Nasbírala jsem ho u lesa a uzdravila si žaludek. Dělám z něj čaj i vývar a trávení je bez problémů už dva roky

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kopr nalézá své využití v kuchyni především v Evropě a Asii. Je skvělý na mnoho způsobů. Může ovšem pomoci také snížit hladinu cukru v krvi i bojovat s rakovinou.

kopr na novinách

Zdroj: Zdroj fotografie: Pohled 111 / Creative Commons / CC BY-SA

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 16.11.2025 07:24

Kopr se využívá pro svou chuť do mnoha pokrmů. Zatímco listy kopru mají spíše sladkou chuť, jeho semena jsou podstatně aromatičtější s citrusovou chutí a připomínají semena kmínu. Nutriční specialista Miho Hatanaka, RDN, L.D. vysvětluje, že ačkoliv kopr obsahuje jen málo kalorií, je dobrým zdrojem vitamínu C a A a také hořčíku. Může pomoci kojencům proti kolice, snížit hladinu cukru v krvi i při ochraně proti rakovině či srdečním onemocněním.

Výhody konzumace kopru

Kopr má nízký obsah kalorií, ale chlubí se obsahem několika důležitých živin. Například obsahuje vitamín A, který je nutný pro zrak i imunitní systém. Pro imunitní systém je stěžejní i vitamín C obsažený v kopru. Pochlubit se může také obsahem hořčíku či manganu. Již od starověku se kopr využívá k léčbě koliky u novorozenců, při trávicích problémech i jako pomoc pro kojící ženy. Kopr je také bohatý na antioxidanty, což jsou látky, které pomáhají chránit buňky před poškozením.

Kopr jako prevence

Světová zdravotnická organizace odhaduje, že až 75 % všech srdečních chorob lze předcházet. A pomoci tomu může i kopr díky svým silným antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem. Kopr má také schopnost snižovat hladinu cukru v krvi a tím pomáhá předcházet diabetu 2. typu a dalším onemocněním. A díky obsahu monoterpenů, konkrétně d-limonenu může mít také protirakovinné vlastnosti. Dále může podpořit zdraví kostí, pomoci při menstruačních křečích nebo je možné vyzkoušet jeho antibakteriální vlastnosti.

Správné skladování kopru

Pokud máte čerstvý kopr, ale nestačíte ho využít ihned a chcete ho uschovat tak, aby byl stále čerstvý a plný minerálů a vitamínů, je to možné. V lednici je možné kopr uschovat až jeden týden. Listy nejprve postříkejte vodou, zabalte do papírové utěrky a dejte do sáčku se zipem. A uložte v lednici do zásuvky na zeleninu. Před vložením do mrazáku kopr omyjte, dejte na plech a nechte zamrazit. Jakmile snítky zmrznou, dejte je do sáčku a vraťte do mrazáku. Takto vám tam kopr vydrží minimálně 6 měsíců.

Recept na čaj i vývar

Kopr lze snadno přidat do svého jídelníčku, ať už ho využijete do omáček, dipů, na restovanou zeleninu, do salátů či do brambor. Je možné z jeho semen připravit také čaj, který snižuje krevní tlak a pomáhá s hubnutím. Stačí zalít 3 lžičky semínek vroucí vodou, nechat 10 minut louhovat a vypít půl hrnku ráno nalačno. Nebo zkuste rozmixovat celé stonky a nalít na ně 0,5 litrů vroucí vody. Nechte je namočené 20 minut, poté sceďte. Nápoj můžete dochutit pomocí medu. 5 dní v řadě pijte skleničku před obědem, poté si dejte 4 dny pauzu a případně kůru zopakujte znovu.

Zdroj: JakZdravě.cz

Autor: Redakce JakZdravě

Reklama

Další články z JakZdravě.cz

Ledviny selhávají potichu a tělo varuje roky dopředu. 8 z 10 lidí tyto varovné signály považuje za běžnou únavu

Tělo varuje před rakovinou slinivky i rok dopředu. 10 otázek ukáže, jestli příznaky, které máte, jen přehlížíte

Nenápadné zažívací potíže, tmavá moč nebo bolest zad? U rakoviny slinivky rozhodují i drobné signály....

Tělo varuje týdny dopředu a vy to řešíte kávou. 10 otázek ukáže, jestli přehlížíte signál, který ignoruje 9 z 10 lidí

Únava a bolest hlavy se snadno schovají za práci, stres i málo spánku. Někdy ale ukazují na problém, který...

Klíšťata jsou vybíravá a mají svá oblíbená místa na těle. Po každé procházce v přírodě tato místa vždy zkontrolujte

Máme polovinu léta, a právě v tomto období se v lese nebo v trávě klíšťata vyskytují nejhojněji. A právě si...

Lékaři apelují, aby Češi vstávali o hodinu dříve. Jde o prevenci nemoci, která denně zabije přes 2 000 lidí

Není nic lepšího, než když se ráno probudíte úplně odpočatí a vyspaní. A dobrý spánek je výborný i na...

Tento článek byl publikován ze zdrojů JakZdravě.cz

Zdraví není jen absence nemocí – a přesně v tomto duchu přistupuje JakZdrave.cz k tématům, která se dotýkají těla i duše. Obsah se nebojí jednoduchých otázek ani složitějších odpovědí. Místo planých hesel nabízí konkrétní rady, zajímavosti z medicíny, tipy z praxe i pohledy na životní styl, který...

Nasbírala jsem ho u lesa a uzdravila si žaludek. Dělám z něj čaj i vývar a trávení je bez problémů už dva roky

Drtivý úder střelami Neptun. Ukrajincům se podařil naprosto ojedinělý zásah

Věci, které muži chtějí v posteli, ale jen málokdy si o ně řeknou nahlas

Drama na oblíbeném chorvatském ostrově. Rus napadl mladou Němku, pak se vrhl i na policisty

Karel Gott ji dokázal ranit, přesto ho milovala. Antonie Zacpalová musela o Dominice roky mlčet

Česko se vylidňuje. Nepříjemná data: tato města mohou už brzy vymřít