3 min

Trpký poklad: Hořká čokoláda je silný zdroj antioxidantů, který chrání pokožku a snižuje krevní tlak

Sdílet

Dennívýzva

Hořká čokoláda kromě lahodné chuti dokáže nabídnout spoustu zdravotních výhod pro lidské tělo. Její mírná konzumace může pomoci s několika zdravotními stavy.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: M.Verkerk, J.J.G.Claessens / Creative Commons / Attribution-Share Alike 2.5

Hořká čokoláda kromě lahodné chuti dokáže nabídnout spoustu zdravotních výhod pro lidské tělo. Její mírná konzumace může pomoci s několika zdravotními stavy.

Umírněná konzumace tmavé čokolády s vysokým obsahem kakaa dokáže tělu dodat potřebné antioxidanty a minerály a chránit před srdečními chorobami. Hořká čokoláda je nabitá živinami, které mohou pozitivně ovlivnit vaše zdraví. Je vyrobena ze semen kakaovníku a je to jeden z nejlepších zdrojů antioxidantů, jež můžete najít, říká doktorka Jerlyn Jones.

Kvalitní hořká čokoláda je plná živin

Pokud si koupíte kvalitní hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa, kupujete si potravinu plnou živin. Obsahuje slušné množství rozpustné vlákniny a je nabitá minerály. Jedna tabulka hořké čokolády, tedy 100 g, se 70–85 % kakaa obsahuje:

11 g vlákniny,
66 % DV železa,
57 % DV hořčíku,
196 % DV mědi,
85 % DV manganu.

Kromě toho nabízí dostatek draslíku, fosforu, zinku a selenu. Samozřejmě 100 g je poměrně velké množství a není to něco, co byste měli konzumovat denně. Tyto živiny také obsahují 600 kalorií a mírné množství cukru. Z tohoto důvodu je nejlepší konzumovat hořkou čokoládu s mírou.

Silný zdroj antioxidantů

Hořká čokoláda je plná organických sloučenin, které jsou biologicky aktivní a fungují jako antioxidanty. Mezi ně patří mimo jiné polyfenoly, flavanoly a katechiny. Polyfenoly v hořké čokoládě mohou pomoci snížit některé formy LDL „špatného“ cholesterolu v kombinaci s jinými potravinami, jako jsou mandle a kakao.

Může zlepšit průtok krve a snížit krevní tlak

Flavanoidy v hořké čokoládě mohou stimulovat endotel, výstelku tepen, k produkci oxidu dusnatého. Bioaktivní sloučeniny v kakau mohou zlepšit průtok krve v tepnách a způsobit malý, ale statisticky významný pokles krevního tlaku.

Chrání před vysokým cholesterolem

Konzumace tmavé čokolády může zlepšit několik důležitých rizikových faktorů srdečních onemocnění. Může chránit i před vysokým cholesterolem. Konzumace hořké čokolády doplněná o flavanol lykopen významně snižuje hladiny celkového cholesterolu, LDL „špatného“ cholesterolu a triglyceridů.

Může snížit riziko srdečních onemocnění

Sloučeniny v hořké čokoládě se zdají být vysoce ochranné proti oxidaci LDL. Z dlouhodobého hlediska by to mělo způsobit, že se v tepnách usadí mnohem méně cholesterolu, což má za následek nižší riziko srdečních onemocnění.

Může chránit vaši pokožku před sluncem

Bioaktivní sloučeniny v hořké čokoládě mohou být také skvělé pro vaši pokožku. Flavanoly mohou chránit před poškozením sluncem, zlepšují prokrvení pokožky a zvyšují hustotu a hydrataci pokožky. Pokud plánujete dovolenou na pláži, zvažte, zda si v předchozích týdnech a měsících nevychutnáte extra hořkou čokoládu. Pamatujte však, že čokoláda nemůže nahradit opalovací krém a jiné formy sluneční ochrany.

hořká čokoláda detail — Fotografie: Pixabay

Mohla by zlepšit funkci mozku

Dobré zprávy ještě neskončily. Tmavá čokoláda může také zlepšit funkci vašeho mozku. Kakaové flavanoidy mohou pomoci zachovat kognitivní funkce u starších dospělých s mírnou kognitivní poruchou a snížit možnost progrese do demence. Kakao navíc obsahuje stimulační látky, jako je kofein a theobromin, což může být klíčový důvod, proč může krátkodobě zlepšit funkci mozku.

Zdroj: Healthline

Príspevok Trpký poklad: Hořká čokoláda je silný zdroj antioxidantů, který chrání pokožku a snižuje krevní tlak zobrazený najskôr Zdravestravovani.eu.

Reklama

Další články z Zdravestravovani.eu

Tento článek byl publikován ze zdrojů Zdravestravovani.eu

Magazín klade důraz na praktické využití: jak jíst zdravě, zůstat v kondici a čelit stresu — vše s respektem k realitě, v níž žiješ. Najdeš tu rady, jak si zdravou stravu zařadit do dne bez námahy, ale i témata, která překvapí — třeba zdravotní benefity obyčejných surovin nebo cvičební tipy pro...

Trpký poklad: Hořká čokoláda je silný zdroj antioxidantů, který chrání pokožku a snižuje krevní tlak

Tři tisíce střel pro Moskvu. Ukrajinci dostanou nečekaný dárek z USA

„Jako chamtivé dítě.“ Ronaldo zdrojem obav, vzpomínka na podivné události straší

VIDEO: United Airlines odhalily hvězdy a pruhy: speciální nátěr k 250. výročí

Byl tu „novej“, teď odchází. Britský velvyslanec otevřeně o tom, v čem jsou Češi lepší než ostatní

Komedie Marečku, podejte mi pero! slaví půlstoletí. Hlášky z ní zlidověly