Mykolog prozradil geniální trik, čím v lese očistit houbu. Tohle by vás nenapadlo

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Každý houbař zná ten pocit: jdete lesem, košík se plní a vy máte radost z každého nového klobouku.

Mykolog prozradil geniální trik, čím v lese očistit houbu. Tohle by vás nenapadlo

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 18.10.2025 10:23

Každý houbař zná ten pocit: jdete lesem, košík se plní a vy máte radost z každého nového klobouku.

Jenže pak přijde ta méně zábavná část – čištění. Hlína, jehličí a zbytky mechu dokážou znepříjemnit i ten nejkrásnější houbařský den. Mykologové ale mají jasno – existuje jeden jednoduchý trik, který vám ušetří práci doma a prodlouží čerstvost úlovku.

Čtěte také: Toto udělejte s kořeny orchidejí do konce října. Na Štědrý den se obsypou obřími květy

Podle mykologů je největší chybou hned po sběru houby oplachovat. Voda sice rychle odstraní nečistoty, ale zároveň hubu nasákne, ztratí chuť, aroma i trvanlivost. Správný postup? V lese si vystačíte s obyčejným kartáčkem na zuby nebo malým štětečkem – přesně tak to dělají profesionálové.

Muž čistící čerstvě nasbírané houby. Zdroj: shutterstock.com

Stačí jemně obrousit povrch houby, odstranit zbytky jehličí a hlíny, a hned ji uložit do košíku. Kartáček by měl být suchý, ideálně s měkkými štětinami. „Houby nikdy nemyjte, jen je očistěte mechanicky,“ radí mykologové. Takto ošetřené houby déle vydrží a nepřijdou o chuť ani vůni lesa.

Čtěte také: Mykolog prozradil geniální trik, čím v lese očistit houbu. Tohle by vás nenapadlo

Co na různé druhy funguje nejlépe

Každá houba má svá specifika. Klouzky je dobré nejdřív lehce otřít a teprve doma oloupat kluzký povrch – v lese byste si jen umazali ruce. Lišky nebo hříbky naopak stačí jemně oklepat a přetřít kartáčkem. U křemenáčů a kozáků se vyplatí zkontrolovat spodní část klobouku, kam se ráda schovává hlína a drobný hmyz.

[embed]https://www.youtube.com/shorts/jh1jhvoBDjg[/embed]

A jestli nemáte po ruce kartáček? Mykologové doporučují obyčejný kapesník, kousek mechu nebo suchou trávu – jemně setřete nečistoty, aniž byste poškodili povrch houby.

Po návratu domů je ideální houby jen lehce dočistit a co nejdřív zpracovat. Pokud se chystáte sušit, nakrájejte je na tenké plátky a rozložte na síto nebo pečicí papír – nikdy ne na noviny, které mohou uvolňovat škodlivé látky. Klíčem je proudění vzduchu a sušení při teplotě do 40 °C.

Čtěte také: Tyto věci nesmíte nechat vedle hrobu. Hrozí vám pokuta 50 000 Kč

Sušené houby pak dejte do sklenic se šroubovacím víčkem nebo látkových sáčků. Uchovávejte je v suchu a temnu. A pokud si chcete vůni lesa uchovat až do zimy, zkuste je také zamrazit – nejlépe po krátkém povaření nebo restování nasucho.

Bonusový tip: houbařský mini set

Zkušení houbaři říkají, že očistit houby přímo v lese je nejen praktické, ale i ohleduplné k přírodě. Domů si tak nenosíte zbytečně hlínu a mech, všechno zůstane tam, kam to patří. Navíc se houby při cestě v košíku tolik neumačkají a déle vydrží čerstvé. A kdo má v kapse kartáček, prý bývá i ten typ houbaře, který se v lese chová s respektem – nebere víc, než potřebuje, a po sobě nenechává nepořádek.

Není to ale žádná novinka. Už naši prarodiče měli svoje fígle – houby nikdy nemyli, jen je otřeli kusem látky, mechem nebo suchou trávou. Věděli, že čím méně se houba namáčí, tím víc si uchová chuť lesa i vůni. Možná by stálo za to vrátit se právě k těmhle starým, ale fungujícím trikům, které přežily celé generace houbařů.

Zkušení houbaři si nosí malý „čistící set“ – kapesní nožík s kartáčkem, hadřík a plátěný sáček. Díky tomu se dá většina nečistot odstranit rovnou v lese a doma zbyde jen finální úprava. Houby pak nejen lépe vypadají, ale i chutnají.

Zdroj: idnes.cz, toprecepty.cz, living.iprima.cz

Reklama

Další články z Čas pro bydlení

Skrytá plíseň v pračce: Nachází se na místě, kam se nikdo nedívá. Vyčistíte ji přitom za pět minut

Mnozí majitelé domů dělají při větrání v horku zásadní chybu. Jen si tím doma topí ještě víc

Otevřít okna uprostřed parného dne zní sice rozumně, jenže efekt bývá opačný. Horký vzduch se dostane...

Jak spát jako v luxusním hotelu? Stačí upravit teplotu a změnit barvu jednoho světla

Kvalita spánku dost často rozhoduje o tom, jak zvládneme celý den. Hotely si dávají záležet na detailech,...

Jak si legálně snížit účty za energie bez drahých investic? Experti sdíleli osvědčený návod pro každého

Ceny energií patří pořád mezi největší výdaje domácností a rozpočty to cítí čím dál víc. Dobrá zpráva ale...

Češi hromadně mění způsob vytápění jedné místnosti. Našli řešení, které nestojí skoro nic

Když ceny energií rostou, lidé už neřeší jen zateplení nebo nové kotle. Čím dál víc domácností zkouší jiný...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Čas pro bydlení

Web se zaměřuje na bydlení, interiérový design a praktické rady pro domácnost. Čtenáři zde najdou tipy, jak si útulně zařídit byt, jak zrenovovat starší vybavení nebo jak si poradit s běžnými domácími starostmi. Nechybí ani inspirace pro zahradu, pěstování či sezónní údržbu. Články kombinují...

Všechny články tohoto autora →

Vybrali jsme pro vás Magazíny a zajímavosti

Vepřová pečeně v celku s kapsami plněnými slaninou a česnekem: Vypečená kůrka a šťavnaté maso uvnitř

Jsou dny, kdy se doma držím lehčích jídel, a pak přijde chvíle, kdy má rodina chuť na poctivou pečínku se...

Cooky.cz

dnes, 02:05

4 min

Dům uprostřed lesa ze starých palet: Misha si k němu sám vyrobil i kamna na vaření a stavba ho nestála skoro nic

Mladý kutil natočil celou stavbu od vyčištění pozemku až po terasu s výhledem do korun stromů. Hotový dům...

Mykolog prozradil geniální trik, čím v lese očistit houbu. Tohle by vás nenapadlo

Tablo poražených: pohořela Babišova nová naděje, vládní strany i pirátská pevnost

Dyk se stal králem prvního večera StarDance: Konkurenci nechal daleko za sebou

Výsledky voleb: Babiš očekává „spiknutí“ proti ANO, STAN vyhlíží primátorský post

Petra Nesvačilová se rozloučila se StarDance. Poslední waltz proměnila v dojemný moment večera

Sex není závod na orgasmus. Proč někdy funguje změna tempa, tlaku a úhlu líp než zběsilá výdrž