2 min

Jedna čajová lžička soli a 30 minut ve vodě. Z jahod vylezou věci, které byste nikdy nesnědli, kdybyste je viděli

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Techniky namáčení jahod ve slané vodě zajistí, že tyto oblíbené plody budou nejen chutné, ale také čisté a bezpečné.

Proč namáčet jahody do slané vody: Snadný trik řeší obávaný problém

Zdroj: Freepik

Obsah článku

Jahody známé pod vědeckým názvem Fragaria × ananassa jsou oblíbené nejen pro svou šťavnatou a sladkou chuť, ale také pro své významné zdravotní účinky. Jsou mimo jiné bohaté na vitaminy C a K, vlákninu, kyselinu listovou a především na antioxidanty, jak píše web Tresk.

Botanické zajímavosti o jahodách

Než se ponoříme do tajů mytí jahod, podívejme se na některé fascinující botanické aspekty tohoto ovoce. Z technického hlediska nejde o pravé bobuloviny (nepatří tedy do stejné kategorie jako borůvky nebo hroznové víno). Každé „semínko“ (nažka) je jedním ze skutečných plodů jahodníku. Ona červená chutná dužina je vlastně jen takový obal.

Proč je třeba jahody důkladně mýt

Jakkoli jsou jahody lahodné, bývají také náchylné k ulpívání různých nevítaných hostů – od nejrůznějších nečistot, přes bakterie až po drobný hmyz a larvy. Všech vás však zbaví šikovná technika namáčení jahod ve slané vodě, kterou doporučuje i web ProSvět. A proč nestačí omytí? Je to prosté: Slaný roztok pomáhá rozpustit zbytky, které by samotná voda neodstranila. Krátké namočení ve slané vodě vám také paradoxně dokáže pomoci zachovat přirozenou sladkost jahod.

Jak správně namočit jahody do slané vody

Na jeden šálek teplé vody použijte přibližně jednu čajovou lžičku soli. Míchejte, dokud se sůl zcela nerozpustí. Poté jahody do roztoku vložte a nechte je asi 30 minut odstát. Tato doba je dostatečná k tomu, aby škůdce podráždila a přiměla je opustit jejich chutné a voňavé domovy. Nakonec je třeba toto ovoce ještě důkladně opláchnout pod tekoucí studenou vodou, aby se odstranily zbytky soli a případné další uvolněné nečistoty.

Zdroj fotografie: Freepik

Jahody se hodí do různých kulinářských pochoutek – od čerstvých salátů a koktejlů až po lehké letní koláče a dorty.

Skvěle vám poslouží také roztok octa a vody (obvykle v poměru 1:3). Ten je vhodný zejména k ničení bakterií a spor plísní. Mezi další osvědčené tipy redakce Chalupáři-Zahrádkáři patří i aplikace jedlé sody.

Zdroj: Chalupáři-Zahrádkáři

Autor: Redakce Chalupáři-Zahrádkáři

Reklama

Další články z Chalupáři-Zahrádkáři

Muškáty na okně mohou kočku otrávit a vám vyvolat dýchací potíže. Většina lidí je přitom pěstuje přímo v obýváku

Jeden román ze 70. let dnes stojí přes 30 000 Kč. Možná ho máte doma v poličce a nevíte, co držíte v ruce

Maďarské vydání Pynchonova románu se na aukci prodalo za částku odpovídající desítkám tisíc korun. Rozhodl...

Jiřiny mají roztrhané květy a škůdce nikde. Noční viník se schovává přímo v poupatech

Škvor obecný vylézá za potravou až po setmění a přes den se tiskne v záhybech květů. Proto ho ranní...

Boule na stonku maliníku znamenají jediné: uvnitř žijí larvy, které vám sežerou celou úrodu

Oválná zduřenina na prutu, uvnitř oranžové larvy. Viník má jméno: bejlomorka ostružiníková.

Rostliny vadnou i přes zalévání? Pod zemí je možná žerou larvy, které tam žijí i tři roky, než si jich všimnete

Ponrava chrousta obecného dokáže mladému stromku zničit celý kořenový systém dřív, než si všimnete prvního...

Tento článek byl publikován ze zdrojů Chalupáři-Zahrádkáři

Články z Chalupari-Zahradkari.cz nabízejí praktický pohled na vše, co souvisí s bydlením, zahradou, údržbou domu i radostmi chatařského života. Obsah je určen čtenářům, kteří ocení jednoduché návody, chytré vychytávky, přírodní postupy a zkušenosti vycházející z každodenní praxe. Nechybí tipy na...

Jedna čajová lžička soli a 30 minut ve vodě. Z jahod vylezou věci, které byste nikdy nesnědli, kdybyste je viděli

V Rusku rychle přibývá dětských „teroristů“. Nejmladšímu je sotva 14 let

Obří „moucha" nad zálivem a podivný trojúhelník. Pentagon zveřejnil další dokumenty o UFO

Kvůli lásce k cizinci opustila Linda svůj život i zemi. Marocká pohádka se brzy změnila v noční můru

Šílený Ivan u skotských břehů: Utajená srážka americké a sovětské jaderné ponorky

Jaromír Soukup skončil po útoku v nemocnici. Útočníci měli použít pálku