Křupavé hranolky bez oleje, které drží tři hodiny. Tenhle domácí recept překoná každou restauraci

Přidejte si obsah Centrum.cz do oblíbených zdrojů pro Google hledání a Google zprávy

Sdílet

Dennívýzva

Neodoláte chuti lahodných hranolků, ale chcete si udržet zdravou figuru? Díky tomuto jednoduchému receptu bez použití kapky oleje nebudete muset ničeho litovat.

Hranolky bez smažení chutnají líp než ty z restaurace. Zůstanou křupavé i několik hodin po přípravě

Zdroj: Zdroj fotografie: iStock

Doba čtení 2 min

Článek byl publikován 07.10.2025 07:07

Obsah článku

Hranolky patří mezi nejoblíbenější přílohy vůbec. Dají se skvěle kombinovat s jakýmkoliv masem, zeleninou, hamburgery nebo si je můžete vychutnat jen tak samotné. Přestože však skvěle chutnají, měli byste brát také na vědomí skutečnost, že je k jejich přípravě používáno velké množství oleje, což není zrovna nejvhodnější pro vaše zdraví. Naštěstí však existují recepty, jako je tento, které nevyžadují ani jednu jeho kapku. Jde tak o skvělou a mnohem zdravější alternativu klasických hranolků.

Hranolky miluje naprosto každý

Lidé milují brambory – snadno se připravují a jsou prostě vynikající přílohou, která se hodí téměř ke každému jídlu. Můžete je nechat udělat v páře, troubě nebo jednoduše v hrnci. Nejznámější a nejoblíbenější bramborový recept jsou však především hranolky, které má rád pravděpodobně každý. Uvnitř jsou měkké a na povrchu krásně křupavé, naprostá lahoda! Mnoho lidí si však neuvědomuje, že se připravují ve velkém množství oleje, což je pro tělo velmi nezdravé. Naštěstí však existují skvělé alternativy, díky kterým budou mnohem zdravější.

Příprava zdravých hranolků

Pokud nechcete přestat jíst hranolky, ale děsí vás jejich obsah kalorií a množství použitého oleje k jejich přípravě, nemusíte zoufat. Naštěstí totiž existuje skvělý recept, který nevyžaduje ani kapku mastné tekutiny nebo jiné nezdravé přísady do této oblíbené přílohy. Dejte si však pozor, abyste je také nedoplňovali majonézou nebo kečupem, což jsou další méně zdravé potraviny. K přípravě zdravých hranolků budete potřebovat následující ingredience:

5 až 7 středně velkých brambor
2 vaječné bílky
trochu soli podle chuti
trochu sladké papriky

Postup pro přípravu:

Nejprve oloupejte všechny brambory a nakrájejte je na malé kousky připomínající tvar hranolků (záleží pouze na vás, jak je chcete mít velké, ovšem pamatujte, že čím tlustější budou, tím méně budou křupavé).
Nyní oddělte bílky od žloutků, začněte je šlehat, dokud nezpění, a poté je dochuťte veškerým kořením.
Dále do vaječné směsi přidejte nakrájené brambory a ujistěte se, že je vše dobře promícháno, zejména koření. Poté hranolky položte jeden vedle druhého na plech vyložený pečicím papírem.
Připravený plech nyní vložte do trouby předehřáté na 200–220 stupňů (pokud jsou hranolky tlustší, zvolte raději 220 stupňů, a pokud jsou tenčí, postačí 200 stupňů) a pečte je 7–10 minut, dokud zcela nezezlátnou na povrchu.
Jakmile budou hotové, nechte je ještě chvíli vychladnout a poté je můžete rovnou podávat, například s nízkokalorickým sosem nebo je přidejte k masovému pokrmu. Jejich chuť si navíc můžete doladit, jak jen budete chtít. Dobrou chuť!

Zdroj: adbz.cz

Autor: Lukáš Jírovec

Reklama

Další články z adbz.cz

Maliny plné bílých červů zachrání jedna polévková lžíce soli. Za 30 minut vyplavou na hladinu a vy je jen seberete

V srpnu stihnou vyklíčit a dozrát ještě desítky druhů zeleniny. Kdo nezaseje do poloviny měsíce, přijde o druhou úrodu

V průběhu léta vše postupně dozrává a my začínáme sklízet plody naší práce. Jakmile se prázdniny překlopí,...

Žloutnoucí listy rajčat jsou volání o pomoc. Příčinou je jedna ze tří banalit, kterou většina zahrádkářů přehlíží celé týdny

Jakmile zjistíte, že vaše rajčatové keře začínají strádat, začne vám rychle ubíhat drahocenný čas, který...

Sůl nasypte na záhon cibule těsně před deštěm. Žloutnutí listů skončí a cibule narostou dvakrát větší než obvykle

Správný zahradník si nikdy nenechá ujít předpověď počasí a náležitě se připraví na vše, co ho v...

Kilo kukuřičné mouky na metr čtvereční. Tohle dělají zahrádkáři, kterým plíseň rajčata nikdy nesežere

Rajčata začínají dozrávat a počasí, které na některých místech panuje, může nahrávat vzniku plísňových...

Tento článek byl publikován ze zdrojů adbz.cz

Články z Adbz.cz přinášejí lehce oddechový, ale prakticky zaměřený obsah, který kombinuje domácí tipy, kreativní návody, zajímavosti ze světa a neobvyklé příběhy. Obsah je pestrý, často inspirovaný každodenním životem a určený pro čtenáře, kteří mají rádi praktická řešení, zábavu i netradiční...

Křupavé hranolky bez oleje, které drží tři hodiny. Tenhle domácí recept překoná každou restauraci

Šéf ODS zuří. Nechá přelepit billboardy s nečekanou podporou kandidátky ANO

Zradil první ženu a přišel o dceru. Zdeněk Chlopčík ze StarDance má za sebou vztahové drama

Jiří Štěpnička se se synem do smrti neusmířil. „Nenávidíme se,“ říkal herec

Mechanik varuje na chybu po přezouvání. Dělá ji mnoho řidičů, škoda se pak může vyšplhat na 160 000 Kč

Kdo u vás doma ví, kde co je? A proč je to většinou ten samý člověk