4 min

Sladkoslaný salát s kukuřicí a ananasem. Vynikající exotická pochoutka oblíbená generacemi

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Některé pochoutky si drží své místo na špici napříč generacemi. Takový je například tento salát s kukuřicí, ananasem, šunkou a sýrem.

Obrázek k receptu na sladkoslaný salát s kukuřicí

Zdroj: Foto: Cooky.cz, recept na sladkoslaný salát s kukuřicí

Tento salát je dokonalým příkladem toho, jak se zdánlivě nesourodé chutě mohou spojit v jeden harmonický celek. Kombinace sladkého ananasu, křupavé kukuřice a specifického sterilovaného celeru vytváří chuťový profil, který je v našich končinách nesmírně populární, a přesto pokaždé dokáže překvapit svou lehkostí. Je to ideální pokrm pro chvíle, kdy potřebujete rychle připravit pohoštění pro návštěvu nebo si jen dopřát sytý, ale svěží oběd. Díky šunce a sýru má salát dostatek bílkovin, zatímco majonéza nebo zakysaná smetana mu dodají potřebnou krémovost, která vše propojí.

Moje osobní zkušenost s tímto receptem sahá až k rodinným oslavám, kde tento neotřelý salát nikdy nesměl chybět na stole vedle klasických chlebíčků. Je fascinující, jak rychle zmizí z mísy, ačkoliv se někteří zpočátku tváří nedůvěřivě na kombinaci ovoce a uzeniny. Příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne i naprostý začátečník, a výsledek vypadá díky pestrým barvám ingrediencí v míse skvěle.
Můj tip zní: Pokud chcete salát odlehčit, použijte poměr 1 : 1 zakysané smetany a majonézy, a pokud máte rádi výraznější chutě, přidejte do zálivky 1 lžičku plnotučné hořčice, která krásně podtrhne sladkost ananasu.

Recept na domácí ananasovo-kukuřičný salát se sýrem a šunkou

Tento recept nevyžaduje žádné pečení ani složité tepelné úpravy, což z něj dělá bleskovou záležitost vhodnou pro každou příležitost. Celková délka přípravy se odvíjí především od vaší zručnosti při krájení surovin na úhledné kostičky a následného vychlazení, které je pro prolnutí chutí klíčové. Salát je nejlepší, když si v lednici alespoň 30 minut odpočine. Z uvedeného množství surovin připravíte přibližně 4 až 6 bohatých porcí, které zasytí jako hlavní chod s pečivem, nebo poslouží jako skvělá příloha k pečenému masu.

Krájení a strouhání surovin: 10 minut
Míchání a dochucování: 5 minut
Doba chlazení v lednici: 30 minut
Celkový čas přípravy: asi 45 minut

Ingredience k přípravě salátu od Lidušky

1 plechovka kukuřice
1 plechovka ananasu
20 dkg kvalitní šunky
10 dkg tvrdého sýru (např. eidam nebo gouda)
1 sklenice sterilovaného celeru (nudličky)
1 špetka soli
2 lžíce majonézy (nebo celá 1 zakysaná smetana)

Postup při přípravě sladkoslaného salátu s kukuřicí

1. Přípravu začneme tím, že si nachystáme dostatečně velkou mísu, ve které se nám budou všechny ingredience dobře míchat, aniž by vypadávaly ven.

2. Jako první do mísy vysypeme kukuřici, kterou jsme předtím důkladně zbavili nálevu, aby salát nebyl příliš vodnatý.

3. Následně si vezmeme ananas, který pokud je v plátcích, musíme nakrájet na drobné kostičky, v případě ananasových kousků je pouze scedíme a přidáme k základu.

4. Stejným způsobem zpracujeme šunku, kterou se snažíme krájet na co nejmenší a pravidelné kostičky, aby se v každém soustu propojily všechny chutě rovnoměrně.

5. Nyní přijde na řadu sýr, který je potřeba nastrouhat najemno, což dodá salátu jemnou texturu a zajistí, že se mléčná chuť sýra dostane ke každému kousku ovoce.

6. Velmi důležitým krokem je příprava sterilovaného celeru; ten nejprve vyjmeme ze sklenice, propláchneme pod studenou tekoucí vodou, abychom zmírnili kyselost nálevu, a jelikož bývají nudličky celeru často moc dlouhé, položíme je na prkénko a nasekáme na kratší kousky.

7. Takto připravený celer přidáme do mísy k ostatním surovinám a vše zasypeme špetkou soli.

8. V závěrečné fázi přidáme do mísy majonézu nebo, pro lehčí variantu, celou zakysanou smetanu, která vytvoří pojivo mezi jednotlivými složkami.

9. Všechny suroviny v míse pořádně promícháme pomocí velké lžíce, přičemž dbáme na to, aby se sýr a smetana dostaly do všech záhybů a salát byl krásně kompaktní.

10. Jakmile máme hotovo, mísu zakryjeme fólií a dáme vychladit do lednice, což je krok, který nepodceňujte, protože salát chutná nejlépe studený, kdy se chutě ananasu a celeru plně rozvinou.

11. Před podáváním doporučuji ještě jednou lehce promíchat.

Tipy redakce:

Kvalita uzeniny je základem úspěchu, proto vybírejte šunku s vysokým obsahem masa, která se v salátu nerozpadne a udrží si svou strukturu.
Osvěžení bylinkami v podobě čerstvé petrželky nebo pažitky dodá salátu nejen krásnou barvu, ale i další rozměr chuti, který skvěle kontrastuje se sladkým ananasem.
Vlašské ořechy nasekané na hrubo a přidané těsně před servírováním zajistí příjemné křupnutí a dodají salátu punc luxusnějšího předkrmu.
Odkapání surovin nepodceňujte, zejména u celeru a ananasu, protože přebytečná šťáva by mohla naředit majonézu a vytvořit na dně mísy neestetickou tekutinu.
Varianta s kari kořením promění tento recept v exotický zážitek; stačí přidat půl lžičky kari do majonézy a nechat salát rozležet do druhého dne.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Sladkoslaný salát s kukuřicí a ananasem. Vynikající exotická pochoutka oblíbená generacemi se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Husarská roláda s domácími noky, která zasytí a přitom působí jako jídlo pro zvláštní chvíli

Domácí kakaová buchta, která díky šlehačce působí excelentně, ale zůstává snadná

Nedělní moučník u nás doma bývá skoro malý rituál a tahle kakaová buchta se šlehačkou a strouhanou...

Obrácený jablečný koláč s tvarohem a čokoládovou polevou je vynikající a vláčný moučník ke kávě

Když potřebuji upéct něco na víkend pro rodinu a nechci stát půl dne u trouby, sahám často právě po tomto...

Cuketové karbanátky s Hermelínem, které mají pořádnou chuť a překvapí i milovníky masa

Když se u nás v létě začne na lince kupit cuketa, přichází chvíle pro tyhle hermelínovo-cuketové...

Dršťková polévka s poctivým základem, která zahřeje a zasytí lépe než kdejaký vývar

Dlouhé roky jsem dršťkovou polévku doma vařila hlavně na přání manžela a sama jsem kolem ní chodila s...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Polámaný kotník už nezlobí. Souček se pomalu vrací do hry, trenér West Hamu ale varuje před podceněním

Tomáš Souček se po více než dvou měsících vrátil na tréninkové hřiště West Hamu. Na zápas ale ještě čeká, a...

SportyŽivě

dnes, 22:27

3 min

Drahá posila Slavie pod Trpišovským vyhořela. Sanyang musel odejít, sáhl po něm Artis

Slavia poslala gambijského křídelníka Youssouphu Sanyanga na hostování do Artisu Brno. Po roce v Edenu má...

SportyŽivě

dnes, 22:02

3 min

Zajímá mě, jak funguje moc a jak je zneužívána, říká německá spisovatelka Nora Bossongová

Narodila se v 80. letech v Brémách a nyní žije v Berlíně. Píše romány, eseje, skládá lyrické básně a také...

HN.cz

dnes, 22:00

Reklamy na Facebooku lákají na aplikace pro dospělé a vy je stahujete. Luxují peníze z účtu a těžko zjišťujete, kdo je krade

Indické úřady odhalily síť placených reklam na Facebooku a Instagramu, které vedou k instalaci malwaru...

Mobify.cz

dnes, 21:59

4 min

Nasypte v srpnu 3 lžíce popela ke kořenům okurek a sledujte, co se stane. Plody rostou tak rychle, že nestíháte sbírat

Okurky můžete vyživit čistě přírodně. Stačí jen použít popel či kravský hnůj a budou plodit jedna báseň až...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 21:48

2 min

Reklama

„Bolí to a ještě chvíli bolet bude," říká Nosková. Jednu věc si po zápase naplánovala hned

Linda Nosková byla blízko tomu, aby ukončila tříletou vládu Aryny Sabalenkové v New Yorku. Ve čtvrtfinále...

SportWin

dnes, 21:31

2 min

Šílený večer brankáře Lunda. Vystřídal v poločase, následně od Bayernu schytal pět gólů

Manchester United a Bayern Mnichov vstoupily do fotbalové Ligy mistrů přesvědčivými výhrami s rozdílným...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 21:25

Kruté, bolestivé. Slavia byla pět minut od prvního triumfu, rozhodla chyba Chorého

Fotbalisté Slavie v úvodním kole hlavní fáze Ligy mistrů v dlouhém oslabení proti Lens neudrželi vedení a...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 21:01

Reklamy nabízejí filmy zdarma, ve skutečnosti kradou hesla k mobilnímu bankovnictví. Nachytaly se už statisíce lidí

Placená reklamní kampaň na Facebooku, Instagramu a TikToku slibovala bezplatné streamování filmů. Místo...

Mobify.cz

dnes, 20:40

4 min

Procházka podle expertů může přijít o své postavení v UFC. Čeká ho nebezpečný Stirling

Jiří Procházka drží v žebříčku polotěžké váhy UFC místo v první trojce. Další zápas rozhodne, jestli tam...

SportyŽivě

dnes, 20:32

4 min

Reklama

Fenin se na tiskovce tulil k pornoherečce, ale dovnitř ho skoro nepustili. Ochranka ho zastavila kvůli obsahu batohu

Pondělní večer v pražském Duplexu patřil tiskovce CLASH 17. Hlavní pozornost ale nesklízel žádný z...

SportyŽivě

dnes, 20:14

2 min

Sparta pálí do Dědka z Pardubic. Poškozuje celý český hokej, zní z klubů před klíčovým tendrem na práva extraligy

Hlasování na valné hromadě APK skončilo poměrem 12:1:1, a otevřelo nejostřejší mocenský střet v novodobé...

SportyŽivě

dnes, 20:13

4 min

Kilo kukuřičné mouky na metr čtvereční. Tohle dělají zahrádkáři, kterým plíseň rajčata nikdy nesežere

Rajčata začínají dozrávat a počasí, které na některých místech panuje, může nahrávat vzniku plísňových...

adbz.cz

dnes, 20:10

2 min

Zelenskyj se plánuje setkat s Trumpem na konci září v New Yorku

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj se plánuje setkat se svým americkým protějškem Donaldem Trumpem na...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:51

Majitel má dluhy a v kuchyni velí plukovník. Pohlreicha v Ano, šéfe! čeká další těžká mise

Další podnik, další těžká mise. Tentokrát míří Zdeněk Pohlreich do středočeských Jinců, kde restauraci Malý...

Žena.cz

dnes, 19:40

Reklama

Pětice plzeňských hasiček se svlékla pro dobrou věc. Z lechtivých fotek vznikne nový kalendář i pexeso

Pětice dobrovolných hasiček z obce Dolce na jižním Plzeňsku, které jsou zároveň členkami družstva požárního...

Žena.cz

dnes, 19:40

„Je to monstrum." Townsendovou zaráží Siniaková, její syn je z Češky zmatený

Jako splněný sen by tenistka Taylor Townsendová brala triumf ve čtyřhře na US Open, kde v pátek (od 18:00...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 19:33

Nový malware na Androidu krade peníze z banky, i když je telefon offline. Česko je na seznamu ohrožených zemí

Bezpečnostní firma odhalila Android malware, který umí vytáhnout bankovní přihlašovací údaje i ze zařízení...

Mobify.cz

dnes, 19:31

4 min

Bývalý český reprezentant nenechal na vedení klubu niť suchou. Podle Skaláka vyhrožoval Markovič hráčům

Jiří Skalák, sedmnáctinásobný český reprezentant a donedávna kapitán Dynama České Budějovice, veřejně...

SportyŽivě

dnes, 19:30

4 min

Khabibův bratranec odmítl milionovou nabídku PFL. Makhachev prozradil, že na 90 % míří do UFC

Neporažený šampion PFL Usman Nurmagomedov nechal na stole nabídku ve výši dvou milionů dolarů. Cesta do UFC...

MMAMAG.cz

dnes, 19:29

4 min

Reklama

Pimblett, nebo Gaethje? White prozradil dva soupeře pro Topuriův návrat do UFC po první porážce

Dana White v úterý 9. září naznačil, že Ilia Topuria je po červnové porážce připraven bojovat dřív, než se...

MMAMAG.cz

dnes, 19:19

4 min

Na východě Švýcarska havaroval autobus, podle policie zemřelo několik lidí

Při nehodě zájezdového autobusu na východě Švýcarska dnes zemřelo vícero lidí. Na síti X to bez upřesnění...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:18

Legendární kapitán Pála přebírá český tenis. Kotrba po dvou letech odchází a přiznal, proč na funkci nestačil

Petr Pála, šestinásobný vítěz Fed Cupu, přebírá vedení Českého tenisového svazu. Jakub Kotrba po dvou...

SportyŽivě

dnes, 19:14

3 min

Costa nedostal v UFC titulový zápas a chce odejít. Chystá se podepsat s Eddiem Hearnem

Paulo Costa si připravuje půdu pro odchod z UFC. Podpis s Eddiem Hearnem je součástí plánu, který sahá dál...

MMAMAG.cz

dnes, 19:12

4 min

Zaléváte zahradu odshora? Právě tak vypadá pozvánka pro plíseň. Stačí změnit jednu věc a sezóna bude klidná

Plísní je na zahradě ohroženo mnoho rostlin. Panují-li pro ni příznivé podmínky, může se velmi rychle...

adbz.cz

dnes, 19:05

2 min

Reklama

Procházka ukázal sparingpartnera. Připravuje se už na neporaženého Stirlinga?

Jiří Procházka už naplno rozjel přípravu na další zápas v UFC. Záběry se sparingpartnerem znovu přiživily...

MMAMAG.cz

dnes, 19:04

1 min

Jezuitská krypta v Chomutově se otevírá po 80 letech

Ústecký kraj se letos zapojuje do Dnů evropského dědictví s téměř stovkou památek. Akce probíhá po celý...

Náš REGION

dnes, 18:50

1 min

Velké rozhovory potvrdil i Vasseur: Před médii se vyjadřují jinak

V posledních dnech je Frédéric Vasseur součástí mnoha debat a článků, které se pokoušejí analyzovat...

SvětFormule.cz

dnes, 18:49

1 min

Vypnutý internet vás neochrání. Nový malware na Androidu krade PIN a hesla přes cizí telefon ve vaší blízkosti

Malware Manic sbírá PINy a hesla přímo z legitimních aplikací, a když nemá internet, pošle je ven přes jiný...

Mobify.cz

dnes, 18:48

4 min

Černé tečky na rajčatech jsou varování. Kdo nezakročí do týdne, přijde o celou úrodu. Řešení stojí pár korun a je v kuchyni

Starý dobrý vápník je pro rajčata neocenitelným pomocníkem. Pokud ho použijete správně, minou vás potíže s...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 18:44

2 min

Reklama

V Havaně zavřeli zoologickou zahradu kvůli nedostatku elektřiny a vody

V kubánské metropoli uzavřeli zoologickou zahradu, největší v zemi, kvůli nedostatku elektřiny a vody pro...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:43

Terorizovaly Ukrajinu, teď skončily v plamenech. Ukrajincům se podařil tajný úder

Je to další rána ruskému námořnictvu v Černé moři. V noci na 9. září zasáhli Ukrajinci ruskou fregatu...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:36

Sudí ve druhé lize skočil na obří simulaci, hráč přitom teatrálně vyskočil bez kontaktu. Trenér Ústí zuřil a žádá VAR

Ústí vedlo v 7. kole se Slavií B 1:1, rozhodčí nařídil penaltu, brankář ji chytil. Trenér Oulehla pak...

SportyŽivě

dnes, 18:27

2 min

Velký comeback do Sparty. Rosický znovu zlanařil trenéra Clarupa

Sparta po sérii výsledkových propadů vrací do realizačního týmu dánského specialistu na fyzickou přípravu...

SportyŽivě

dnes, 18:27

3 min

Vlastní gól v MLS obletěl internet. Hráči Toronta si naservírovali míč do vlastní brány precizní týmovou kombinací

Vlastní gól Niklase Dorsche proti Nashville SC obletěl internet během hodin. Ne kvůli smůle, ale kvůli...

SportyŽivě

dnes, 18:24

3 min

Reklama

Slavia - Lens 2:3. Statečný boj slávistů končí totální depresí. Hosté otáčejí v nastavení

Sledovali jste online přenos z utkání fotbalové Ligy mistrů mezi Slavií Praha a Racingem Lens.

Aktuálně.cz - Sport

Živě

dnes, 18:21

Karlos Vémola: Chci střídavou péči o děti. Lela tasí právníky

Lela a Karlos Vémolovi ještě ani nestojí před rozvodovým soudem a už začala veřejná bitva a takzvané praní...

ČR Zprávy

dnes, 18:20

2 min

Havlíčkův úřad a rozvojová banka spouští program na podporu obnovy Ukrajiny. Firmám dají záruky, chystá se i mise

Ministerstvo průmyslu a obchodu (MPO) a Národní rozvojová banka (NRB) spouští pro české firmy nový program...

HN.cz

dnes, 18:16

Macron vyzval k evropským pilotovaným letům do vesmíru do deseti let

Francouzský prezident Emmanuel Macron ve čtvrtek na závěr dvoudenního mezinárodního summitu o vesmíru v...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:07

Vyřizování účtů v baru v České Lípě. Útočník napadl boxerem člena ochranky

Kamery zachytily útok v jednom z barů v České Lípě. Útočník tam boxerem napadl člena tamní neoficiální...

Liberecká Drbna

dnes, 18:02

2 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

V letadle do Prahy na milánském letišti hořelo. 146 cestujících evakuovali

Pětice plzeňských hasiček se svlékla pro dobrou věc. Z lechtivých fotek vznikne nový kalendář i pexeso

V Havaně zavřeli zoologickou zahradu kvůli nedostatku elektřiny a vody

DNA nemusí mít jen čtyři písmena. Bakteriální enzym právě přečetl genetickou abecedu, která jich má osm

Sisi po atentátu sama došla 100 metrů na loď. Nikdo netušil, že za pár minut zemře

Zobrazit více

Reklama