2 min

Jablková bábovka se skořicí, rozinkami a vanilkovým pudinkem, která se pekla už za babiček a pořád chutná tak dobře, že žádný moderní dezert ji nedokázal sesadit z trůnu. Recept přežil generace, protože prostě nemá konkurenci

Sdílet

Dennívýzva

Šťavnatá jablková bábovka se skořicí, rozinkami a vanilkovým pudinkem. Jednoduchý domácí recept, který se vždy povede.

Obrázek hotové bábovky k receptu na Šťavnatou jablkovou bábovku

Zdroj: Foto. Cooky.cz, Recept na Šťavnatou jablkovou bábovku se skořicí, rozinkami a vanilkovým pudinkem, kterou pekly ještě naše babičky

Tahle jablková bábovka je krásně šťavnatá a mám jistotu, že nikdy nebude suchá. Jakmile se začne péct, provoní celý byt skořicí a jablky a hned je doma taková ta útulná atmosféra. Je to přesně typ receptu, který se hodí, když má doma člověk víc jablek a neví, co s nimi. Navíc je jednoduchý, žádné složité postupy, všechno se jen smíchá a jde do trouby.

Mám vyzkoušené, že když formu vysypu kokosem, bábovka získá jemnou chuť navíc a krásně se vyklopí. A když jí ještě přeliju citronovou polevou, je to úplně dokonalý moučník ke kávě nebo i pro návštěvu. Tato bábovka prostě nikdy nezklame a nevyschne, jednak díky jablkům a jednak nemá čas, protože jak je výborná, tak je ihned po ní a aby jste pekly další…

Recept na šťavnatou jablkovou bábovku se skořicí

Doba přípravy celkem: 1 hodina 15 minut

Příprava: 15 minut
Pečení: 60 minut

Ingredience potřebné k přípravě této skvělé jablkové bábovky se skořicí a rozinkami

300 g polohrubé mouky
200 g cukru krupice
400 g nastrouhaných jablek
100 ml oleje
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
1 balíček vanilkového pudinku
3 vejce
hrst rozinek
2 lžičky skořice

Postup přípravy bábovky s jablky, skořicí a rozinkami

Foto: Cooky.cz, Jablka nastrouháme, případně trochu odšťavíme.

1. Vejce ušleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme olej, nastrouhaná jablka, vanilkový cukr, skořici a promícháme.

2. Poté přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem.

3. Rozinky obalíme v mouce, aby neklesly ke dnu a vmícháme do těsta.

4. Formu na bábovku vymažeme sádlem nebo másle a vysypeme kokosem (volitelné), nebo moukou či strouhankou.

5. Těsto nalijeme do formy a pečeme při teplotě 175 stupňů asi 60 minut.

6. Po upečení necháme vychladnout a vyklopíme z formy.

Obrázek k receptu na Šťavnatou jablkovou bábovku se skořicí, rozinkami a vanilkovým pudinkem, kterou pekly ještě naše babičky — Foto: Cooky.cz, Recept na Šťavnatou jablkovou bábovku se skořicí, rozinkami a vanilkovým pudinkem, kterou pekly ještě naše babičky

Na závěr se hodí citronová poleva.

Tipy hospodyňky

pokud jsou jablka hodně šťavnatá, můžete je lehce vymačkat,
kokos na vysypání formy dodá bábovce zajímavou chuť,
pudink lze vynechat, ale bábovka bude méně vláčná,
špejlí zkontrolujte, zda je bábovka hotová,
skvělá je i s ořechy místo rozinek.

Nějaké zajímavosti o bábovce

Přidání pudinkového prášku dělá bábovku jemnější a vláčnější.
Jablkové bábovky patří mezi nejoblíbenější české domácí moučníky.
Skořice a jablka tvoří klasickou podzimní kombinaci.
Každá domácnost má svou vlastní variantu tohoto receptu.

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Jablková bábovka se skořicí, rozinkami a vanilkovým pudinkem, která se pekla už za babiček a pořád chutná tak dobře, že žádný moderní dezert ji nedokázal sesadit z trůnu. Recept přežil generace, protože prostě nemá konkurenci se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Jablková bábovka se skořicí, rozinkami a vanilkovým pudinkem, která se pekla už za babiček a pořád chutná tak dobře, že žádný moderní dezert ji nedokázal sesadit z trůnu. Recept přežil generace, protože prostě nemá konkurenci

Ani Ariel ani Persil. Vítěz testu pracích prostředků překvapil i samotné odborníky

Filip Smoljak vyhrál spor s Divadlem Járy Cimrmana. Za hry svého otce dostane statisíce

Myslela si, že si píše s Pavolem Haberou. Falešná láska ji připravila o desetitisíce

Nejmladší matka světa: Pětiletá holčička porodila zdravého syna, nakonec ho i přežila

Kam se hrabe Kozomín a Řitka. Vesnice s nejvtipnějším názvem v Česku vyvolá salvy smíchu hlavně na úřadech