2 min

Kupovaná zmrzlina už u nás nemá šanci – o víkendu jsem vyzkoušela tuto „ruskou“ a do pár minut byla snězená. Stačí na ni jen 5 surovin

Sdílet

Dennívýzva

Pokud si chcete užít chuť skutečně osvěžující sladkosti, připravte si tuto oplatkovou zmrzlinu s kondenzovaným krémem. Je úžasně jemná a hotová za pár minut.

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Léto i chuť na něco sladkého si žádají recepty, které jsou lidské, přímočaré a přitom chuťově naprosto odzbrojující. Oplatková zmrzlina s kondenzovaným krémem je přesně tím druhem domácí dobroty, která v sobě spojuje křupavost vaflí s nekonečně jemným smetanovým vnitřkem. Pod světlem v kuchyni vypadá tento dezert s bílou čokoládou a kousky jahod naprosto luxusně a lákavě. Je to ideální volba pro rodinné oslavy nebo líná odpoledne, kdy chcete vykouzlit něco výjimečného bez hodin strávených u trouby. Ta radost, když z mrazáku vytáhnete dokonale ztuhlý řez, který voní po vanilce a čerstvém ovoci, je k nezaplacení.

Zajímavostí je, že domácí příprava mražených smetanových krémů zažila svůj největší rozkvět díky dostupnosti kondenzovaného mléka, které zmrzlině dodává tu správnou texturu bez nutnosti vlastnit drahé zmrzlinovače. Fígl s potřením vaflí bílou čokoládou je v tomto receptu naprosto klíčový – právě tato tenká vrstva zajistí, že oplatky zůstanou krásně křupavé a nenavlhnou od krému. Tato technika, kterou využívají i profesionální cukráři, povyšuje domácí „ruskou zmrzlinu“ na zcela jinou úroveň. Spojení tučné smetany a sladkého kondenzovaného mléka pak vytváří základ, který se při každém soustu hladce rozplývá na jazyku.

Pokud rádi v kuchyni experimentujete, tato oplatková zmrzlina vám nabízí úžasné plátno pro vaši fantazii. Místo jahod můžete vyzkoušet borůvky, maliny nebo kousky nakrájeného manga pro exotický nádech. Máte rádi hlubší chutě? Zkuste do krému přidat trošku holandského kakaa nebo zrníčka z pravého vanilkového lusku. Skvělou variací je také nahrazení bílé čokolády čokoládou hořkou nebo přidání nasekaných pražených oříšků do krémového základu. Zmrzlina chutná nejlépe poctivě uleželá přes noc, kdy se chutě ovoce dokonale propojí se sladkým krémem a vytvoří harmonický celek.

Kouzlo tohoto receptu tkví v jeho bezprostřednosti a v tom, že k jeho přípravě nepotřebujete žádné složité vážení. Ten moment, kdy v míse spojujete vyšlehanou smetanu s hustým kondenzovaným mlékem a přidáváte sytě červené jahody, je tou nejlepší pozvánkou k domácímu tvoření. Jídlo je syté tak akorát, neuvěřitelně voňavé po ovoci a díky kombinaci vaflí a čokolády působí velmi ušlechtile. Je to důkaz, že k vytvoření dokonalého mraženého pohoštění stačí jen pár poctivých surovin a trocha trpělivosti při tuhnutí, aby výsledkem byl dezert, který prostě zahřeje u srdce i v tom největším horku.

Dno dortového ráfku vyložte pečicím papírem a pokryjte ho vaflemi. Vafle potřete polovinou množství rozpuštěné bílé čokolády a pokračujte s přípravou krému.

Tip: Čokoládu rozpustíte za 1 minutu ve vodní lázni nebo mikrovlnce.

V samostatné míse vyšlehejte smetanu dotuha. Vešlehejte do ní Salko a poté do ní vmíchejte nakrájené jahody.

Poznámka: Jahody předem omyjte, osušte a zbavte stopek.

Krémem následně pokryjte základ dezertu a zakryjte ho další vrstvou vaflí. Spodní stranu vaflí předem potřete zbytkem rozpuštěné čokolády.

Oplatkovou zmrzlinu s kondenzovaným krémem vložte na noc do lednice, kde ji nechte ztuhnout. Poté ji servírujte nakrájenou na kousky.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Easy IceCream

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Kupovaná zmrzlina už u nás nemá šanci – o víkendu jsem vyzkoušela tuto „ruskou“ a do pár minut byla snězená. Stačí na ni jen 5 surovin

Motocyklová tragédie. Český jezdec po nehodě v kvalifikaci zemřel

Čtyřicet lidí z „lodi smrti“ zmizelo neznámo kam. Stopa k zákeřnému hantaviru se rýsuje

Šílený syn Rudolfa II. zmasakroval milenku. Císař ho za to nechal doživotně shnít v kobce

Věčně usměvavá Jana Boušková zažila krutou ránu osudu. Manžel zemřel den po jejích narozeninách

Dětští herci z komedie S tebou mě baví svět se sešli po 44 letech na pivu. O Kačence se však nic neví