2 min

Jak si doma natočit pivo, aby chutnalo jako z tanku. Stará metoda z ČSSR je super jednoduchá

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Pokud také patříte mezi milovníky tohoto osvěžujícího hořkého nápoje, pak byste měli vědět, jak jej co nejlépe načepovat, abyste si jeho chuť opravdu vychutnali.

Jak si doma natočit pivo, aby chutnalo jako z tanku. Stará metoda z ČSSR je super jednoduchá

Zdroj: Speifensender/ Public domain

Obsah článku

Přestože pití piva není žádná věda, jeho čepování být může. Aby vám ve sklenici zbytečně moc nepěnilo, ale zároveň jste nepřišli o nadýchanou pěnu, měli byste dodržovat tato základní pravidla. Podle webu iDnes existuje hned 5 způsobů, jak tuto zlatavou tekutinu načepovat a uspokojit i ty nejmlsnější a nejvytříbenější jazýčky. Jako nepivař jsem vůbec netušila, že to může být taková věda.

Důležitou roli hraje teplota

To je jeden z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících chuť i konzistenci piva. Přesto se ideální hodnoty mezi jednotlivými druhy liší. Pokud máte doma ležák, měli byste jej chladit na teplotu kolem 6 °C. Svrchně kvašené ale ocení teplotu mezi 7–10 °C a pšeničné od 7 do 12 °C. Lambik byste zase měli udržovat v teplotě mezi 2–5 °C.

Vyberte vhodnou sklenici

Podle odborníků je výběr správné sklenice stejně důležitý, jako jeho teplota. Samozřejmostí by podle webu ApetitOnline mělo být, že je sklenice dokonale čistá a zevnitř mírně orosená. Tím zabráníte nadměrné tvorbě pěny a tekutina bude po skle dobře klouzat. Ve skutečnosti by sklenice měla mít údajně stejnou teplotu, jako i dané pivo, avšak toto pravidlo dodržuje jen málokdo.

pivo ve sklenici — Tyto kroky vám zajistí, že budete mít pivo načepované jako od odborníka.

Správná technika čepování

Tuto zlatavou tekutinu si nejlépe vychutnáte, pokud se při čepování příliš neprovzdušní. Toho docílíte tím, že budete pivo čepovat pod úhlem 45 stupňů. Abyste si však přece jen trochu té bílé, nadýchané pěny taky užili, na závěr sklenici narovnejte a zbytek piva dočepujte přímo do jejího středu. Bez pěny to totiž není ono, jak potvrzuje i náš čtenář Kamil R. z Blanska: „Nemám rád, když je v pivu hodně pěny nebo naopak pěna zcela chybí. Každý hospodský a barman by prostě měl znát správný poměr.“

Jak rychle zlatavý mok nalévat

Tady hrají největší roli zkušenosti. Správně totiž tento mok nesmí být čepován příliš pomalu ani rychle. Z těchto důvodů se mnohým zdá být nalévání piva hotovou alchymií. Pokud se však rozhodnete s jeho pomocí zbavit například slimáků v zahradě, jak jsme doporučovali již dříve na adbz, nemusíte se jeho správným naléváním zdržovat. Naopak jestli příště chcete ohromit své hosty, inspirujte se ve videu níže.

Zdroj: adbz.cz

Autor: Redakce adbz

Reklama

Další články z adbz.cz

Gumový banán, meloun co nejde krájet. Video z obchodu ukazuje, co děláme špatně, když vybíráme ovoce

Spočítal jsem si, kolik stojí domácí oběd. Pak jsem zjistil, že existují kiosky za 45 Kč za porci

Ať už jste milovníci jídla nebo jen hledáte cenově výhodnou variantu oběda, určitě byste neměli tuhle...

Vejce do ledové vody hned po vaření. Ten důvod, proč to funguje, je jednodušší, než byste čekali

Díky tomuto triku pro vás nebude loupání vajec už žádným problémem. Stačí ho správně aplikovat a půjde to...

Chcete štěně? 4 otázky rozhodnou, jestli domů přinesete parťáka, nebo problém na dalších 10 let celé rodině

Pes je nejlepší přítel člověka, to je už dávno známé. Ale než se k pořízení nějakého pejska rozhodnete,...

Největší zabiják v domácnosti není sporák. Lednice způsobuje nejvíc požárů a varovat vás může jen jeden detail

Ačkoli si to mnoho lidí neuvědomuje, lednička ve vaší domácnosti může velmi snadno způsobit požár. Bohužel...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Jak si doma natočit pivo, aby chutnalo jako z tanku. Stará metoda z ČSSR je super jednoduchá

Zemřel Richard Tesařík z Yo Yo Bandu. Bylo mu 80 let

Na jezeře se objevil záhadný ostrov, pak beze stopy zmizel. Už se ví, co se stalo

Takto člověk kominíky málokdy potká. A byla mezi nimi i zamilovaná kominice paní Iveta

Týden podle hvězd: Střelce čeká nový impuls, Kozorozi konečně sklidí výsledky své práce

Na pyramidě našli 2 400 let staré „loutky“ s pohyblivými hlavami. Jejich příběh sahá stovky kilometrů daleko