Recept na tyto těstoviny s mletým masem a žampiony zbožňuju – v mžiku mám uvařeno a pochutná si celá rodina

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Užijte si lahodnou chuť rychlého pokrmu, který uvítáte nejen během perných dní. Smetanové těstoviny s kuřecím masem jsou neuvěřitelně jemné a jednoduché.

Recept na tyto těstoviny s mletým masem a žampiony zbožňuju – v mžiku mám uvařeno a pochutná si celá rodina

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 03.10.2026 05:10

Smetanové těstoviny s kuřecím masem představují naprosto dokonalou odpověď na věčnou otázku, co uvařit k večeři, když vám nezbývá moc času, ale odmítáte slevit z požadavků na skvělou chuť. V tomto pokrmu se potkává jemnost kvalitního mletého masa s příjemnou křupavostí řapíkatého celeru a zemitými tóny hub. Závěrečné posypání štědrou porcí rozpuštěného sýra a nasekanou zelenou petrželkou pak z obyčejného jídla vytváří neuvěřitelně sytou a zároveň elegantní delikatesu, která pohladí po duši.

Spojení těstovin se smetanovými omáčkami má své pevné kořeny v severní Itálii, kde se na rozdíl od jihu traduje používání másla, sýrů a smetany namísto rajčatového základu. Slavné kombinace jako Fettuccine Alfredo či krémová ragoût ukázaly světu, jak dokáže mléčný tuk zvýraznit chuť masových složek a propůjčit pokrmu královskou texturu. Využití mletého kuřecího masa v kombinaci s aromatem žampionů a svěžestí celeru je moderním gastronomickým trendem, který staví na lehkosti, rychlé stravitelnosti a dokonale vyváženém nutričním profilu.

Tento univerzální recept navíc nabízí nepřeberné množství variant. Místo klasických žampionů můžete sáhnout po lesních houbách či hříbcích, které omáčce dodají hlubší lesní aroma. Pokud dáváte přednost pikantnějším tónům, zkuste do základu přisypat špetku chilli vloček nebo trochu sušených rajčat. Pro svěží jarní nádech se zase přímo nabízí přimíchat hrst čerstvého baby špenátu či hrášku.

Těstoviny vařte v osolené vodě 9–11 minut a pak je slijte.

Poznámka: Uvedená doba vaření těstovin je pouze orientační. Vždy se řiďte pokyny k přípravě pokrmu na obalu konkrétního produktu.

Mezitím, co se těstoviny vaří, zpracujte zbytek ingrediencí. V pánvi s rozpáleným olejem smažte mleté kuřecí maso 4–6 minut. Jakmile se zatáhne, přidejte k němu nadrobno nakrájenou cibuli a směs osolte.

Pokračujte ve smažení další 2 minuty a poté do směsi vmíchejte nakrájené žampiony. Po dalších 4 minutách přidejte nakrájený řapíkatý celer a po 2 minutách vše zalijte smetanou.

Pánev zakryjte pokličkou a pokrm vařte 2 minuty. Poté do něj vmíchejte uvařené těstoviny a vše posypte nahrubo nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.

Smetanové těstoviny s kuřecím masem zahřívejte ještě 1–2 minuty, a jakmile se sýr rozpustí, je servírujte dle potřeby.

Tip: Každou porci můžete posypat trochou nakrájené jarní cibulky.

Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Recepty pro dámy

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Mato

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

100 let starý recept na tradiční mřížkovaný jableční koláč – poctivý, bohatý a chuťově nepřekonatelný

Tahle „myslivecká“ roláda je top – houbová náplň, šťavnaté maso a chuť, která nemá konkurenci

Na první pohled klasická sekaná, po nakrojení ale překvapí vrstvami lesních hub. Masová sekaná je šťavnatá,...

Domácí vepřová plec – jednoduchá, poctivá a tak dobrá, že na obložených mísách zmizí jako první

Stačí dobře ochutit, pomalu upéct a nechat vychladnout. Domácí pečená vepřová plec na chleba pak nabídne...

Konečně koprovka, která nemá chybu – bez octu, krásně jemná a chutná jako od babičky

Krémová koprová omáčka s vejci má všechno, co od domácí večeře čekáte. Jemnou chuť, příjemnou vůni a...

Tento čokoládový dortík je top – minimum práce, žádné pečení, jen 2 suroviny a chuť, která vás dostane

Až nebudete mít čas na dlouhé přípravy dezertu, zkuste nepečený čokoládový dezert s banánem. Budete...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Recept na tyto těstoviny s mletým masem a žampiony zbožňuju – v mžiku mám uvařeno a pochutná si celá rodina

Po prezidentovi otazník i nad Pavlovou. První dáma si rýpla do pravidel, Hrad mlčí

Přežila autonehodu, její jediný syn ne. Jana Altmannová o nejhorší chvíli života nikdy nemluvila

Honza Dědek prozradil, kolik alkoholu zvládli vypít hosté během natáčení. Televize zasahovala

Panika! Rusové Putinovi nevěří, bojí se moru, hlásí Just z Moskvy

Geronimo unikal tisícům vojáků. Jeho největší zbraní byla krajina, kterou protivník neuměl číst