Rychlé domácí koláčky z nekynutého těsta plné vůně a jemné sladké chuti. Přesně jako z venkovské pekárny

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Poctivé domácí koláčky s tvarohovou náplní, povidly a drobenkou. rychlé těsto bez dlouhého kynutí a skvělá chuť.

Obrázek k receptu na Koláčky z nekynutého těsta - jsou krásně voňavé, rychlé a bez zbytečného čekání

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Koláčky z nekynutého těsta - jsou krásně voňavé, rychlé a bez zbytečného čekání

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 14.05.2026 15:15

Ačkoliv se koláčkům říká nekynuté, kvásek se do nich přece jen dává. Kouzlo je ale v tom, že těsto nemusí dlouze kynout. Zadělá se, vypracuje a hned se může tvořit. To je přesně pečení, kdy kuchyně během chvilky voní po másle, tvarohu, povidlech a rumových rozinkách.

Těsto díky kombinaci másla a sádla zůstává krásně vláčné a jemné. Koláčky nejsou suché ani druhý den, právě naopak – rozleží se do úplné dokonalosti. A když se po upečení ještě potřou máslem s rumem? To už je vůně, kvůli které se doma začne chodit jen tak ochutnávat. Koláčky jsou ideální na oslavy, návštěvy, svátky i nedělní odpoledne u kávy. A hlavně – jeden nikdy nestačí!

Recept na bleskové koláčky z nekynutého těsta

Proč recept vyzkoušet

rychlé těsto bez dlouhého kynutí
krásně vláčné koláčky
poctivá domácí chuť
skvělé na oslavy i svátky
dlouho vydrží měkké

Doba přípravy celkem: asi 1 hodina 15 minut

Příprava kvásku a těsta: 25 minut
Tvarování koláčků: cca 30 minut
Pečení: 15-20 minut

Ingredience, které si potřebujeme připravit na rychlé a voňavé koláčky

Těsto

500 g polohrubé mouky
1 kostka droždí
125 ml vlažného mléka
3 žloutky
100 g cukru krupice
špetka soli
125 g změklého másla
125 g sádla

Tvarohová náplň

1 tvaroh
1 žloutek
cukr podle chuti
citronová kůra
rozinky namočené v rumu
povidla

Drobenka

100 g polohrubé mouky
70 g moučkového cukru
70 g másla

Postup přípravy nekynutých koláčků s drobenkou

Těsto

1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a mouky.

2. Promícháme a necháme asi 10 minut vzejít kvásek. Měl by se napěnit.

3. Do mísy dáme mouku, cukr, sůl, žloutky, máslo a sádlo.

4. Přilijeme hotový kvásek a vypracujeme hladké nelepivé těsto. Těsto už nemusí kynout.

Foto: Cooky.cz, Koláčky před upečením posypeme drobenkou.

Tvarohová náplň

1. Tvaroh promícháme s cukrem, žloutkem a citronovou kůrou.

2. Přidáme rozinky namočené v rumu. Náplň má být jemná a krémová.

Drobenka

1. Připravíme si drobenku. Do misky dáme mouku, cukr a studené máslo nakrájené na malé kousky. Promneme prsty, až vznikne drobenka. Ta by neměla být úplně jemná jako písek, nejlepší jsou malé hrudky.

Tvarování koláčků a pečení

1. Z těsta ukrajujeme malé kousky, ze kterých uděláme kuličky a lehce je rozplácneme.

2. Doprostřed vytlačíme důlek (nejradši to dělám dnem skleničky),který naplníme trochou tvarohové náplně a povidel.

3. Nakonec koláčky posypeme drobenkou a pečeme v troubě 15-20 minut při teplotě 180 stupňů. Okraje upečených by měly být zlatavé.

4. Ještě horké koláčky potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem. Budou krásně voňavé a vláčné.

Foto: Cooky.cz, Upečené koláčky potřeme máslem smíchaným s rumem.

Tipy hospodyňky

sádlo dodá těstu jemnost a křehkost,
rozinky namočíme do rumu alespoň hodinu předem,
povidla mohou být i švestková s rumem,
drobenku děláme sypkou ne hutnou.

Zajímavosti

Koláčky z nekynutého těsta byly oblíbené hlavně proto, že šetřily čas.
Kombinace másla a sádla vytváří ideální domácí těsto.
Potírání máslem s rumem je starý trik našich babiček pro vláčnost a vůni.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Rychlé domácí koláčky z nekynutého těsta plné vůně a jemné sladké chuti. Přesně jako z venkovské pekárny se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Italské panettone s kandovaným ovocem a rozinkami provoní celý byt a patří k vánoční klasice

Kančí řízky po domácku spojují výraznou chuť zvěřiny s klasickým křupavým trojobalem

Kančí maso naložené do česneku a pepře přes noc a druhý den osmažené na sádle. To je řízek, který má...

Pomazánka z ředkviček křupe, osvěží a na čerstvém pečivu chutná nejlépe

Když potřebuji rychle připravit něco k večeři a nechci stát dlouho u linky, často sáhnu právě po...

Rychlý nepečený dezert s ovocem potěší lehkou chutí a přípravou bez dlouhého čekání

Přiznám se vám, že v horkých dnech se mi do zapínání trouby vůbec nechce. Tento vrstvený dezert z jogurtu,...

Klasická domácí roláda je jednoduchá na přípravu a na slavnostním stole udělá parádu

Roláda má trochu pověst cukrářské maturity, ale upřímně: když člověk nepřesuší plát a sroluje ho ještě...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora →

Další články z kategorie Lifestyle

Zobrazit více

Lifestyle Jídlo a vaření

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Trh nepřeje absolventům. Chce od nich už mnohem více, než dříve

Příchod generace Z na trh práce byl v posledních letech jedním z hlavních témat personalistů. Řešily se...

HN.cz

dnes, 22:00

Práce z dodávky, stanu i kavárny. Tři cesty digitálních nomádů

Digitální nomádství přináší svobodu, vzrušení a také pomalejší a uvědomělejší styl cestování než klasický...

HN.cz

dnes, 22:00

Dobrý šéf není vždy sám sebou. Autenticita může škodit

To slovo se stalo nedílnou součástí debat o dnešním leadershipu: autenticita. Manažeři firem opakovaně...

HN.cz

dnes, 22:00

Mámy chtějí taky pracovat, ale firmy to téměř nezajímá

Během posledních dvou let firmy začaly nabízet více zkrácených úvazků, přibylo i míst ve školkách a dalších...

HN.cz

dnes, 22:00

Pastrňák přiletěl kvůli natáčení ze Švédska a zavřel se sám do šatny. Ledecká mezitím prozradila jejich rituál

Kvůli natáčení v Prague Studios přerušil David Pastrňák švédské léto. Nová kampaň Tipsportu z něj, Ledecké...

SportyŽivě

dnes, 21:23

4 min

Reklama

Android Auto mění přehrávač, řidiči zuří kvůli „vlnovce“. Google si za kontroverzním designem stojí a odmítá ho odstranit

Google v říjnu přepracoval přehrávač médií v Android Auto a zavedl zvlněnou časovou osu, které uživatelé...

Mobify.cz

dnes, 21:14

4 min

Nebyli jsme to my, nechápal Trpišovský. Mluvil o pohárové beznaději

Trenéra fotbalistů Slavie Jindřicha Trpišovského zklamal výsledek i výkon týmu v druhém kole hlavní fáze...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 21:13

Malá ryba s obřím apetitem. Zubatka riskuje život, když polyká násobně větší kořist. Podívejte se

Vhodnou kořist jen tak nepotká. V hlubinách kolem 1300 metrů, kde žije, se totiž mnoho potravy nevyskytuje....

Zvirecizpravy.cz

dnes, 20:57

2 min

Česnek v zavařovačce se solnou lázní vydrží čerstvý 24 měsíců. Stačí znát jednu zkoušku se syrovým vejcem, která odhalí správný poměr

Aby vám zásoby domácího česneku vydržely opravdu dlouho, musíte ho správně uchovat – je to jednodušší, než...

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 20:42

2 min

Hodiny za zavřenými dveřmi. Brněnská koalice se rýsuje, program je prý odvážný

Brňané rozhodli, politici se musí domluvit. Přestože se spolupráce na magistrátu rýsuje už od sobotní noci,...

Brněnská Drbna

dnes, 20:31

3 min

Reklama

Bohemians v Ďolíčku neprohráli devět zápasů s Boleslaví. Trenér Majer přiznal, co musí jeho tým změnit

Mladá Boleslav naposledy vyhrála v Ďolíčku v lize na jaře 2018. Od té doby tam devětkrát nezvítězila a ve...

SportyŽivě

dnes, 20:28

4 min

Rwanda přivede formuli 1 zpět do Afriky po desetiletích

Formule 1 se po 33 letech vrátí do Afriky. Dějištěm Velké ceny bude Rwanda, historie závodů na tomto...

SvětFormule.cz

dnes, 20:26

3 min

Horner odhalil, co by požadoval pro návrat do F1

Bývalý šéf Red Bullu Christian Horner objasnil, proč Ferrari není výjimkou z jeho podmínek pro návrat do...

SvětFormule.cz

dnes, 20:21

2 min

Voda čokoládu nemusí zkazit. Dá se s ní vyšlehat pěna bez vajec a smetany

Čokoláda a voda stačí na pěnu bez vajec a smetany. Postup Hervého Thisse počítá s hladkou teplou směsí,...

ChytřeNaTo.cz

dnes, 20:08

4 min

Český závodník Salač přijede do Mostu na superbiky a potká se s fanoušky. Organizátoři změnili termín i ceny vstupenek

Mistrovství světa superbiků se v Mostě v roce 2027 pojede od 4. do 6. června. Víkendová vstupenka v první...

SportyŽivě

dnes, 20:06

7 min

Reklama

Windows 11 ukrývá trik z Windows XP, který ocení každý, kdo má otevřených víc oken najednou. Zapnete ho v nastavení

Microsoft v testovacím sestavení Windows 11 oživil způsob zobrazení oken na hlavním panelu, který pamatuje...

Mobify.cz

dnes, 19:57

4 min

Húsíové zesílili útoky na Saúdskou Arábii. Výbuchy se ozývaly i u sídla Aramca

V blízkosti sídla saúdskoarabské ropné společnosti Saudi Aramco v Zahránu se podle šesti zdrojů Reuters v...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 19:56

Fotbalista dostal pěstí od pořadatele, spoluhráči ho bránili nadávkami do Maďarů. Slovensko řeší skandál z třetí ligy

Domácí pořadatel měl v závěru zápasu Čadce s Rimavskou Sobotou udeřit hostujícího obránce Stanislava...

SportyŽivě

dnes, 19:50

6 min

Svatomartinské slavnosti na Rašínově nábřeží: mladá i tichá vína, husí speciality a živá hudba

Vinaři z Čech a Moravy, degustace svatomartinských vín, husí speciality a bohatý doprovodný program –...

Svět cestovatele

dnes, 19:41

3 min

Sisa Sklovská slaví 61. Zpěv jí změnil život, zdraví ji ale v posledních letech opakovaně zastavilo

Na jevišti působí Sisa Sklovská jako žena, kterou jen tak něco nezastaví. Za výrazným hlasem a...

Žena.cz

dnes, 19:40

Reklama

Český fotbal udělil rekordní trest za korupci. Brankář Kalina ale vystoupil z asociace a řízení se zastavilo

Etická komise FAČR mu za ovlivňování zápasů vyměřila 20 let zákazu činnosti a pokutu půl milionu korun....

SportyŽivě

dnes, 19:19

6 min

Čtyři body po sedmi zápasech. Vancouver s Hronkem se propadá tabulkou NHL a série proher nemá konce

Vancouver prohrál v New Yorku 2:6 a má za sebou čtvrtou porážku v řadě. Po sedmi zápasech nové sezony drží...

SportyŽivě

dnes, 19:10

6 min

ANO je ze hry. STAN poskládá koalici s ProOlomouc, KDU-ČSL, spOLečně a Milujeme Olomouc

Hnutí ANO, které doposud ovládalo olomouckou radnici, je ze hry. Na koalici se dnes večer dohodli zástupci...

Hanácká Drbna

dnes, 19:04

1 min

Několikrát jsem málem umřel, přiznal Tyson. Legendárního boxera ze závislosti vytáhla metoda, které se zpočátku děsil

Mike Tyson v roce 2024 dostal osm transfuzí a přišel o polovinu krve. O smrti ale mluví i jinak: jako o...

SportyŽivě

dnes, 19:02

6 min

Dva zákroky za 90 minut a čtyři góly v síti. Horníček zažil v bráně Newcastlu večer, na který chce rychle zapomenout

Newcastle prohrál v Coventry 1:4. Lukáš Horníček zavinil penaltu, zasáhl jen dvakrát a podle dat inkasoval...

SportyŽivě

dnes, 18:46

6 min

Reklama

Slavia padla v Ázerbájdžánu. Má nelichotivý primát a natáhla hrůznou sérii

Fotbalisté Slavie v druhém kole hlavní fáze Ligy mistrů podlehli v Baku nováčkovi soutěže Sabahu 0:2. Po...

Aktuálně.cz - Sport

dnes, 18:45

Počítač, který Steve Wozniak spájel v garáži, jde po 50 letech do dražby. Může vynést až 17 milionů korun

Aukční síň Bonhams nabízí v online dražbě jeden z mála funkčních kusů Apple-1 s podpisem Wozniaka i dopisem...

Mobify.cz

dnes, 18:41

5 min

Jak se dotknout nebe na pražském Výstavišti

Co nás spojuje s lidmi, jejichž život se odehrává v úplně jiném světě? A může umění překlenout vzdálenost...

Náš REGION

dnes, 18:38

1 min

Novinář Marek Wollner prodělal těžký infarkt po tenisu se synem

Novinář a bývalý moderátor pořadu Reportéři ČT Marek Wollner prodělal těžký infarkt. Podle svých slov ho...

ČR Zprávy

dnes, 18:37

2 min

Vlastní zahrada neznamená vlastní pravidla. Kdo pokácí strom bez povolení, zaplatí pokutu, kterou nečekal. Stačí jeden obvod navíc

Pokud máte na zahradě strom, kterého se potřebujete zbavit, zkontrolujte, zda k tomu nemusíte mít povolení....

Chalupáři-Zahrádkáři

dnes, 18:33

2 min

Reklama

Orchidej lze přesadit snadno a bez obav z poškození. Stačí dodržet několik kroků jednoduchého postupu

Květiny, které když kvetou, fascinují svým vzhledem. To jsou orchideje. Na trhu se jich objevuje...

Světkreativity

dnes, 18:32

1 min

Tolik vojáků Rusové ještě neztratili. Objevila se nová čísla, na vině je způsob boje

Přes 50 tisíc mrtvých a zraněných. Takové ztráty podle zdrojů NATO eviduje ruská armáda za jediný měsíc. Z...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:32

Zvukové vlny místo operace: Nová léčba třesu rukou

Nekontrolovatelný třes rukou neboli esenciální třes komplikuje tisícům lidí i ty nejjednodušší úkony. Doteď...

Plné zdraví

dnes, 18:31

2 min

Otík z Ulice je k nepoznání. Filip Rajmont shodil přes 20 kilo a změnil životní styl

Filip Rajmont, kterého diváci znají jako Otíka z Ulice, se pustil do velké proměny. Na váze už má přes...

influgranti.cz

dnes, 18:30

3 min

Po operaci Lva XIV. odhalilo vyšetření zhoubný nádor plic. Čeká ho rekonvalescence

Papež Lev XIV. měl zhoubný nádor plic, ukázalo vyšetření plicního laloku, který mu v úterý lékaři odebrali...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:28

Reklama

Po krátkém manželství přišel další rozchod. Denisa Pfauserová uzavřela čtyřletý vztah

I pohádkové příběhy mají v reálném životě úplně jiná pokračování, než jaká slibují filmové konce. Denisa...

Žena.cz

dnes, 18:24

Poslanci podpořili mimořádnou daň na rafinerie. Platit ji bude nejspíš jen Orlen a do rozpočtu má přinést miliardy

Sněmovna v úterý v úvodním kole podpořila vládní návrh na zavedení mimořádné daně na rafinerie. Důvodem...

HN.cz

dnes, 18:20

Poslanci podpořili speciální daň pro rafinerie. Vláda chce kompenzovat dražší pohonné hmoty

Sněmovna v úterý v úvodním kole podpořila vládní návrh na zavedení mimořádné daně na rafinerie. Důvodem...

Aktuálně.cz - Zprávy

dnes, 18:18

Vlasta Peterková slaví 80 let. S Hanou Zagorovou rozhazovaly peníze na mejdanech, pak jedly hrachové bujony

Herečka Vlasta Peterková slaví osmdesátiny. Během kariéry prošla brněnskou i pražskou scénou a objevila se...

ReadZone

dnes, 18:17

3 min

Trenér vyhrál 13:0 a zapsal se do historie klubu. Vedení ho stejně vyhodilo, důvod překvapí i fotbalové znalce

Valenciennes rozdrtilo v poháru amatérský Habarcq 13:0 a zapsalo nejvyšší výhru své historie. Trenér Pierre...

SportyŽivě

dnes, 18:15

5 min

Reklama

Doporučujeme

Právě u nás vyšlo

Zdrcující rozsudek pro Česko. Babiše dohnal miliardový účet za 30 let starou kauzu

Sisa Sklovská slaví 61. Zpěv jí změnil život, zdraví ji ale v posledních letech opakovaně zastavilo

Templáře zatkli během jediného rána. Za pádem mocného řádu stál král, dluhy a přiznání vynucená mučením

Po krátkém manželství přišel další rozchod. Denisa Pfauserová uzavřela čtyřletý vztah

Manželovy nevěry už nechce řešit. Pavlína Saudková připustila novou lásku

Zobrazit více

Reklama