2 min

Maliny zamražené na tácu a maliny zamražené v misce chutnají úplně jinak. Rozdíl je v jednom kroku, který většina lidí vynechá

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Maliny patří k nejoblíbenějším typům ovoce. Bohužel jako i u většiny dalších druhů, je období malin jen krátké, ale často přináší bohatou úrodu. Jenže sladké růžové plody se začnou brzy kazit – co tedy s nimi? Maliny jsou nejen nesmírně chutné, ale také extrémně zdravé. Pyšní se mimo jiné antioxidačními a antibakteriálními účinky. Jejich zdravotní přínos snadno...

Maliny zamražené na tácu a maliny zamražené v misce chutnají úplně jinak. Rozdíl je v jednom kroku, který většina lidí vynechá

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Obsah článku

Maliny jsou nejen nesmírně chutné, ale také extrémně zdravé. Pyšní se mimo jiné antioxidačními a antibakteriálními účinky. Jejich zdravotní přínos snadno poznáte dle jejich barvy – čím jsou tmavší, tím více cenných látek obsahují. Nebojte se tedy nechat maliny na keři dostatečně dozrát, bude to ku prospěchu nejen jejich chuti, ale i obsahu léčivých látek. Produkty z malin se někdy využívají při léčbě horečnatých a zánětlivých onemocněních, ale dobře působí také při revmatu nebo u Alzheimerovy choroby.

Zamrazit nebo sníst

Utržené maliny poměrně rychle podléhají zkáze. Je tedy nutné je během několika dní zpracovat. Hodí se na výrobu marmelád, sirupů, šťáv nebo zmrzlin. Čerstvé plody by se měly uchovávat ideálně v ledničce. Vždy ale odstraňte plesnivé nebo zkažené kusy, aby se hniloba nepřenášela na další plody. Maliny se dají také velmi snadno zamrazit a můžete si je potom skoro jako čerstvě vychutnat i v zimním období. Před tím, než malin zamrazíte, jemně je opláchněte a osušte. Plody můžete do jedné vrstvy naskládat na tác, anebo je zamrazovat ve formě drti, kterou lze následně využít jako ochucovadlo do pokrmů. Zamrazené vydrží maximálně rok.

Zdroj obrázku: Pixabay.com

Nejjednodušší malinový džem

Další možností je samozřejmě domácí džem. Ten vytvoříte také velmi snadno. Budete potřebovat jen tyto ingredience:

1 kg malin
1 kg želírovacího cukru
0,1 l vody

Nachystejte si větší hrnec, do kterého vložíte maliny a cukr. Pomalu směs zahřívejte a po chvíli můžete přidat také vodu. Vařte po dobu asi deseti minut, během kterých se vám z ovoce vytvoří směs. To, zda je marmeláda hotová poznáte poměrně snadno – pár kapek džemu kápnete na studený talířek, a pokud směs ztuhne, máte hotovo. V opačném případě ještě pokračujte ve vaření. Následně ji můžete přelít do sklenic a uskladnit na tmavém a chladném místě.

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Redakce Chalupáři-Zahrádkáři

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Ptačí trus zředěný vodou zvětší papriky o 40 %. Stačí dvě aplikace v srpnu a výsledky jdou vidět do týdne

Polovina lidí čistí terasu vysokotlakem a pak se diví, že je za rok ještě špinavější. Zahradníci radí jednoduchou metodu

Hamburští zahradní mistři Torsten Schwormstedt a Claus Fuhrhop každé jaro opakují tutéž radu: odložte...

Hlávky zelí dvojnásobné velikosti: Zkušení zahrádkáři přidávají do zálivky jednu přísadu, kterou většina lidí nezná

Aby vaše zelné záhony plodily tak, jako nikdy dříve, vyživte je tím správným hnojivem. Do konce července...

Pračka pochodovala po koupelně a sousedé slyšeli každé slovo přes umakart. Byt za Husáka měl 70 metrů a stačilo to celé rodině

V roce 1975 se čtyřčlenná rodina nastěhovala do 74 metrů čtverečních, kde slyšela každé splachování...

Z řídké pažitky uděláte za pár týdnů hustý trs. Stačí změnit čtyři věci, které většina pěstitelů celé roky ignoruje

Většina pěstitelů zachází s pažitkou obecnou jako s nesmrtelnou trvalkou, která prostě roste. A ona...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Maliny zamražené na tácu a maliny zamražené v misce chutnají úplně jinak. Rozdíl je v jednom kroku, který většina lidí vynechá

Drtivá porážka od Ukrajinců? Americký velitel řekl, co se při cvičení skutečně stalo

Stát nabízí chalupy, hotely i auta za pakatel. Kdo sleduje tenhle web, kupuje za zlomek tržní ceny

Václav Neckář se loučil s jediným synem: Zdrceného zpěváka museli na pohřbu podpírat

Místo nového začátku přišla studená sprcha. Belohorcová může řešit ztracené miliony

Proč je Antarktida nejextrémnější místo na Zemi: Nejchladnější, nejsušší, největrnější a nejvyšší. Antarktida sbírá rekordy z jednoho překvapivého důvodu