2 min

Metoda 4×3 je jednoduchý trik na rychlé loupání vajec bez sebemenšího poškození

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Když doma normálně loupete vajíčka natvrdo, může to zabrat dost času. Ušetřete si práci a připravte vejce podle jednoduché metody, díky níž půjde skořápka dolů skoro sama.

Metoda 4×3 je jednoduchý trik na rychlé loupání vajec. Zvládnete to bez sebemenšího poškození

Zdroj: Zdroj fotografie: Depositphotos

Obsah článku

Vejce natvrdo jsou vítaným doplňkem salátů i příjemnou jednoduchou snídaní. Stejně tak jde o součást mnoha receptů světových kuchyní. Dále je z nich vynikající pomazánka nebo si je můžete nakrájet přímo na chleba s trochou soli. Možností je tedy poměrně hodně, problém zůstává totožný. Jak je snadno a rychle oloupat, aniž by došlo k narušení lákavého povrchu?

Už během vaření

Nasypte do hrnce lžičku soli a vejce uvařte metodou 4×3. Neexistuje totiž lepší způsob, jak získat perfektně uvařená vejce, která se současně dají snadno oloupat. Fígl začíná právě už během vaření, protože díky soli dojde ke snazšímu oddělení skořápky od bílkovin. Dobře, roztok už máte, ale co znamenají ta čísla? Princip spočívá ve vaření nadvakrát, nejprve po dobu 4 minut, pak 3 minut. Dejte je do hrnce, přidejte onu sůl a vše zalijte vodou.

Vařte je přesně 4 minuty od chvíle, kdy voda dosáhne varu. Pak vejce vyjměte z lázně a jemně naklepejte lžičkou. Jde vám jen o mírné rozbití skořápky. Dejte je pak zpátky do hrnce, tentokrát jen na 3 minuty. Jakmile máte hotovo, už jen opláchněte studenou vodou a oloupejte. Neuvěříte, jak snadno to půjde. Skořápka se během tohoto postupu už stane skoro samostatnou složkou vejce, nebude se nikde lepit a půjde velmi snadno dolů.

Vyloupnutí pomocí lžíce

Metoda s lžící chce trochu praxe, má ale jednu výhodu. Skořápka půjde dolů ve větších kusech a téměř najednou. Vejce uvařte dle návodu, zchlaďte a otřete. Pak vezměte do ruky lžíci a několikrát klepněte do širšího konce vejce. Tím rozbijete skořápku a také vzduchovou bublinu. Lžíci pak zasuňte mezi povrch a skořápku, vejcem pomalu otáčejte. S trochou šikovnosti ho krásně vyloupnete a skořápka vám může zůstat i v jednom kuse.

Jak je to s čerstvostí vajec?

Čerstvost vajec, která máte v lednici, se dá poznat velmi jednoduchou metodou. Syrové vejce dejte do sklenice s vodou a sledujete jeho chování. Jestli ihned klesne ke dnu, je zcela čerstvé a můžete ho bezpečně zpracovat a konzumovat. Když zůstane někde v půlce, už má něco za sebou, je třeba k němu přistupovat opatrně. Jakmile vám ale zůstane na hladině, zbavte se ho. Jeho pozřením totiž jen riskujete zažívací problémy.

V každém vejci se tvoří vzduchová bublinka, která se postupem času zvětšuje. Jakmile je dostatečně velká (a tedy vejce staré), brání ponoru pod hladinu. Můžete to zjistit i bez vody, pokud vejcem zatřepete u ucha. Čím hlasitější šplouchání vnitřku uslyšíte, tím je vejce starší.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Starý žebřík z garáže za stopadesát korun. Pár ho natřel, přidal prkna a obývák vypadá jako z katalogu

Banán místo másla v koláči? Zní to divně, ale výsledek je krémovější. A stojí to zlomek ceny

Šetrné náhražky: Jak snížit náklady na máslo pomocí chutných alternativ, které vaše recepty ještě vylepší.

Nabíječka v zásuvce přes noc vás ročně stojí víc, než si myslíte. A to není ten hlavní problém

Pokud necháváte své nabíječky neustále v zásuvce, může se vám to nehezky vymstít. V horším případě hrozí i...

12 palet, jedna plachta a odpoledne volna. Tenhle bazén stojí míň než víkend u vody

Věřte nebo ne, domácí bazén se dá postavit i jinak, než jen nákupem v obchodech – levně, jednoduše a klidně...

Rodina si postavila dům za 3,5 milionu Kč z kontejneru. Uvnitř jsou dvě ložnice, vana i kuchyň do U

Tento zvenku zdánlivě malý dům skrývá prostornou kuchyň, dvě ložnice a koupelnu s vanou. Interiér je laděn...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Metoda 4×3 je jednoduchý trik na rychlé loupání vajec bez sebemenšího poškození

Japonka pobláznila Slováky kouzelným rozhovorem v jejich řeči. Nevěděli, kde se vzala

Co by se stalo, kdyby se spojila Jižní Amerika a Afrika dohromady?

Hygienici objevili v prodeji nebezpečnou kosmetiku: Varování se týká pěti konkrétních výrobků

Až 30 poptávek měsíčně a statisícové honoráře. Majitelka agentury prozradila, kolik si účtují české celebrity za večer moderování

Neandertálci zmizeli před 40 000 lety. Jejich gen nám ale dodnes přidává trochu svalů