2 min

Jedno jednoduché pravidlo a nikdy si z obchodu neodnesete zkažený nebo nedozrálý meloun

Sdílet

Dennívýzva

Melouny jsou hlavně v létě velmi oblíbeným ovocem. Zavodní a obsahují mnoho vitamínů a minerálů. U jejich koupi je však třeba mít se na pozoru.

Zdroj: iStock

Obsah článku

Jaké jsou obecné znaky zralosti tohoto ovoce? Nejzřetelnějším znamením je barva jejich slupky, nicméně melouny mají mnoho odrůd a každá může vypadat trochu jinak. Odstín tedy musí odrůdě odpovídat, což však může přesně určit jen kompetentní odborník. Zralý meloun má ovšem ještě jednu klíčovou vlastnost. Na pestíku – tedy opačné straně od stopky – je totiž trochu měkký. Lze tedy při nákupu provést nějakou „prohlídku“?

Atestace zralosti melounu

Stonek a „pečeť“ lze od ovoce snadno a prakticky kompletně oddělit. Pokud na těle melounu zůstane i jen kousek stonku, nejde o zcela zralý kousek. Dávejte pozor také na aroma ovoce. Opravdu zralý meloun má příjemnou a lehce nasládlou vůni. Nejlepší chuťový odstín má pak ovoce střední velikosti. Zrání melounu pokračuje i po utržení stopky. Lze ho tudíž skladovat celkově kratší dobu a je na tento proces citlivější.

V létě rychle měkne, a to i během několika málo dnů. Následně plesniví a ke konzumaci už je naprosto nevhodný. Počasí poptávku po tomto ovoci příliš neovlivňuje a značná část populace si ho tak dopřává celoročně. Nejen v horku, ale i v deštivých a chladných dnech. Pro správný výběr konkrétního kusu si zvolte jeden, zavřete oči a vnímejte hlavně jeho vůni.

Parametry a nástrahy vůně

Přijde-li vám vůně konkrétního kusu plně vyzrálá a jasně charakteristická pro meloun, určitě se vám vybaví jeho dokonalý obraz. A to i tehdy, když se v jejím proudu kromě sladké vůně vine i trocha svíravého odstínu. Pokud věříte svému nosu, pak je meloun v pořádku a klidně si jej vezměte domů.
Pokud však ucítíte syrový a „nazelenalý“ odstín, vraťte meloun zpátky na místo a nechte ho ještě uvnitř pracovat.
Silná vůně s nádechem rozkladu dává jasně na vědomí, že kus ovoce už je přezrálý. Pokračujte v hledání skutečně vhodného kusu, který si užijete.

Normální meloun je vodním

Stran tohoto ovoce dochází někdy k záměně pojmů. Mimo jiné je také označován za ovoce, pěstitelsky jde však o plodovou zeleninu. Termínem „vodní meloun“ jsou pak označovány různé sladší druhy. Nicméně vodní meloun je ona odrůda s jasně zelenou slupkou a červeným vnitřkem. Obsahuje 91 % vody, jde tedy o vynikající přirozený způsob zavodnění organismu. Dodnes je hojně pěstován v Africe, odkud také původně pochází.

Vodní melouny mohou dosahovat hmotnosti až 15 kilogramů, pro konzumaci jsou však ideální plody kolem cca 2 kg. Nejtěžší známý kus vážil 159 kilo, melouny okolo 100 kilogramů ale obecně nejsou zvláštní výjimkou.

Na jaký způsob máte melouny nejraději?

Zdroj: TheSpruce

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Jedno jednoduché pravidlo a nikdy si z obchodu neodnesete zkažený nebo nedozrálý meloun

Londýn varuje. Ruští špioni si udělali „hřiště“ z nenápadné země na západě Evropy

V Česku se prodávala nebezpečná kosmetika. Některé výrobky můžete mít doma i vy

Jen malá Polka kazí ruskou párty v Paříži. K největšímu šoku historie schází poslední krok

Z tmavé chatky vytvořila víkendový sen. Proměna s omezeným rozpočtem bere dech

Za tváří Pekaře z Malého pitavalu se skrýval cholerik. Slavná manželka ho přesto opustit nechtěla