1 min

Kvíz, co prověří, jak máte v malíku základy české kuchyně – od jíšky po záklechtku

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Vydatné pokrmy, omáčky, knedlíky a sladké mňamky, to je česká kuchyně. Pojďme se společně podívat pod pokličku české gastronomie.

Otestujte své znalosti základů české kuchyně

Zdroj: Fotografie: Pixabay.com, Kvíz na základy české kuchyně

Česká kuchyně je srdeční záležitost s historií, která se psala po staletí. Je typická svou vydatností, omáčkami, masem a pečivem, ale také láskou k poctivým surovinám. V mnoha rodinách se recepty dědí, a i když se dnes světové kuchyně míchají, klasiky jako svíčková na smetaně, vepřo knedlo zelo nebo bramborák mají pořád své pevné místo.

Omáčky, knedlíky a syté polévky

Nezastupitelnou roli mají v české kuchyni omáčky, třeba krémová koprovka, rajská anebo houbová. Každá z nich má svůj specifický postup, který vyžaduje trpělivost i cit pro doladění chutí. Základem bývá jíška, která dodává pokrmům hutnost a sytost. K tomu se často servíruje houskový nebo bramborový knedlík, což je nenahraditelná česká příloha.

Neméně důležité jsou polévky, které patří k téměř každému tradičnímu obědu. Od poctivého vývaru přes česnečku až po zelňačku. Každá má svou roli v každodenním jídelníčku. A kdo by mohl zapomenout na sladkou tečku? Buchty, koláče, štrúdl či ovocné knedlíky. Česká kuchyně umí být nejen sytá, ale i sladká a lahodná. A vy se jí můžete podívat na zoubek v našem kvízu.

Kvíz: Základy české kuchyně pod drobnohledem

Spustit kvíz

Zdroj: Autorský text, Wikipedie

Článek Kvíz, co prověří, jak máte v malíku základy české kuchyně – od jíšky po záklechtku se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Zelňáky z hlávkového zelí jsou křupavá domácí alternativa ke klasickým bramborákům

Kynuté cibulové koláče podle tradičního receptu: Jednoduché těsto, šťavnatá náplň a poctivá domácí chuť

Když chci upéct něco slaného, co zasytí rodinu k večeři a druhý den chutná skoro ještě líp, dělám kynuté...

Závin s makovou náplní a povidly, který chutná poctivě, vláčně a hlavně česky

Makový závin patří k těm pečivům, která v kuchyni voní tak přesvědčivě, že rodina přijde ke stolu sama od...

Pražský koláč, který nesází na efekt, ale na vláčné těsto a poctivý krém

Pražský koláč není obyčejný koláček s náplní navrchu, ale spíš cukrárenská záležitost z kynutých bochánků,...

Švestkový crumble se skořicí a máslovou drobenkou je jednoduchý podzimní dezert do misky

Švestkový crumble je ten typ dezertu, který nevyžaduje žádné cukrářské umění, a přesto pokaždé sklidí...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Kvíz, co prověří, jak máte v malíku základy české kuchyně – od jíšky po záklechtku

Ukrajinci odpálili „oči“ ruského letectva. Ještě drtivěji ho zasáhli u Kurska

Trump označil Island za součást USA. Země s ostrou reakcí nečekala

Edison nechal veřejně zabít slonici proudem, aby diskreditoval konkurenci. Klíčem byl rozdíl mezi AC a DC, který málokdo chápal

„Už to nedám…“ Richard Tesařík před smrtí bojoval s onkologickým onemocněním

Mourinho dostal před Interem zahradní zavlažovač. Stačila jedna noc na Camp Nou a po 16 letech je pointa pořád jasná