podzimním okopávání jahody okamžitě zabije. Zasypané srdéčko zničí agresivní hniloba

Podzimní péče o jahodový záhon rozhoduje o sladké úrodě v příštím roce. Jedna banální chyba při okopávání...

ChytřeNaTo.cz

12. 10. 2026, 20:38

6 min

Žádné válení ani zavinování. Francouzský koláč spojí jablka a hrušky trochou těsta

Neviditelný koláč spojuje tenké plátky jablek a hrušek s minimem těsta. Na podzim využijete šest kusů...

ChytřeNaTo.cz

12. 10. 2026, 20:38

4 min

Motocykl Jawa Pérák šokoval Paříž. Stroj se skrytým světlem a pružinami zničil konkurenci

Legendární motocykl Jawa dvě stě padesát Pérák vznikal v naprostém utajení před očima okupantů. Po válce...

Retro Radar

12. 10. 2026, 20:36

5 min

Proč Antonelli unikl trestu za traťové limity v Singapuru?

Kimi Antonelli během Velké ceny Singapuru formule 1 překročil traťové limity hned čtyřikrát. Proč se tedy...

SvětFormule.cz

12. 10. 2026, 20:27

4 min

Íránské drony vyřadily datová centra Amazonu. Oprava měla trvat 6 měsíců a pořád není hotová, situace je kritická

Íránské drony letos fyzicky zasáhly nejméně tři datová centra Amazon Web Services na Blízkém východě. Dva...

Mobify.cz

12. 10. 2026, 20:23

4 min

Reklama

„Šikanózní,“ uvedl ČEZ k rozhodnutí lucemburského soudu zablokovat její podíly

Lucemburský soud zablokoval kvůli kauze Diag Human podíly české polostátní energetické firmy ČEZ v tamních...

Aktuálně.cz - Zprávy

12. 10. 2026, 19:45

Ložnice ztrácí výsadní postavení. Intimní chvíle lidé stále častěji zažívají jinde

Ložnice už dávno není jediným místem, kde lidé prožívají intimní chvíle. Podle nového průzkumu zažilo 40 %...

Žena.cz

12. 10. 2026, 19:40

„Teď bych to fakt nedělal ani za nic.“ Petr Mára otevřeně o letech, kdy ignoroval vlastní tělo

Petr Mára je pro mnoho lidí spojením technologií a světa, který se neustále zrychluje. Sám sebe dnes...

Žena.cz

12. 10. 2026, 19:40

Po semifinále Eura zmizel na 44 dní mezi krčmami a drogami. Kapitán Arsenalu Adams dnes slaví 30 let bez alkoholu

Po penaltovém vyřazení s Německem v roce 1996 začal kapitán Anglie Tony Adams pít. Přestal až o 44 dní...

SportyŽivě

12. 10. 2026, 19:35

6 min

Dům kongresmanky pročesali federální agenti. "Nenechám se umlčet," uvedla Omarová

Federální agenti v pondělí v rámci trestního vyšetřování provedli domovní prohlídku u demokratické členky...

Aktuálně.cz - Zprávy

12. 10. 2026, 19:29

Reklama

Díky Trumpovi může Rusko plně obnovit export nafty, tvrdí Kreml

Dohoda s americkým prezidentem Donaldem Trumpem umožní Rusku obnovit do konce roku vývoz motorové nafty na...

Aktuálně.cz - Zprávy

12. 10. 2026, 19:26

Vyzvánění v Bílém domě, které vyvolalo smích po celém světě: Kennedyho tiskovou konferenci narušila „kachna“

Americký ministr zdravotnictví Robert F. Kennedy Jr. představoval nová výživová doporučení, když mu z kapsy...

Mobify.cz

12. 10. 2026, 19:22

3 min

Hledáte méně známé výletní cíle na Moravě? Zřícenina Drahotuš kdysi střežila důležitou obchodní cestu

Jsou hradní zříceniny známé, které o návštěvníky nemají nouzi, a ty, kam lidská noha tak často nevkročí....

Svět cestovatele

12. 10. 2026, 19:21

3 min

Profesionálové vyměnili Bodieho už po třech dnech natáčení. V Československu diváci neviděli všechny díly

Seriál Profesionálové ovlivnila narychlo provedená výměna hlavního herce i problémy s natáčením. Libyjský...

Seriálový svět

12. 10. 2026, 19:15

4 min

Monika Absolonová před koncertem k padesátinám zhubla tak, že jí byly šaty velké. Filip Vaněk musel zasáhnout

Zpěvačka Monika Absolonová musela před svým koncertem v pražském O2 universu nechat zmenšovat připravené...

ReadZone

12. 10. 2026, 19:14

2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Jak snadno zjistíte, kolik město zaplatilo za akci či celebritu: Všechny částky najdete podle tohoto postupu

„Teď bych to fakt nedělal ani za nic.“ Petr Mára otevřeně o letech, kdy ignoroval vlastní tělo

Proč nás auta chrání hůř? Ženy, muži a bezpečnost při nehodách

Ložnice ztrácí výsadní postavení. Intimní chvíle lidé stále častěji zažívají jinde

Bouře, která by překryla velkou část Evropy. Tajfun Tip dosáhl rozměrů, jaké meteorologové nikdy předtím nezměřili

Zobrazit více

Reklama