3 min

Tenhle český nápoj urychlí cestu k vysněné postavě. Češky ho zařazují do jídelníčku ve velkém a stojí 10 Kč na den

Sdílet

Dennívýzva

Žádný zázrak, žádný drahý doplněk stravy z lékárny. Když Češky chtějí shodit pár kilo, čím dál častěji sahají po nápoji, který naše babičky braly jako úplnou samozřejmost. A v každé samoobsluze ho dnes najdete za drobné.

Zdroj: Extrainspirace.cz

Řeč je o podmáslí. O kysaném mléčném výrobku s tradicí, který se v posledních letech vrací zpět do hlavní role. Není to módní zámořský trend ani nákladná superpotravina, ale poctivý český produkt z mlékárny a překvapivě toho umí hodně.

Co podmáslí vlastně je

Podmáslí vzniká jako vedlejší produkt při stloukání másla. Je to tekutina, která zbude po oddělení tuku ze smetany. V obchodech ho dnes nejčastěji najdete v takzvané kysané variantě, kdy se do něj přidávají mléčné kultury. Výsledkem je řidší nápoj s mírně nakyslou chutí a krémově bílou barvou.

Přečtěte si také: Divný přešlap v oblékání českých seniorek. Zbytečně si tím přidají klidně i 15 kg a ani o tom neví

V regálech bývá v půllitrových i litrových baleních, klasické bílé i s ovocnými příchutěmi. Pokud myslíte na štíhlou postavu, vyplatí se sáhnout po neochucené verzi. Ovocné varianty mívají poměrně dost přidaného cukru.

Foto: Shutterstock.com

Proč funguje při hubnutí

Tady přichází odpověď, proč se podmáslí stalo tichým hitem mezi ženami, které chtějí zhubnout. Klíč spočívá v jednoduchém vzorci: hodně živin, málo kalorií.

Obsah tuku v kysaném podmáslí se pohybuje kolem půl procenta. To je zhruba sedmkrát méně než v plnotučném mléce. Ze všech zakysaných mléčných nápojů na našem trhu patří podmáslí mezi ty s nejnižší energetickou hodnotou a přitom sklenici zaplní stejně poctivě jako klasický kefír.

Přečtěte si také: Toto je nejlepší materiál oblečení pro seniory. Je pohodlný a dokáže opticky ubrat i 10 kg, ale Češi ho přehlíží

Podmáslí je navíc bohatým zdrojem kvalitních mléčných bílkovin. A právě bílkoviny prodlužují pocit sytosti, takže po sklenici nemáte za chvíli zase chuť na něco sladkého.

Probiotika jako bonus

Vedle hubnutí má podmáslí ještě jednu silnou stránku: prospívá střevům. Obsahuje živé mléčné bakterie, které podporují přirozenou rovnováhu střevního mikrobiomu. A zdravá střeva souvisejí nejen s lepším trávením, ale také s celkovou imunitou organismu.

Příjemným bonusem je, že fermentované výrobky často snášejí i lidé, kterým klasické mléko nedělá dobře. Bakterie si laktózu částečně zpracovaly za ně. V případě dlouhodobých zažívacích potíží nebo nečekaných změn váhy se ale vždy vyplatí poradit se s lékařem nebo nutričním terapeutem.

Přečtěte si také: Vyhlašujeme nejhorší párky ze supermarketu. Jsou drahé, ale Češi je kupují a netuší, co obsahují

Foto: Shutterstock.com

Kolik to stojí

A teď to nejhezčí. Peněženku takový rituál nezatíží. Litr kysaného podmáslí ve vlastní značce supermarketu pořídíte obvykle do pětadvaceti korun, menší balení od domácích mlékáren bývají o něco dražší. Když si tedy nalijete denně sklenici, vyjde vás celý ten zvyk v průměru kolem deseti korun.

Cena se samozřejmě liší podle značky, obchodu i aktuální situace na trhu. I tak ale jde o jednu z nejdostupnějších potravin se zajímavými benefity. Štíhlá postava se z jedné sklenice nedělá. Záleží na celkovém jídelníčku i pohybu. Když k tomu ale přidáte denní porci podmáslí, dáte tělu kvalitní bílkoviny, vápník i probiotika za cenu drobných v peněžence.

Foto: Shutterstock.com

Zdroje: Eva Malíková, autorský text,
https://www.stobklub.cz/clanek/kefir-acidofilni-mleko-nebo-jogurtovy-napoj-/,
https://www.prozeny.cz/clanek/kefir-kyska-nebo-podmasli-co-je-lepsi-pri-diete-50060,
https://aktin.cz/ale-kdyz-mne-to-nechutna-proc-a-jak-se-naucit-jist-kysane-mlecne-vyrobky,
https://www.kupi.cz/magazin/clanek/31116-acidofilni-mleko-kefir-podmasli-rozdil,
https://www.ireceptar.cz/zdravi/napoj-na-kosti/

Přečtěte si také: Vyhlašujeme nejhorší sáčkové čaje ze supermarketu. Češi je pijí každý den a neví, co všechno obsahují

Reklama

Další články z ExtraInspirace

Tento článek byl publikován ze zdrojů ExtraInspirace

Magazín zaměřený na každodenní inspiraci, praktické rady i odlehčené zajímavosti. Obsah pokrývá širokou škálu témat – od zdraví, životního stylu a rodiny přes domácnost a vaření až po vztahy, cestování a aktuální trendy. Články jsou psané jednoduše a přehledně, s důrazem na to, aby nabídly...

Tenhle český nápoj urychlí cestu k vysněné postavě. Češky ho zařazují do jídelníčku ve velkém a stojí 10 Kč na den

Řádění Horehronského rozparovače otřáslo celým Československem. Před 37 lety skončil na šibenici

„Nevyhazujte své mapy!“ Proč mají v době GPS navigace ještě smysl papírové autoatlasy

Meteorologové už mají předpověď na celé léto a děsí Čechy. Tohle tady ještě nikdy nebylo

Může popcorn způsobit rakovinu?

Před 25 lety se narodila první přeživší sedmerčata. Podívejte se, jak vypadají dnes