2 min

Falešný rybí salát z kuřecího masa: Pro ty, co nemají rádi ryby, ale přesto mají chuť na klasický salát s masem a majonézou

Sdílet

Falešný rybí salát z kuřecích prsou je jednoduchý a chutný studený salát s majonézou, cibulí a Kunovjankou. Nejlepší je druhý den.

Obrázek receptu na Falešný rybí salát z kuřecího masa, pro ty, co nemají rádi ryby, ale přesto mají chuť na klasický salát s masem a majonézou

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Falešný rybí salát z kuřecího masa, pro ty, co nemají rádi ryby, ale přesto mají chuť na klasický salát s masem a majonézou

Tenhle falešný rybí salát je pro ty, co ryby moc nemusí, opravdu skvělý. Místo ryby se použijí kuřecí prsa, která se uvaří v aromatickém nálevu s kořením. Díky tomu získají jemnou chuť a strukturu, která rybí salát trochu připomíná. Poprvé jsem ho ochutnala na rodinné oslavě a byla jsem překvapena, jak je dobrý.

Kuřecí maso je krásně měkké, Kunovjanka dodá příjemnou kyselkavost a cibule lehkou ostrost. Když se vše spojí s majonézou a nechá přes noce odležet, chutě se krásně spojí. Je to výborná lahůdka k čerstvému chlebu, rohlíkům nebo vece a hodí se na různé oslavy, chlebíčky nebo jako rychlá studená večeře.

Recept na falešný rybí salát z kuřecího masa

Doba přípravy celkem: asi 40 minut + odležení

Příprava: 15 minut
Vaření masa: 25 minut
Odležení: ideálně přes noc

Ingredience potřebné na přípravu salátu pro ty, co nemají rádi ryby, ale mají chuť na salát

400 g kuřecích prsů
250 ml majonézy
200 g Kunovjanky (sterilovaná zeleninová směs)
1 cibule
sůl a pepř dle chuti

Nálev

1 litr vody
170 ml octa
1 bobkový list
5 kuliček nového koření
5 kuliček černého pepře
špetka soli

Postup přípravy salátu s kuřecím masem a majonézou

1. Do hrnce dáme vodu, přidáme ocet, bobkový list, nové koření, celý pepř a sůl a přivedeme k varu.

2. Do připraveného nálevu vložíme kuřecí prsa a vaříme 20-25 minut do změknutí.

Foto: Cooky.cz, Kuřecí prsa vaříme v nálevu.

3. Uvařená kuřecí prsa vyjmeme z nálevu a necháme je úplně vychladnout.

4. Vychladlé maso natrháme. nebo nakrájíme na menší kousky.

Foto Cooky.cz, Kuřecí prsa nakrájíme na drobno nebo natrháme.

5. Do misky s masem přidáme scezenou Kunovjanku, a cibuli nakrájenou na tenké proužky.

Foto: Cooky.cz, Přidáme Kunovjanku a cibuli.

6. Salát osolíme, opepříme a přidáme majonézu. Všechno řádně promícháme.

Foto: Cooky.cz, Dochutíme majonézou a kořením.

7. Hotový salát dáme do lednice na několik hodin, ale ideálně do druhého dne.

Tip hospodyňky

Pokud chceme salát jemnější, cibuli krátce spaříme horkou vodou, ztratí část ostrosti.

Zajímavosti

Falešné saláty jsou v domácí kuchyni velmi oblíbené – používají dostupnější suroviny.
Kuřecí maso je jemnější než ryba, proto chutná i lidem, kteří ryby běžně nejedí.
Kunovjanka dodá salátu typickou sladkokyselou chuť bez potřeby kyselých okurek.
Salát je nejlepší až druhý den, když se chutě dokonale propojí.

Nejlepší recepty z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!

Článek Falešný rybí salát z kuřecího masa: Pro ty, co nemají rádi ryby, ale přesto mají chuť na klasický salát s masem a majonézou se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Všechny články tohoto autora