2 min

Jakmile zbydou těstoviny z obědu, večeře je jasná – stačí přidat vejce, pár surovin z lednice a za 20 minut nosím na stůl

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Nemusíte utrácet spoustu peněz, abyste si pochutnali na skutečně originálním pokrmu. Těstovinová pizza se sýrem je rychlá, šťavnatá a má výjimečnou chuť.

Jakmile zbydou těstoviny z obědu, večeře je jasná – stačí přidat vejce, pár surovin z lednice a za 20 minut nosím na stůl

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Někdy se v kuchyni stane, že máte neovladatelnou chuť na pizzu, ale čas ani trpělivost vám nedovolují čekat na kynutí těsta. Nebo vám v lednici zbyla trocha těstovin a vy přemýšlíte, jak je oživit, aby nechutnaly jen jako „ohřívané zbytky“. Právě pro tyto chvíle existuje těstovinová pizza – fascinující hybrid, který v sobě spojuje to nejlepší z italské klasiky a rychlého domácího vaření. Je to jídlo neuvěřitelně šťavnaté, plné rozteklého sýra a provoněné bylinkami, které na stole vypadá tak lákavě, že nikdo nebude věřit, jak málo úsilí vás stálo.

Tento koncept zapékání těstovin na pánvi má své kořeny v italské tradici zvané frittata di pasta. Původně šlo o chytrý způsob, jak beze zbytku využít špagety nebo penne od předchozího dne. Italští kuchaři zjistili, že když těstoviny propojí s vejcem a sýrem, vznikne na pánvi úžasně křupavá krusta, která uvnitř zůstává měkká a vláčná. Přidáním oregana a bohaté sýrové peřiny se z obyčejné vaječné omelety stává skutečná pizza, která voní po slunném Středomoří a zasytí i ty největší jedlíky.

Velkou výhodou tohoto receptu je jeho naprostá svoboda. I když základ tvoří sýr a oregano, můžete si tuhle pizzu „vytunit“ podle toho, co zrovna dům dal. Pokud milujete výraznější chutě, stačí do směsi přidat kousky pikantního salámu, olivy nebo třeba sušená rajčata. Pro milovníky jemnosti se zase nabízí možnost použít místo klasického sýra mozzarellu, která se krásně táhne. Čerstvá jarní cibulka na závěr dodá celému pokrmu potřebnou svěžest a křupavý element, který skvěle vyváží bohatou chuť sýra a másla.

Největší kouzlo těstovinové pizzy spočívá v její rychlosti. Celé jídlo vzniká v jedné pánvi, což znamená minimum špinavého nádobí a maximum požitku. Je to ideální volba pro dny, kdy se vrátíte pozdě z práce, nebo pro víkendové obědy, kdy chcete rodině dopřát něco originálního a hravého. Stačí krájet na trojúhelníky, podávat ještě horké a sledovat, jak se sýr uvnitř krásně táhne. Je to zkrátka poctivé jídlo, které dokazuje, že k velkému kulinářskému zážitku nepotřebujete drahé suroviny, ale jen dobrý nápad.

Těstoviny vložte do vroucí osolené vody a vařte je 9–11 minut. Poté je sceďte.

Poznámka: Uvedená doba vaření je pouze orientační. Vždy se řiďte pokyny k přípravě na obalu konkrétního produktu.

Mezitím v samostatné míse vyšlehejte vejce se solí, pepřem, mletou sladkou paprikou a oreganem. Směs smíchejte s těstovinami, do kterých následně vmíchejte i najemno nastrouhaný sýr.

Těstovinovou směs rozprostřete do rozpálené pánve s rozpuštěným máslem a smažte ji 8–10 minut pod pokličkou. Poté pizzu obraťte, posypte ji nastrouhaným sýrem a pokračujte ve smažení další 2–3 minuty.

Těstovinovou pizzu se sýrem následně posypte nakrájenou jarní cibulkou a ihned ji servírujte.

Poznámka: Čím víc bude pizza studenější, tím tužší bude sýr uvnitř.

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Snadné a chutné

Zdroj: VařímeDobroty.cz

Autor: Markéta Bieleszová

Reklama

Další články z VařímeDobroty.cz

Od chvíle, kdy jsem upekla tento švestkový crumble, klasické koláče skončily – je šťavnatý, rychlý a hotový z pár surovin

Borůvky jsem nasypala do pánve, přidala tohle rychlé těsto a za 20 minut bylo hotovo – božský dezert bez trouby, který zvládne každý

Rychlý borůvkový dezert z pánve spojuje šťavnaté borůvky s měkkými kousky těsta. Sladká pochoutka je hotová...

Jablečné lívanečky podle babičky z jižních Čech – nadýchané a tak dobré, že si tenhle rodinný recept střežíme už celé generace

Křupavé okraje, měkký střed a kousky jablek v každém soustu. Tyto kynuté lívance s jablky jsou přesně ten...

Nejlepší recept na fazole po bretaňsku se slaninou a klobásou – chalupářská klasika z 1 hrnce, na které si pochutná celá rodina

Jedna lžíce a pochopíte, proč se k tomuto jídlu lidé rádi vracejí. Fazole po bretaňsku se slaninou a...

Tyto domácí rybí karbanátky jsou absolutní pecka – šťavnaté, raz dva hotové a vždy se po nich zapráší rychlostí blesku

Pokud hledáte způsob, jak připravit tresku trochu jinak, rybí karbanátky z tresky s kuskusem vás mohou mile...

Tento článek byl publikován ze zdrojů VařímeDobroty.cz

Web je zaměřený na vaření a pečení pro každodenní stůl i sváteční příležitosti. Nabízí široký výběr receptů – od tradičních českých jídel přes moderní pokrmy až po sladké dezerty. Čtenáři tu najdou inspiraci na rychlé obědy, rodinné večeře i nápady, jak překvapit hosty. Silnou stránkou je...

Jakmile zbydou těstoviny z obědu, večeře je jasná – stačí přidat vejce, pár surovin z lednice a za 20 minut nosím na stůl

Zemřel Richard Tesařík z Yo Yo Bandu. Bylo mu 80 let

Na jezeře se objevil záhadný ostrov, pak beze stopy zmizel. Už se ví, co se stalo

Takto člověk kominíky málokdy potká. A byla mezi nimi i zamilovaná kominice paní Iveta

Týden podle hvězd: Střelce čeká nový impuls, Kozorozi konečně sklidí výsledky své práce

Na pyramidě našli 2 400 let staré „loutky“ s pohyblivými hlavami. Jejich příběh sahá stovky kilometrů daleko