1 min

Kvíz na téma oblíbené staročeské sladkosti: Dříve jsme se mohli utlouct, dnes o nich většina lidí netuší

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Staročeské sladkosti v sobě nosívají vůni medu, skořice a vanilky. Připomínají časy, kdy se peklo s láskou a každá dobrota připomínala kouzlo domova.

Obrázek ke kvízu o staročeských sladkostech

Zdroj: Foto: Uživatel Panzi / Creative Commons / Public Domain, Kvíz o staročeských sladkostech

Tradiční staročeské sladkosti se vařily s láskou, z lokálních surovin a beze spěchu. Nejznámějšími dezerty jsou buchty, koláče a vdolky, které se připravovaly hlavně o svátcích, ale i jako každodenní pochoutka. Typické jsou především kynuté koláče s tvarohem, povidly, mákem či drobenkou, které se pekly při rodinných slavnostech i poutích. V každém regionu se lišily svým tvarem i náplní. Valašské frgály byly obrovské a tenké, zatímco jihočeské koláčky bývaly menší a bohatě zdobené.

Základem jsou obyčejné suroviny

Neméně oblíbené byly také perníky a medové dezerty, které se pekly už ve středověku. Med byl v té době hlavním sladidlem a přidával se do těsta spolu s kořením, jako je skořice, hřebíček nebo anýz. Perníky se hodně dávaly darem, často měly tvar srdce a zdobily se barevnou polevou. Kromě nich se na svátky připravovalo i tradiční cukroví, například linecké, rohlíčky nebo pracny, které měly své čestné místo na vánočním stole.

Zvláštní kapitolou jsou sladké kaše a knedlíky, které byly dříve častým jídlem nejen pro děti. Mívala je na stole i chudší venkovská stavení, protože se vařily z běžných surovin, tedy mouky, mléka, vajec a ovoce. Borůvkové nebo meruňkové knedlíky s tvarohem a máslem se dodnes považují za typickou českou pochoutku. A pak tu byla jídla jako žemlovka, kynutý závin nebo štrůdl, které dokázaly provonět celý dům.

Kvíz: Poznáte staročeské sladkosti podle popisu?

Spustit kvíz

Zdroj: Autorský text, Wikipedie

Článek Kvíz na téma oblíbené staročeské sladkosti: Pár rychlých otázek připomene chutě z dětství a prověří znalosti se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Pochoutkový salát podle starých receptur: Tradiční lahůdková klasika s plnou chutí a jednoduchou domácí přípravou

Retro perník s vlašskými ořechy, polevou a kokosem: Rychlý moučník na víkendové radovánky

Když potřebuji upéct něco osvědčeného na víkend, co vystačí pro celou rodinu i nečekanou návštěvu, často...

Křupavá domácí čalamáda, která dá říz pečenému masu, uzeninám i obyčejnému bramboráku

Když se doma sejde víc zeleniny, než se stihne sníst čerstvá, u nás přichází na řadu zeleninová čalamáda....

Piškotová roláda pro začátečníky: Základ domácího pečení s jemným těstem a krémovou náplní

Když potřebuji moučník ke kávě a nechci půl dne stát u trouby, sahám po piškotové roládě. Je hotová...

Hovězí vývar s bylinkami: Osvědčený recept pro každou domácnost

Hovězí vývar je přesně ten typ receptu, u kterého se nic neokecá. Když mu dáte dobré maso, kosti a hlavně...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Kvíz na téma oblíbené staročeské sladkosti: Dříve jsme se mohli utlouct, dnes o nich většina lidí netuší

Probouzí spícího Trumpa žena s tajným knoflíkem? Divoká teorie má prosté vysvětlení

Auto se řítilo téměř 200 km/h, řídil čtrnáctiletý chlapec

Komentář: Kdy to čeští ignoranti pochopí? Voda bude dražší a vzácnější

Ornella před schůzkou s Chladem vybuchla. Kvůli Koktovu účesu tekly i slzy

Na Marsu našli minerál, z něhož vznikají rubíny. Jenže podle chemie tam skoro neměl být