2 min

Test znalostí o retro jídlech z dětství: Těchto 10 otázek vám připomene ikonické pochoutky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Školní jídelna, závodní kantýna nebo kuchyně plná pytlíků Vitany – jídla, která jsme jedli jako děti, si pamatujeme překvapivě dobře. Někdy až příliš dobře. Otestujte, kolik z nich skutečně poznáte.

Fotografie švestkových knedlíků

Zdroj: Foto: Gerda Arendt / Creative Commons Zero / Public Domain Dedication, švestkové knedlíky

Ve školní jídelně bývalo jedno pravidlo neměnné: co je na talíři, to se sní. A co se tam objevovalo? Nejčastěji maso, brambory, omáčka. Velký výběr sice nebyl, ale přesto jsme si pochutnali na pokrmech, ke kterým se vracíme i v dospělosti. Ať už kvůli chuti nebo jen z nostalgie. Tenhle kvíz prověří, jak dobrou máte paměť.

Jídla z dětství mají zvláštní sílu. Stačí slyšet název a člověk je zpátky. UHO, REMA, gothaj, pytlíková polévka Vitana; jedno slovo a hned se vrátí školní jídelna nebo babiččina kuchyně. Jenže pak přijdou otázky, kde už nestačí jen neurčitý pocit. Z čeho se vlastně dělalo UHO? Co přesně znamenala zkratka REMA?

Legenda jménem UHO a další hrdinové školní jídelny

UHO, tedy univerzální hnědá omáčka, byla odpověď na skoro všechno. Základem byl výpek z masa, mouka, cibule, česnek, sůl a pepř. Jenže problém byl jednoduchý: mouky bývalo víc než masa. Na talíř pak přišla hnědá hmota, která nevypadala příliš lákavě a chutí na tom nebyla o moc lépe. Přesto se UHO rozlezla školními jídelnami, závodními kantýnami i nemocnicemi téměř všude. Zajímavé je, že když se taková omáčka udělá poctivě, s vývarem, vínem nebo houbami, může být opravdu dobrá. Ve školní jídelně to tak ale nebývalo.

Vedle UHO se na tácech pravidelně objevoval gothaj, který měl své oddané příznivce i odpůrce. A pak REMA, obdélníkové plátky nasekaného masa, zbavené šlach a zformované do stejné váhy. Na hromadné stravování praktické řešení, pro chuť něco už méně přesvědčivého. Existovala k tomu dokonce celá Receptura pokrmů z polotovarů REMA s recepty pro trojobal, dušení nebo s houbami. Většina rodin to vyzkoušela jednou, nanejvýš dvakrát, a pak se bez většího rozmýšlení vrátila k normálnímu masu.

Skutečný tahák školních jídelen ale bývala rajská omáčka nebo smažený řízek. Na ty se stály fronty a nikdo se tomu moc nedivil. Snesitelné bylo i rizoto, i když to italské nevidělo ani z dálky. A pak byly dny, kdy se trestalo: hrachová kaše, mléčná polévka nebo dušená mrkev.

Vitana vaří za vás aneb pytlíková éra, která změnila kuchyně

Slogan Vitany byl prostý: „Vitana vaří za vás.“ A ono to skutečně tak bylo. Hrachová polévka z pytlíku, gulášová, slepičí – obsah se vysypal, zalil vodou, chvíli povařil a bylo hotovo. Hospodyňky se s tím moc nezdržovaly. Vedle polévek existovaly knedlíky v prášku, krupicová kaše, bramborová kaše nebo bujóny v kostce. Dnešní domácnosti by se nad pytlíkovou polévkou možná jen ušklíbly. Tehdy to ale byl pokrok. A pro spoustu rodin každodenní realita.

Sladká část dětství měla vlastní legendy. Některé sladkosti z 80. a 90. let z regálů dávno zmizely, jiné tam pořád jsou, jen v trochu jiném kabátě. Právě tyto otázky bývají pro mladší ročníky nejzáludnější.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů ApetitOnline, Česká televize

Článek Test znalostí o retro jídlech z dětství: 10 otázek starším ročníkům připomene ikonické pochoutky se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Vepřové na zelenině s rýží: Jednoduchý domácí oběd z pár surovin pro horký všední den

Domácí čalamáda ze zahrady: Křupavá nakládaná zelenina v octovém nálevu, která vydrží celou zimu

Čalamáda je jedna z těch věcí, které jsem jako dítě brala jako samozřejmost – prostě stála v komoře a...

Vepřové pečené v pohodovém tempu: Minimum hlídání a maximum vůně z jednoho pekáče

Vepřové pečené na zelenině je jídlo, které u nás doma nikdy nezklame. Maso se pomalu rozpadá, sádlo a...

Topinky s cuketovou směsí pro chvíle, když chcete rychlé jídlo a žádnou nudu na talíři

Cuketa patří mezi zeleninu, která na zahradě roste rychleji, než ji stíháte spotřebovat. Přerostlé kousky...

Angreštový koláč pro odvážnější mlsouny, kteří se nebojí šťavnaté a kyselkavé náplně

Angrešt není ovoce, které by na vás v obchodě mrkalo z každého rohu, a možná i proto z něj bývá koláč o...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Test znalostí o retro jídlech z dětství: Těchto 10 otázek vám připomene ikonické pochoutky

„Vracíme peníze.“ Schillerová svým slibem spustila „šílenství“, volají i lidé bez nároku

Jak poznat kvalitní zmrzlinu? Proč by měla být měkká a „pocitově teplá“? A kam se poděla dubajská čokoláda

Pentagon omylem zveřejnil jméno Aurora. Letadlo, které se za ním mělo skrývat, však nikdo nikdy nenašel

Pohádkové jmění vydělal chytrou investicí. Jaromír Hanzlík přitom dnes žije jako obyčejný soused

Proč komáři žerou právě vás a člověka vedle nechají být?