3 min

Papriky vypadají krásně, pak najednou začnou od špičky černat. Vápník často není hlavní viník

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tmavá, propadlá skvrna na špičce papriky není plíseň ani škůdce. Je to fyziologická porucha, kterou nejčastěji spouští rozkolísaná zálivka, a letošní české léto jí nahrává.

Papriky vypadají krásně, pak najednou začnou od špičky černat. Vápník často není hlavní viník

Zdroj: Foto: Jana Šrámčíková / Chalupáři-Zahrádkáři

Obsah článku

Stačí pár dní. Plod vypadá zdravě, leskle a bezchybně a pak se na jeho květním konci objeví světlá vodnatá skvrna. Během jednoho či dvou dnů ztmavne, propadne se, ztvrdne a změní se v kožovitou černou lézi. Kdo to vidí poprvé, tipuje chorobu, hledá postřik. Jenže pesticid tady nepomůže. Takzvaná hniloba vrcholu plodu není infekce. Žádný patogen v ní nesídlí. Problém je uvnitř rostliny, v tom, jak se vápník dostává, nebo spíš nedostává, do rychle rostoucího plodu.

Proč špička černá, i když vápník v půdě je

Vápník putuje do rostliny pasivně s vodou přes mladé kořenové špičky a stoupá xylémem nahoru. Listy transpirují intenzivně, takže si ho „stahují“ přednostně. Plod v tomto souboji prohrává a jeho nejvzdálenější bod, tedy špička, prohrává nejvíc. Jakmile se tok vody zpomalí, do plodu dorazí méně vápníku, než kolik potřebuje pro stavbu buněčných stěn. Buňky se rozpadají a vzniká léze.

Klíčové je, že půda přitom může mít vápníku dost. Podle UF/IFAS Extension rozhoduje doprava, ne zásoba. A tu řídí voda.

Co tok vody přeruší

Nejčastější spouštěče jsou překvapivě prozaické:

Kolísání vlhkosti v kořenové zóně – kořeny jednou vyschnou, pak dostanou příval. Právě ten výkyv je horší než konstantní mírný nedostatek.
Povrchové kropení místo hluboké zálivky – pod tenkou vlhkou vrstvou zůstává půda v hloubce suchá a kořeny nemají odkud brát.
Horko a vítr – listy transpirují víc, plod dostává ještě menší podíl vody a vápníku.
Přehnojení dusíkem – nadbytek dusíku žene bujný růst listů a výhonů, které si stáhnou víc vody i živin. Amonné formy navíc zhoršují samotný příjem vápníku kořeny.
Malý kořenový prostor – nádoby, pěstební vaky a vědra vysychají rychleji než záhon. Podle Royal Horticultural Society mají papriky pěstované v nádobách výrazně vyšší riziko vzniku hniloby vrcholu plodu.

U paprik je navíc léze často na boku plodu, ne jen na špičce, takže se snadno zamění se slunečním úpalem. Větší sladké odrůdy typu „blocky bell“ bývají náchylnější než menší pálivé; jejich plody rostou rychleji a potřebují víc vápníku v kratším čase.

Proč to letos v Česku vidíte víc

Letošní sezóna je pro tuhle poruchu jako šitá na míru. Koncem května ČHMÚ varoval před výrazným prohlubováním sucha. Pak přišla druhá polovina června s extrémní horkou vlnou, kterou přerušovaly jen lokální bouřky s přívalovými srážkami. Sucho, vedro, příval, zase sucho. Přesně ten model, který výkyvy v kořenové zóně maximalizuje.

A právě červen a červenec jsou u paprik obdobím, kdy rostlina táhne první plody. Nasazuje je, zvětšuje, potřebuje stabilní přísun vody a vápníku. Kdo v tomto období na několik dní vynechal zálivku, mohl výsledek vidět během týdne.

Co s tím a co nedělat

Postižený plod se nezotaví. Odtrhněte ho, ať rostlina investuje do dalších. Pokud je léze suchá a bez měkké hniloby či plísně, zdravou část můžete odkrojit a sníst.

Důležitější je prevence pro další plody:

Hluboká, pravidelná zálivka. Orientačně počítejte s asi 2,5 cm vláhy týdně včetně deště. V záhonu raději jednou pořádně než třikrát po troškách. V nádobách za vedra klidně dvakrát denně; dvě menší dávky jsou lepší než jednorázová vydatná zálivka po předchozím přeschnutí.
Mulč kolem rostlin. Vrstva 5–10 cm organického mulče (sláma, tráva, kůra) tlumí výpar a stabilizuje vlhkost. Mulč ponechte v mírném odstupu od stonku.
Nekrmte dusíkem naslepo. Zvlášť v období nasazování plodů. Bujné listy vyhrávají souboj o vápník.
Nepoškozujte kořeny. Opatrně s plečkováním a okopáváním v blízkosti rostliny.
Větší nádoba. Kdo pěstuje na balkoně, ať sáhne po co největším květináči; každý litr substrátu navíc je pojistka proti rychlému vyschnutí.

A co vápníkové přípravky? Listové postřiky vápníkem bývají u téhle poruchy slabé až neúčinné; vápník se z listů do plodů špatně přesouvá. Přidání vápníku do půdy má smysl po rozboru, při nízkém pH nebo prokazatelně nízké dostupnosti vápníku. Bez testu je to střelba naslepo. Podle Rutgers NJAES je optimální pH pro papriky 5,8–6,3.

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Tereza Říha

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Vosy se celé léto nevrátí, když kolem záhonů zasadíte těchto 7 rostlin. Většina z nich už roste v každé české kuchyni

Mrkev a petržel po dešti praskají. Záhon přitom nemusí být špatně pohnojený

Hlavním viníkem není hnojivo, ale rozkolísaná vláha v půdě. Stačí pár dnů sucha a jeden vydatný déšť.

Jablka a švestky na stromě hnědnou v chumáčích. Jeden plesnivý plod nakazí další

Stačí jeden den prodlení, a z jednoho hnědého jablka je celý chumáč shnilých plodů. Za rychlým šířením...

Zapálit na zahradě hromadu trávy stojí až 150 000 Kč. V horším případě půl milionu a to už není sranda

Následky vypalování trávy nebo spalování nevhodných rostlinných materiálů jsou závažné. Pokuty za takové...

Réva v srpnu chytá bílé mapy a bobule praskají. Vlhko s vedrem udělá své

Bílý povlak na listech révy a prasklé bobule nejsou projevy jedné choroby. Je to signál, že se na keři...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Papriky vypadají krásně, pak najednou začnou od špičky černat. Vápník často není hlavní viník

Plivou a močí nám do jídla, naříkají Rusové. Musel se vyjádřit i premiér

Pod slavnou mexickou pyramidou vede tajný tunel. Archeologové v něm hledali vstup do podsvětí, objevilo se něco zajímavějšího

Fotoaparát z roku 1954 přežil digitální revoluci. Analog se vrací ve světě dokonale hladkých fotek

KVÍZ: Žalud a kaštan pozná každý, ale co dřínku či moruši? Otestujte se, jak dobře znáte plody stromů

Kolik si v Česku vydělá opravář výtahů? Jeho měsíšní plat vám vůbec nebude dávat smysl