2 min

Palačinky už nedělám na pánvi – tahle metoda je rychlejší, jednodušší a výsledek je vždy dokonalý

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Tato nadýchaná pochoutka je perfektní k rychlému sladkému obědu a poslouží i jako dezert. Makové palačinky z trouby jsou jednoduché a hotové za pár minut.

Palačinky už nedělám na pánvi – tahle metoda je rychlejší, jednodušší a výsledek je vždy dokonalý

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Palačinky patří mezi nejoblíbenější sladká jídla, ale přiznejme si to upřímně – vystávání u pánve a postupné smažení kus po kusu umí být pěkně otravné. Přesně pro tyto chvíle existuje geniální kulinářský zlepšovák: makové palačinky z trouby s vanilkou. Místo zdlouhavého obracení jednoduše vylijete jemné vanilkové těsto na plech a necháte troubu udělat veškerou práci za vás. Výsledkem je nádherně nadýchaný, vláčný plát těsta, který po potřetí bohatou makovou náplní s džemem a svinutí vytvoří dokonalé palačinky bez kapky zbytečného tuku navíc. Je to ideální volba pro rychlý víkendový oběd i luxusní dezert k odpolední kávě.

Mák má v české a středoevropské kuchyni naprosto výjimečné postavení a jsme jednou z mála zemí, kde se tradičně používá v tak hojném množství. Mák je totiž z nutričního hlediska naprostý zázrak – obsahuje až dvanáctkrát více vápníku než kravské mléko, neuvěřitelné množství hořčíku, vlákniny a zdravých tuků. Spojení mletého máku s kapkou citrónové kůry a pikantním džemem tvoří tradiční středoevropskou chuťovou kombinaci, která byla po staletí ozdobou svátečních koláčů i nádivkových závinů.

Tento recept vás nadchne i svou obrovskou variabilitou. Náplň můžete uzpůsobit podle toho, co máte zrovna v komoře. Skvěle funguje pikantní rybízový nebo meruňkový džem, ale mák si rozumí i se švestkovými povidly či trochou skořice. Pokud byste chtěli jídlo ještě více odlehčit, můžete mletý mák smíchat s jemným tvarohem nebo zakysanou smetanou. A pro ty, kdo nedají dopustit na čokoládu, stačí hotové stočené palačinky na talíři lehce pokapat rozpálenou hořkou čokoládou a posypat nasekanými lískovými oříšky.

Vejce vyšlehejte s vanilkovým cukrem a špetkou soli. Postupně přidejte olej, studené mléko a vytvořte hladké těsto.

Tip: Mouku prosejte, aby v těstu nevznikly hrudky.

Těsto vylijte na plech pokrytý pečicím papírem a pečte ho v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 18–20 minut. Mezitím připravte makovou náplň.

Mák smíchejte s džemem, cukrem, citronovou kůrou a teplým mlékem. Náplň poté naneste na upečené těsto.

Poznámka: Druh džemu zvolte na základě vlastní chuti.

Náplní potřené těsto rozkrájíme na stejně velké obdélníky, které zarolujte. Makové palačinky z trouby poté můžete ihned servírovat.

Tip: Každou palačinku můžete posypat trochou moučkového cukru.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Uradi Sama- Ideje za kreativce

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Sousedka mi poradila úžasný recept na salát z rychlokvašek – díky rajčatům a tomuto speciálnímu dresingu chutná naprosto fantasticky

Obalila jsem cukety jen v této 1 levné surovině a dala osmažit – žádná věda, ale chutnaly tak skvěle, že se po nich jen zaprášilo

Když se cuketa osmaží správným způsobem, vznikne lehká a dokonale křupavá pochoutka. Smažená cuketa s...

Recept na tento trhaný jablečný koláč téměř nikdo nezná, přitom chutná 100krát líp než Hraběnčiny řezy nebo štrúdl – mňam

Křehké těsto, voňavá jablka se skořicí a netradiční vrstva trhaného těsta vytvoří koláč, který je krásně...

V kuchařce po babičce jsem objevila recept na tento perník a musím říct, že lepší jsem nikdy nejedla – 1 surovina navíc a chuť je božská

Med, povidla, voňavé perníkové koření a jemná čokoládová poleva promění obyčejný koláč v moučník, po kterém...

Zelné závitky jsem zkusila poprvé a rodina byla nadšená – bez jediného gramu masa a přesto si na nich pochutnali úplně všichni

Křehké zelné listy ukrývají voňavou náplň z brambor, pohanky a opečené cibulky. Tento tradiční recept...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Palačinky už nedělám na pánvi – tahle metoda je rychlejší, jednodušší a výsledek je vždy dokonalý

Vojtěchovy škrty u nejhorší nemoci. Pacienti si na důležité operace počkají déle

Meteoroložka Honsová varuje Česko: Hrozí extrémní vedra až 50 stupňů

25 kilo dole a úplně jiný Genzer. Bavič přiznal, co mu tentokrát opravdu pomohlo

Dítě může dospět jediným úderem razítka. Tři skutečné případy ukazují, jak nebezpečné je manipulovat s věkem. Česko není výjimkou

Samojed: pes, který se usmívá, i když vám právě donesl půl zahrady do obýváku