3 min

Klasická mikrovlnka končí. Nahradí ji novinka, která ohřívá 2× rychleji a spotřebuje polovinu energie

Sdílet

Dennívýzva

Česká kuchyň prochází tichou proměnou. Mikrovlnka, která desítky let symbolizovala rychlý ohřev, začíná v mnoha domácnostech ustupovat novějšímu spotřebiči. Přesné násobky úspor čekat asi netřeba, ale rozdíl v účtech za...

person holding stainless steel gas stove

Zdroj: Bruneta v kuchyni

Co se vlastně schovává za „novou mikrovlnkou”

Řeč je o kompaktní multifunkční parní troubě, kterou někdy uslyšíte také pod názvem domácí konvektomat. Donedávna patřila výbava tohoto typu spíš do restauračních kuchyní a profesionálních provozů. Teď se ale dostává i do běžných českých domácností, kde postupně přebírá roli klasické mikrovlnné trouby.

Hlavní rozdíl oproti staré mikrovlnce je v tom, čím vlastně jídlo ohřívá. Místo mikrovln pracuje s kombinací horkého vzduchu a páry, takže zvládne nejen rychlý ohřev, ale i pečení, rozmrazování nebo přípravu pokrmů v páře.

Přečtěte si také: Češi se zbavují klasických chňapek. Ve velkém je nahrazují 1 vychytávkou za 60 Kč, která vydrží 5 let bez praní

Pára místo mikrovln

Princip je jednoduchý a možná i proto tak účinný. Spotřebič umí pracovat v širokém teplotním rozsahu a horká pára pomáhá teplu rychleji proniknout dovnitř pokrmu. Jídlo se tak prohřeje rovnoměrně a u mnoha receptů je hotové rychleji než v klasické troubě.

A právě tady leží jeden z důvodů, proč si tahle technologie získává příznivce. Klasická mikrovlnka má dvě nepříjemné vady, na které si stěžují skoro všichni. Pokrm uvnitř zůstane nerovnoměrně prohřátý a navrch ještě obvykle vyschne na okrajích. Pára naopak udrží potravinu vláčnou a zachovává v ní vitamíny i další živiny.

V praxi to znamená, že ohřáté zbytky včerejšího oběda chutnají skoro jako čerstvě uvařené. A pokud máte rádi zeleninu, ryby nebo pařené knedlíky, ocení změnu i vaše chuťové buňky.

Přečtěte si také: Elektrikář žádá hospodyně: tyhle 4 kuchyňské spotřebiče nikdy nezapojujte do prodlužováku. Riziko požáru je vysoké

Účty za elektřinu mluví jasně

Druhý argument, který Čechy přesvědčuje, jsou peníze. Pokud věříme zkušenostem uživatelů, dokáže být parní trouba oproti klasické troubě úspornější zhruba o třetinu spotřebované energie.

Důvod je technicky jednoduchý. Pára vede teplo efektivněji než suchý vzduch, takže pokrm se prohřeje při nižší teplotě a za kratší dobu. Není potřeba dlouze předehřívat velkou troubu kvůli jedné porci.

Není to sice o polovinu, jak občas slibují reklamní letáky, ale i tak jde o zajímavou úsporu, která se v ročním zúčtování za elektřinu projeví.

Přečtěte si také: Lakomci u plotny podle znamení. 4 znamení, která šetří i 1 lžíci másla a partnerům dělají pomalý život

Jeden spotřebič za tři

Velkou výhodou kompaktní parní trouby je její univerzálnost. Dokáže totiž zastoupit hned několik kuchyňských pomocníků najednou. Plnohodnotně nahradí klasickou troubu, zastoupí mikrovlnku a poradí si i s vařením v páře, kterou jinak řešíte pomocí parního hrnce.

Pro domácnosti s malou kuchyní je to slušný argument. Místo tří přístrojů na lince stačí jeden. Šetří se nejen prostor, ale i zásuvka a starost o údržbu několika spotřebičů zároveň.

Pro koho má smysl výměna?

Vyhazovat funkční mikrovlnku jen kvůli trendu samozřejmě nemá smysl. Pokud ji ale stejně plánujete měnit nebo právě vybavujete novou kuchyň, stojí za zvážení, jestli místo klasické „krabice na ohřev” nepořídit rovnou multifunkční variantu. Investice je sice vyšší, ale za ni dostanete spotřebič, který umí výrazně víc a navíc se vám může vrátit v účtech za energie.

Přečtěte si také: Lepší kuřecí prsa jsem už dlouho nejedla. Tajemství je v 1 jednoduché smetanové omáčce

A pokud jíte často jídla připravená v páře nebo doma rádi experimentujete s recepty, je výměna spíš otázkou času.

Zdroje: Autorský text, https://www.primaprostor.cz/cesi-zacali-ve-velkem-vyhazovat-trouby-a-mikrovlnky-nahrazuji-je-touto-vychytavkou-ktera-je-uspornejsi-a-uvarite-v-ni-cokoliv/, https://andelarium.com/cesi-meni-mikrovlnky-za-novou-parni-vychytavku-vari-zdraveji-rychleji-a-navic-setri-elektrinu/, https://www.arecenze.cz/parni-trouby/, https://www.spotrebitelskytest.cz/magazin/multifunkcni-parni-trouba, https://www.ireceptar.cz/domov-a-bydleni/konvektomat-misto-mikrovlnky/

Reklama

Další články z Bruneta v kuchyni

Tento článek byl publikován ze zdrojů Bruneta v kuchyni

Web nabízí autentický pohled na mateřství, rodinu, vztahy i každodenní radosti a chaos, které k životu s dětmi patří. Najdete tu články o výchově, zdraví, jídle, domácnosti i o chvílích, kdy je potřeba na chvíli vypnout a zasmát se. Styl psaní je osobní, otevřený a blízký – bez přetvářky a...

Klasická mikrovlnka končí. Nahradí ji novinka, která ohřívá 2× rychleji a spotřebuje polovinu energie

Voják svým napadením ukončil generálovi kariéru, nic si nepamatuje. Soud vynesl trest

Seznam potravin, co nesmí do mikrovlnky. Některé jsou velkým překvapením

Drsný vzkaz Aleše Hámy kolegům: Jste zbabělí alibisté a dvoubuněčné améby!

Mysleli jsme si, že svět už je zmapovaný. Pak satelit ukázal na vrcholu nedostupné hory něco kouzelného

Evropa má nervy. Trump obrací zájem k Ukrajině, už „velmi dobře“ jednal se Zelenským