Kolik si vydělá kuchařka ve školní jídelně za měsíc i s obědy zdarma? Číslo většinu Čechů překvapí

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Doba čtení 3 min

Článek byl publikován 14.09.2026 11:09

Zkuste si tipnout, kolik měsíčně dostane žena, která denně uvaří stovky obědů pro školáky, umyje hory nádobí a odpovídá za to, že se ve třídách nikdo neotráví. Většina lidí střelí vedle. Skutečná částka pro rok 2026 zaskočí i ty, kdo čekali málo, a nezmění na tom mnoho ani pověstný oběd zdarma, se kterým to navíc není tak jednoduché, jak se traduje.

Zákon jí garantuje víc, než by čekala

Školní kuchařku řadí stát mezi nepedagogické zaměstnance, takže se její plat odvíjí od platových tabulek platných ve veřejné sféře. Samotný tabulkový tarif bývá nízký a u některých stupňů nedosáhne ani na minimální mzdu. Tehdy musí škola plat povinně dorovnat.

Rozhodující je tu takzvaný zaručený plat. Pro práce, do kterých běžná kuchařka spadá, stanovil stát pro rok 2026 jeho nejnižší úroveň na 26 880 korun hrubého měsíčně. Pod tuto hranici plat klesnout nesmí. Po odečtení daně a povinných odvodů dorazí kuchařce na účet něco přes 22 000 korun čistého.

Přečtěte si také: Ani jogurt, ani majonéza. Do zeleninového salátu patří 1 surovina, kterou Turci používají po generace

Dietní kuchařka a vedoucí si přijdou na víc

Rozdíly uvnitř jedné kuchyně nejsou malé. Kuchařka, která připravuje dietní stravu, sestavuje a normuje jídelníček nebo ručí za sklad, se posouvá do vyšší platové třídy. Zákon jí pro rok 2026 garantuje nejméně 31 360 korun hrubého.

Na podobnou úroveň dosáhne i vedoucí jídelny, která zodpovídá za nákup potravin, hospodaření provozu i za to, aby kuchyně obstála při hygienických kontrolách. Pořád jde ale o částky, které za většinou profesí ve veřejné sféře pokulhávají. „Platy stále zůstávají hluboko pod průměrem ve veřejném sektoru,” uvedl pro server Svět hospodářství Michal Španěl, datový analytik portálu JenPráce.cz.

Přehled zaručených platů ve školní kuchyni pro rok 2026 shrnuje následující tabulka:

Přečtěte si také: Nevyhazujte staré kuchyňské hodiny z ČSSR. Za tyhle modely dávají sběratelé i 60 000 Kč

Role v kuchyni	Zaručený plat 2026 (hrubého měsíčně)
Běžná kuchařka	26 880 Kč
Dietní kuchařka a vedoucí jídelny	31 360 Kč

Oběd zdarma nikdo negarantuje

A jak je to s tím pověstným obědem zdarma? Právě tady čeká hodně lidí největší překvapení. Málokdo totiž ví, že žádný zákon zaměstnavateli neukládá obědy zaměstnancům zajišťovat ani na ně finančně přispívat, a školství není výjimkou.

Levnější oběd pro personál jídelny je jen dobrovolný benefit, na skromném platu kuchařky mnoho nezmění. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Levnější jídlo pro personál je tedy dobrovolný benefit, který škola poskytnout může, ale nemusí. Kuchařka ho zpravidla dostane za nižší cenu než cizí strávník, u části škol i s příspěvkem z fondu zaměstnanců. Pravidla pro příspěvkové organizace jsou přitom přísná a hlídají, aby se z dotovaného stravování nestalo neoprávněné zvýhodnění. I když se hodnota takového jídla počítá, na celkově skromném příjmu mnoho nezmění.

Přečtěte si také: Babiččin trik na svíčkovou funguje pokaždé. Stačí 1 lžíce do omáčky a chutná jako z hospody

Dubnové přidání většině na účet nedorazilo

Řada kuchařek si letos slibovala víc od dubna, kdy vláda zvedla základní platové tarify provozních zaměstnanců ve veřejném sektoru o 9 procent. Na výplatě to ale spousta z nich vůbec nepoznala.

Vysvětlení je prosté. Většina tarifů zůstává i po navýšení pod zaručeným platem, na který školy mzdu tak jako tak dorovnávají. Zvednutý tarif proto jen zmenšil rozdíl, který zaměstnavatel doplácel, zatímco výsledná výplata se prakticky nezměnila. Reálně si polepšili pouze ti, jejichž tarif novou hranici překonal, a těch je zatím menšina.

Proč jídelny marně shánějí lidi

Nízké ohodnocení má jasný důsledek. Kvalifikovaní kuchaři hledají uplatnění tam, kde si vydělají znatelně víc, a školy pak jen těžko obsazují uvolněná místa ve svých kuchyních. Kdo u téhle práce vytrvá, bývají hlavně ženy, pro které je důležitý stálý a předvídatelný režim. Ocení, že se dá naplánovat: odpolední konec, volné víkendy a delší volno během prázdnin umožní skloubit zaměstnání s rodinou.

Přečtěte si také: Tahle 1 zapomenutá polévka se vařila na Valašsku v každé chalupě. Suroviny stojí kolem 100 Kč

Nároky přitom rostou. Připravuje se aktualizace pravidel školního stravování, která má do jídelníčků dostat víc ryb, celozrnných surovin a méně sladkého. Od roku 2026 navíc platy nepedagogických pracovníků financují obce a kraje. Kolik peněz půjde na další přidání, nově závisí na tom, co si mohou jednotliví zřizovatelé škol dovolit.

Zdroje: https://mpsv.gov.cz/minimalni-mzda-od-ledna-2026-vzroste-o-1-600-korun-na-22-400-korun-mesicne, https://www.e15.cz/platove-tabulky-statnich-zamestnancu-2026, https://mpsv.gov.cz/vlada-schvalila-zvyseni-platu-ve-verejnem-sektoru-od-1-dubna-2026, https://jidelny.cz/pracovnici-sj-a-stanoveni-jejich-platu/, https://jidelny.cz/na-co-ma-zamestnanec-narok-a-na-co-ne/, https://svethospodarstvi.cz/ekonomika/naroky-na-skolni-kucharky-rostou-platy-jsou-na-minimu/

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Kolik si vydělá kuchař na zaoceánské lodi za 1 měsíc? Po přepočtu na koruny vám spadne čelist

Dejte vejce na 1 místo v lednici a vydrží čerstvá až 35 dní. Češi je pořád cpou do dveří

Víkendové pečení, výhodná akce v supermarketu nebo slepice u babičky na chalupě. Doma pak najednou leží dvě...

Ani jar, ani drátěnka. Spálená pánev bude jako nová, když ji necháte přes noc s 1 věcí ze spíže

Rýže, ze které se vyvařila voda, zapomenutá cibulka nebo mléko, které uteklo přesně ve chvíli, kdy zazvonil...

Ani strouhanka, ani mouka. Smažené rybí filé bude křupavé jako z přímořské restaurace díky 1 věci z lednice

Zlatá kůrka, která pod příborem zapraská, a pod ní šťavnaté bílé maso. Takovou rybu si mnoho lidí spojuje s...

Kdo najde ve sklepě tenhle skleněný džbán po babičce, vyhrál. Sběratelé z Německa za něj platí i 185 000 Kč

Staré sklo po prarodičích často skončí v krabici ve sklepě a většina z něj opravdu velkou cenu nemá. Jeden...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Kolik si vydělá kuchařka ve školní jídelně za měsíc i s obědy zdarma? Číslo většinu Čechů překvapí

Jak by mohl vypadat ruský útok na Česko. Experti popsali různé varianty

Mysleli, že Černá smrt skončila. Nová analýza DNA ukázala, kudy se mor šířil Evropou

„Žížala“ z Polabí je k nepoznání. Lucie Polišenská prozradila, jak shodila 30 kilo

Svázané zvíře, do kterého lijou alkohol. Zvedl se odpor kvůli staré moravské tradici

Imunitní buňky mohou vyčerpat přehnané nároky. Vědci zkoumají, jak jim pomoci vydržet