2 min

Ingredience, která palačinky posune na úplně jinou úroveň. Šéfkuchař ji konečně prozradil

Sdílet

Dennívýzva

Palačinky jsou oblíbenou snídaní nebo večeří, na které si pochutnávají lidé po celém světě. Ne každý si však může tuto nadýchanou dobrotu dopřát. Zjistěte, čím tedy nahradit kravské mléko.

Bez popisku

Zdroj: Fotografie: Pohled 111 / Creative Commons / Attribution-Share Alike 4.0

Bez ohledu na to, zda preferujete nadýchané nebo tenké, sladké nebo slané, není pochyb o tom, že palačinky jsou velmi univerzálním receptem a je škoda je ze svého jídelníčku úplně vyškrtnout. Tradičně se do palačinkového těsta přidává kravské mléko, ale s rostoucím množstvím alergiků je dobré se podívat na možnosti, kterými můžete tuto surovinu nahradit. Jak to ovlivní palačinkovou chuť?

Sójové mléko

Sójové mléko je již mnoho let populární alternativou k mléku a stále se jedná o spolehlivou volbu pro milovníky palačinek. Má krémovou konzistenci, která se velmi blíží kravskému mléku. Je bohaté na rostlinné proteiny, obsahuje esenciální aminokyseliny a často je obohaceno o vitamíny a minerály. Palačinky se sójovým mlékem jsou možná ještě chutnější. Stačí ho nahradit ve stejném množství.

Mandlové mléko

Mandlové mléko je jednou z nejrozšířenějších a nejvšestrannějších alternativ rostlinného mléka. Má mírně sladkou, oříškovou chuť, která se perfektně hodí právě na přípravu palačinek. Navíc je nízkokalorické a neobsahuje laktózu, proto je vhodnou alternativou pro lidi s intolerancí a alergií na mléčné výrobky. Obsahuje také zdravé tuky a vitamín E.

Ovesné mléko

V posledních letech si ovesné mléko získává značnou popularitu. Vyrábí se namáčením ovesných vloček ve vodě a má krémovou konzistenci, která velmi dobře imituje to kravské. Jemná chuť ovesného mléka se snadno promísí s těstem na palačinky a dodává mu sametovou konzistenci. Proto je také skvělou alternativou při přípravě palačinek.

Tenké a nadýchané palačinky jako od nejlepší cukrářky. Klíčem k úspěchu je dodržení několika pravidel

náhrady za kravské mléko — Fotografie: Freepik

Rýžové mléko

Rýžové mléko, jež se získává z mleté rýže a vody, má mírně sladkou chuť, která však nepřebije jemnou chuť palačinek. Je sice tekutější než jiné náhrady mléka, jeho výhoda je ale v lehkosti, díky níž budou vaše palačinky obzvlášť nadýchané. Je přirozeně nízkotučné, neobsahuje cholesterol a je vhodné pro osoby s alergií na sóju, ořechy nebo laktózu.

Zdroj: MojeGotowanie

The post Oříškový nádech, či krémová konzistence: Alternativy kravského mléka dělají z palačinek chuťový zážitek appeared first on BydlímeÚtulně.cz.

Reklama

Další články z BydlímeÚtulně.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů BydlímeÚtulně.cz

Tento magazín je jako hrnek horkého čaje po návratu domů – pohodový, hřejivý a plný nápadů. Nabízí články o bydlení, interiérovém designu i zahradě, ale také tipy na úsporná řešení, domácí vychytávky a kreativní projekty, které zvládnete sami. Vedle rad, jak zařídit byt útulně a prakticky, se tu...

Ingredience, která palačinky posune na úplně jinou úroveň. Šéfkuchař ji konečně prozradil

Ministr Motoristů promluvil o „náctiletém šéfovi“. Něco ale nesedí, došlo i na Turka

Kurtování a násilné injekce. Lidé by se divili, co se děje v psychiatrických nemocnicích

Vyplatí se popojet na levnější benzinku? Zadejte do kalkulačky čísla a hned uvidíte, jestli vlastně neproděláte

Vnuk jedinou větou zničil iluzi šťastného manželství. Babička po 30 letech podala žádost o rozvod

12letý chlapec se při požáru bytu zachoval jako hrdina. Hasiči nechápou, jak se mu tohle povedlo