3 min

Kolik si vydělá kuchařka v mateřské školce za celý měsíc? To číslo vysvětluje, proč jich je všude zoufale málo

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Vstává, když je venku ještě tma, a než se školka naplní dětmi, má rozpálený sporák a nachystanou svačinu. Připraví desítky obědů, přebere zeleninu, umyje hory nádobí a druhý den začíná nanovo. Za tuhle každodenní práci dostává jednu z nejnižších výplat, jaké veřejná sféra nabízí. Kolik si kuchařka ve školce reálně odnese domů za celý měsíc a proč se na tohle místo dnes skoro nikdo nehlásí?

Výplata, u které mnohým spadne brada

Odpověď zní střízlivě. Základní tabulkový tarif kuchařky s několikaletou praxí se od dubna 2026 pohybuje kolem 21 670 korun hrubého. To je částka, která nedosáhne ani na minimální mzdu, jež od ledna 2026 činí 22 400 korun. Protože nikdo nesmí brát míň než zákonné minimum, musí zaměstnavatel tarif dorovnat.

U provozních zaměstnanců škol se navíc nedorovnává jen na minimální mzdu, ale na takzvaný zaručený plat. Pro skupinu prací, kam kuchařky spadají, vychází pro rok 2026 na 26 880 korun hrubého měsíčně. Pod tuhle hranici by kuchařka na plný úvazek jít neměla, v čistém jí ovšem zůstane citelně méně.

Přečtěte si také: Ani sůl, ani cukr. Fazole se nikdy nerozvaří díky 1 surovině, kterou Řekové přidávají odjakživa

Proč základní tarif spadl pod minimum

Že se tabulková částka propadla pod minimální mzdu, není omyl ani rarita. Provozní personál škol, tedy kuchařky, uklízečky i školníci, je zařazený v nejnižších platových třídách základní tabulky. Kuchařka bývá nejčastěji kolem páté třídy, podle náročnosti provozu a odpovědnosti za jídelnu.

Právě tam tarifní systém naráží na zákonné minimum, a plat se proto musí uměle zvedat. Ředitel sice může přidat osobní příplatek nebo odměnu, jenže rozpočty škol a jejich zřizovatelů bývají napjaté. Nadstavba nad holým tabulkovým základem tak zůstává skromná a spousta kuchařek se drží jen kousek nad zaručeným minimem. Průměrný výdělek lidí u sporáků ve školních kuchyních se podle dat pracovních portálů pohybuje kolem 24 tisíc korun hrubého, do čehož se promítají i kratší úvazky.

Přehledně to shrnuje následující tabulka:

Ukazatel	Částka (hrubého)	Platnost / poznámka
Minimální mzda	22 400 Kč	od ledna 2026
Základní tabulkový tarif kuchařky s několikaletou praxí	kolem 21 670 Kč	od dubna 2026
Zaručený plat (skupina prací kuchařek)	26 880 Kč měsíčně	pro rok 2026
Průměrný výdělek ve školních kuchyních	kolem 24 tisíc Kč	data pracovních portálů, vč. kratších úvazků

Do jídelen se lidé shánějí čím dál obtížněji

Přečtěte si také: Kolik dostane prodavačka v řeznictví za celý odpracovaný měsíc? Až to číslo uvidíte, spadne vám čelist

A tady je jádro problému. Za peníze, které školní kuchyně nabízí, dnes chce k plotně málokdo. Ředitelé řeší nedostatek kuchařek nepřetržitě a nejhůř jsou na tom velká města. Stejná kvalifikace přitom v komerčním stravování, od restaurací po hotely, vynese znatelně víc.

K nízké výplatě se přidává tvrdá fyzická dřina. Kuchařky přenášejí těžké hrnce, celou směnu prostojí u sporáku a rukám i zádům to po letech vybírá svou daň. Kolektivy navíc stárnou a za pracovnici, která odejde do důchodu, se náhrada shání celé měsíce. Na venkově jídelny často stojí a padají s věrností stálých kuchařek, které u jedné školy vydrží roky a jen těžko se za ně shání náhrada.

K průměrnému výdělku kolem 24 tisíc korun hrubého se ve školních kuchyních přidává tvrdá fyzická dřina a náhradu za odcházející kuchařky shánějí ředitelé celé měsíce. Ilustrační foto. Zdroj: Magnific.

Dubnové přidání problém nevyřešilo

Určité zlepšení přišlo na jaře. Od dubna 2026 se tarify provozních zaměstnanců ve veřejném sektoru plošně zvedly o 9 procent, což se týká i kuchařek. U části z nich se tak výdělek posunul blíž k 30 tisícům korun. Pořád ale nejde o částku, která by udržela krok s výdělky v soukromém stravování.

Přečtěte si také: Kdo má doma po babičce formu na perník, může od sběratelů dostat až 3 000 Kč

K tomu se přidává zásadní změna ve financování. Peníze na kuchařky, uklízečky a školníky už neputují ze státního rozpočtu napřímo, ale leží na zřizovatelích škol, tedy hlavně na obcích a krajích. Pro chudší radnice je to citelná zátěž a hrozí, že se stabilita i kvalita jídelen bude region od regionu lišit. Nízká výplata tak zůstává hlavním důvodem, proč kuchařek ve školních kuchyních pořád ubývá.

Zdroje: https://mpsv.gov.cz/minimalni-mzda-od-ledna-2026-vzroste-o-1-600-korun-na-22-400-korun-mesicne, https://www.e15.cz/platove-tabulky-statnich-zamestnancu-2026, https://edu.gov.cz/nove-platove-tabulky-a-vyse-zaruceneho-platu/, https://www.investice.cz/clanek/skolni-jidelny-cekaji-zmeny-nizke-platy-kucharek-a-nova-vyhlaska-o-zdravejsim-stravovani, https://www.irozhlas.cz/zpravy-domov/penize-skolni-jidelna-pracovnici-drina-hledani-zamestnancu_2310281133_kac, https://budejovice.rozhlas.cz/platy-kucharek-ve-skolnich-jidelnach-jsou-nizke-zvlast-ve-mestech-se-sily-do-9095003

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Kdo má doma tenhle hliníkový kastrol po babičce, ať ho nevyhazuje, sběratelé za něj platí i 1 000 Kč

Ani bujón ani sůl: vývar bude zlatý a čirý díky 1 surovině, kterou Poláci přidávají odjakživa

V polských domácnostech se pořádný nedělní vývar pozná už podle barvy. Rosół tam svítí dozlatova a chutná...

Zelinář prozradil, jak v obchodě poznáte sladký meloun, stačí 1 pohled na slupku, ale většina Čechů to nedělá

Léto stojí a padá s pořádným melounem. V obchodě jich ale leží celá hromada a co se skrývá pod jejich...

Ani smetana ani mouka: svíčková bude hustá a sametová díky 1 surovině, kterou babičky přidávaly odjakživa

Svíčkovou si doma troufne udělat skoro každý. Maso vyjde měkké, jenže omáčka bývá buď řídká jako polévka,...

Češky přestávají kupovat strouhanku. Nahrazují ji 1 trikem, po kterém vyjde balíček na pár korun

Za sáček strouhanky dáte v obchodě sotva pár korun. Přesto po ní čím dál víc domácností v regálu ani...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Kolik si vydělá kuchařka v mateřské školce za celý měsíc? To číslo vysvětluje, proč jich je všude zoufale málo

„Z Ruska se vrátila jako jiný člověk.“ Pak se dcera válečného zločince Mladiče zastřelila jeho pistolí

Bývalá špionka prozrazuje své triky na svádění a dosažení vrcholu téměř na povel

První školní den prince George: Až zjistíte, jak dospěle dnes vypadá, spadne vám brada

Meteorologové už ví, jaká bude zima 2026. Předpověď se náhle změnila a 1 měsíc se bude vymykat

Útěk z věznice Shawshank: co by fungovalo – a co je jen filmová iluze