3 min

Kvíz o potravinách, které za socialismu Češi neznali: Pokud jste tehdejší dobu zažili, měli byste dát 10/10

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Banány pod stromeček, olivový olej z lékárny a žádná mexická restaurace na dohled. Československé obchody nabízely zlomek toho, co dnes bereme jako samozřejmost. Víte, které potraviny tehdy neexistovaly a dnes jsou symbolem moderní kuchyně?

Fotografie z dob socialismu

Zdroj: Foto: se souhlasem České televize, nakupování za socialismu

Banány patřily za socialismu mezi vánoční dárky, a nebyl to žádný fór. Když se někde objevily, fronta se táhla klidně přes celou ulici. Avokádo, sushi nebo sriracha? To tehdy bylo úplně mimo realitu. Víte, co na československých pultech chybělo a co dnes bereme jako samozřejmost?

Československé obchody před rokem 1989 nabízely jen zlomky toho, na co jsme zvyklí dnes. Hypermarkety neexistovaly, rozvoz jídla také ne, e-shopy už vůbec. A navíc chyběly celé skupiny potravin, bez nichž si dnešní kuchyni sotva umíme představit. Olivový olej se kupodivu občas prodával v lékárnách, jenže jako kosmetika, ne jako potravina. Pravé vanilkové lusky? Ty byly k mání v Tuzexu, za bony. Mexická restaurace v Praze 80. let by působila skoro jako z jiné planety.

Co tehdy chybělo na každém stole

Sortiment byl za socialismu omezený nejen tím, co se nabízelo, ale i tím, co se dalo skutečně sehnat. Kvalitní maso, exotické ovoce nebo zahraniční koření patřily mezi nedostatková zboží. Kdo chtěl něco navíc, potřeboval buď známosti, nebo bony pro nákup v Tuzexu. Běžný zákazník bral, co bylo.

Asijská kuchyně byla prakticky neznámá. Sójová omáčka se objevovala jen výjimečně v Tuzexu, tofu neexistovalo vůbec. Sója se tehdy pěstovala hlavně jako krmivo pro zvířata, ne jako surovina pro lidi. Japonské sushi? První podniky tohoto typu přišly do Prahy až v 90. letech. A pálivé omáčky jako sriracha, dnes běžná věc v supermarketech, byly tehdy pojmem z úplně jiného světa.

Středomořská kuchyně na tom nebyla o moc lépe. Olivy i olivový olej byly jako potravina prakticky nedostupné. Hummus, dnes jedna z nejprodávanějších pomazánek v obchodech, se neobjevil, protože cizrna se u nás nepěstovala ani nedovážela.

Fitness, exotika a mexická kuchyně, věci, které prostě nebyly

Fitness kultura za socialismu prakticky neexistovala. Posilovny byly vzácné, kulturistika se brala jako západní zvláštnost a proteinové doplňky stravy nebo tyčinky neměly v tehdejším světě téměř žádné místo. Dnešní regály plné šejků, ořechových másel a energetických tyčinek by tehdy vypadaly dost absurdně.

Mexická kuchyně byla podobně vzdálená jako samotné Mexiko. Guacamole bylo nedostupné hned dvakrát: chybělo avokádo a zároveň skoro nikdo netušil, co to vlastně je. Tortilly, nachos ani salsa se na pultech neobjevily. To, co dnes bereme jako obyčejný oběd nebo rychlou svačinu, bylo tehdy prostě mimo dosah.

Pak přišel rok 1989 a s ním postupně i všechno ostatní. Banány přestaly být vánoční raritou. Avokádo se z exotiky přesunulo do kategorie zdravé svačiny. A sushi se z něčeho téměř neznámého proměnilo v běžnou součást nabídky i v centru Prahy.

Tak jak jste na tom? Poznáte, které potraviny za socialismu chyběly a které naopak zůstaly až do dneška? Možná zjistíte, že některé samozřejmosti byly ve skutečnosti docela nedávný luxus.

Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webů iDnes, iDnes, ApetitOnline, Wikipedie

Článek Kvíz o potravinách, které za socialismu Češi neznali: Starší generace mohou projít bez chyby se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Vepřové na zelenině s rýží: Jednoduchý domácí oběd z pár surovin pro horký všední den

Domácí čalamáda ze zahrady: Křupavá nakládaná zelenina v octovém nálevu, která vydrží celou zimu

Čalamáda je jedna z těch věcí, které jsem jako dítě brala jako samozřejmost – prostě stála v komoře a...

Vepřové pečené v pohodovém tempu: Minimum hlídání a maximum vůně z jednoho pekáče

Vepřové pečené na zelenině je jídlo, které u nás doma nikdy nezklame. Maso se pomalu rozpadá, sádlo a...

Topinky s cuketovou směsí pro chvíle, když chcete rychlé jídlo a žádnou nudu na talíři

Cuketa patří mezi zeleninu, která na zahradě roste rychleji, než ji stíháte spotřebovat. Přerostlé kousky...

Angreštový koláč pro odvážnější mlsouny, kteří se nebojí šťavnaté a kyselkavé náplně

Angrešt není ovoce, které by na vás v obchodě mrkalo z každého rohu, a možná i proto z něj bývá koláč o...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Kvíz o potravinách, které za socialismu Češi neznali: Pokud jste tehdejší dobu zažili, měli byste dát 10/10

„Vracíme peníze.“ Schillerová svým slibem spustila „šílenství“, volají i lidé bez nároku

Jak poznat kvalitní zmrzlinu? Proč by měla být měkká a „pocitově teplá“? A kam se poděla dubajská čokoláda

Meteoroložka Honsová varuje Česko: Hrozí extrémní vedra až 50 stupňů

Pentagon omylem zveřejnil jméno Aurora. Letadlo, které se za ním mělo skrývat, však nikdo nikdy nenašel

Pohádkové jmění vydělal chytrou investicí. Jaromír Hanzlík přitom dnes žije jako obyčejný soused