2 min

Kysané zelí je přírodní zázrak plný zdravotních benefitů. Tohle se stane, když ho začnete jíst

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Kysané zelí není jen chutnou přílohou, ale také cenným zdrojem živin. Objevte benefity kysaného zelí a zjistěte, proč by nemělo chybět ve vašem jídelníčku.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Pohled 111 / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0

Kysané zelí není jen chutnou přílohou, ale také cenným zdrojem živin. Objevte benefity kysaného zelí a zjistěte, proč by nemělo chybět ve vašem jídelníčku.

Kysané zelí, tradiční pokrm známý již po staletí, není jen chutným doplňkem jídel, ale také cenným zdrojem živin, které prospívají zdraví. Tento fermentovaný pokrm je nabitý vitamíny, minerály a prospěšnými bakteriemi, které podporují správné fungování těla. Ať už se konzumuje syrové, jako příloha, nebo součást jídel, kysané zelí nabízí mnoho zdravotních benefitů, říká doktorka Jerlyn Jones.

Posílení imunity díky vitamínu C

Kysané zelí je jedním z nejbohatších zdrojů vitamínu C, jenž hraje klíčovou roli v ochraně těla před nemocemi. Tento antioxidant pomáhá tělu bojovat proti volným radikálům, posiluje obranyschopnost a podporuje rychlejší regeneraci při nachlazení či infekcích. Pravidelná konzumace kysaného zelí je proto ideální zejména v chladnějších měsících, kdy je imunitní systém vystaven vyšší zátěži, sděluje doktorka Amy Richter.

Prospěšné bakterie pro zdravá střeva

Fermentace přeměňuje běžné zelí na superpotravinu bohatou na probiotika, zmiňují odborníci. Tyto přátelské bakterie podporují rovnováhu střevní mikroflóry, zlepšují trávení a napomáhají vstřebávání důležitých živin. Dobře fungující střeva mají pozitivní dopad nejen na trávení, ale i na celkovou imunitu, jelikož se zde nachází až 70 % imunitního systému.

Sušené švestky nabízí zdravotní benefity celému tělu. Podpoří i zdraví kostí a regulují krevní cukr

Bohatý zdroj vlákniny

Vysoký obsah vlákniny v kysaném zelí pomáhá regulovat pohyby střev, předcházet zácpě a podporuje zdraví trávicího traktu. Vláknina také přispívá k dlouhodobému pocitu sytosti, což může být užitečné při snaze o udržení nebo redukci hmotnosti. Pravidelná konzumace vlákniny navíc snižuje riziko vzniku onemocnění, jako je cukrovka či rakovina tlustého střeva.

Ochrana srdce a snížení cholesterolu

Lékařka Jerlyn Jones uvádí, že kysané zelí obsahuje sloučeniny, které mohou pomoci snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a podporovat zdraví srdce. Tento efekt přispívá ke snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění, jako jsou infarkt nebo mrtvice. Pro lidi s predispozicemi k těmto chorobám může být kysané zelí cenným pomocníkem.

Zlepšení vstřebávání železa

Vitamín C obsažený v kysaném zelí napomáhá lepšímu vstřebávání železa z potravy, což je důležité pro prevenci anémie a zajištění správné tvorby červených krvinek. Na ZdravémStravování jsme již psali, jaké jsou příznaky anémie.

Pomáhá s detoxikací

Fermentované potraviny, jako je kysané zelí, mohou pomoci tělu zbavit se škodlivých toxinů a zlepšit funkci jater. Odborná studie z roku 2014 shrnuje, že pravidelná konzumace šťávy kysaného zelí vám může pomoci zhubnout a udržet si zdravou váhu.

Príspevok Konzumace kysaného zelí podpoří zdraví celého těla. Má pozitivní vliv i na střeva a srdce zobrazený najskôr Zdravestravovani.eu.

Reklama

Další články z Zdravestravovani.eu

Dostatek bílkovin lze získat i bez konzumace masa. Málo známé rostlinné alternativy dokážou jídelníček pestře obohatit

Každodenní konzumace vajec může v organismu vyvolat překvapivé změny. Odborníci popsali její hlavní přínosy i možná úskalí

Ještě před několika lety byla vajíčka považována za poměrně nezdravou potravinu a dlouho se myslelo, že...

Nedostatek hořčíku bývá spojován s fungováním mozku. Podle některých poznatků může hrát roli také u demence a Alzheimerovy choroby

Alzheimerova choroba a demence jsou neurologická onemocnění. Nedostatek hořčíku se ukázal jako jeden z...

Osm běžných druhů vyrážky přehledně odhalí jejich možná rizika. Diagram napoví, kdy stačí domácí péče a kdy je nutný lékař

Příčinu vyrážky lze často určit podle jejího vzhledu, umístění a příznaků. K diagnóze mohou pomoci také...

Dvě nemocné holčičky spojilo přátelství před nejtěžší životní bitvou. Jejich roztomilá slova dojmou i nejtvrdší povahy

Tyto dívky čekající na operaci srdečního svalu si vytvořily nerozlučné pouto. Během čekání na životní zápas...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Zdravestravovani.eu

Magazín klade důraz na praktické využití: jak jíst zdravě, zůstat v kondici a čelit stresu — vše s respektem k realitě, v níž žiješ. Najdeš tu rady, jak si zdravou stravu zařadit do dne bez námahy, ale i témata, která překvapí — třeba zdravotní benefity obyčejných surovin nebo cvičební tipy pro...

Kysané zelí je přírodní zázrak plný zdravotních benefitů. Tohle se stane, když ho začnete jíst

Co ona je za tenistku? nechápala Běloruska. Přesto Nosková na US Open končí

„To byl čistý hnus.“ Konečná drsně útočila na Pavla, experti mu ale dávají za pravdu

Místo suvenýru z dovolené vězení: Věci, které turisté běžně balí do kufru, ačkoliv za ně hrozí kriminál

Známá moderátorka dostala v Egyptě trest smrti. Soud rozhodl o oběšení

Autonomní auto podivně zabrzdilo u kuželu. Nová AI odhalila, jaký nesmysl si stroj ve skutečnosti myslel