Přemýšlíte nad tím, že konečně změníte jídelníček a zhubnete, ale nemáte tušení, jak začít? Začátky bývají nejtěžší, než se člověk otrká a zorientuje, může to vypadat jako nesnadná mise. Po čase však zjistíte, že to vlastně zase vůbec tak složité není. Stačí jen přemýšlet nad potravinami a nad tím, které jsou do redukce méně vhodné a čím je ideálně nahradit. Přinášíme vám pár užitečných tipů, díky kterým nebude změna jídelníčku tak složitá.
Majonézu vyměňte za jogurt Majonéza, kečup a další pochutiny jsou plné zbytečných kalorií. Přidají sice jídlu na chuti, ale nejde ani o nijak zdravé potraviny. Vynechávat je zase přináší pocit, že je vaše jídlo nezajímavé, nudné a brzy se vám stravování bez zajímavých chutí omrzí. Stačí v malé mističce smíchat jogurt, trochu šťávy z kyselých okurek (případně i trochu strouhané kyselé okurky), sůl a třeba i česnek nebo kopr či jiné bylinky. Připravte si domácí dresink, který je kaloricky méně náročný, zdravý a chutný.
Zeleninové hranolky z trouby Zapomeňte na klasické smažené hranolky. Místo toho zkuste pečené hranolky na pečícím papíru, jemně potřeném olejem. A jakou zeleninu použít? Mrkev, dýni, celer, petržel. Ušetříte více než polovinu kalorií. Zkusit můžete i cuketu, pečený chřest a další zeleninu. Bezvadně zastoupí přílohy.
Fotografie: Pixabay Náhrada mouky Pokud máte rádi koláče, buchty a jiné sladké pečivo, zkuste některý ze zdravých fitness receptů. Buď použijete jen poloviční množství mouky nebo žádnou. Péct lze z kokosové moučky, mandlové moučky, pohanky, různých vloček: ovesné, quinoa, ječné, rýžové. Také lze použít rozmixované fazole nebo cizrnu či dýňové pyré jako základ do těsta. Takový moučník sice nebude zcela nízkokalorický, ale v organismu se tyto potraviny chovají zcela jinak. Navíc získáte vlákninu, rostlinné bílkoviny a další cenné látky. I kaloricky bývají tyto moučníky ve výhodě.
Náhrada cukru Sladit lze dnes mnoha náhradami, jako je Xylitol, Stévie. Sladit lze zdravěji i medem a různými sirupy. Použít však můžete k přislazení ovoce. Ovocné pyré lze přidat jak do kaše, tak těsta na moučník a dalších dezertů. Oblíbený je banán, jablíčko, mango, ale i další ovoce.
Rostlinná mléka do kávy Pokud jste zvyklí pít kávu s mlékem a vypijete za den dva až tři šálky, kalorie naskakují. Zkuste kravské mléko vyměnit za zdravější a kaloricky méně náročnější rostlinné nápoje (náhražky mléka) ovšem pozor: rostlinná mléka bez cukru. Může to být ovesné, mandlové, kokosové, sójové.
Osobně mi nejvíce právě v kávě sedí sójové. Je to ale hodně o zvyku a preferencích každého z vás. Ušetříte až 150 kalorií za den, jen výměnou mléka v kávě. Nebo snižte počet kávy s mlékem za den a naučte se pít i kafe bez mléka.
Fotografie: Pixabay Další tipy pro snížení kalorií Před každým jídlem vypijte sklenici vody
Jídlo jezte pomalu, pořádně žvýkejte a soustřeďte se na jídlo – roztěkané stravování vede k tomu, že sníte mnohem víc jídla. Pomoci si můžete tak, že budete jídlo nabírat druhou rukou. Jste pravák? Jezte levou a opačně..
Hlídejte si dostatečný příjem bílkovin ve stravě
Nahraďte kalorické a nezdravé potraviny těmi zdravými a kaloricky méně náročnějšími – hledejte, zkoumejte, ptejte se
Připravujte si jídlo doma, pokud je to možné
Pečte si zdravé moučníky i domácí sušenky – víte co obsahují a k slazení použijte ovoce
Jste věčně hladoví? Dejte si na oběd nejdříve zeleninovou (nezahuštěnou) polévku nebo vývar se zeleninou
Nešiďte množství hlavních jídel (doženou vás chutě)
Nepojídejte zbytečnosti během dne (říká se tomu pasení) a kalorie naskakují
Bílou rýži vyměňte za rýži natural nebo kroupy, quinou..úplně ideální je květáková rýže nebo také květákový kuskus
Pokud nebude zbytí a budete muset jít vysoce kalorické jídlo (návštěva tchyně, restaurace, oslava) jezte maso, zeleninu a přílohy jen trošinku
Když vás večer přepadnou chutě, mějte po ruce proteinový nápoj, který je vhodný pro večerní hodiny. Tyto nápoje mívají méně kalorií. Zasytí vás a zaženete chutě. Nápoj by neměl nahrazovat hlavní jídlo! Můžete však sníst méně na večeři a za hodinu až dvě si dát večerní proteinový nápoj. Zamezíte tak nočním nájezdům na lednici. Nepijte jej však těsně před spaním.
Príspevok Prostá úprava stravovacích návyků, pomůže snížit obsah kalorií v konzumovaných jídlech zobrazený najskôr Zdravestravovani.eu .