2 min

Cuketová buchta s tvarohem a ovocem pod drobenkou je tak voňavá, že v ní cuketu nikdo neodhalí

Sdílet

Dennívýzva

Cuketová buchta s tvarohem a ovocem pod drobenkou je skvělým způsobem, jak využít přebytek cukety. Podle receptu s postupem si ji snadno připravíte a potěšíte tak sebe i své blízké. Vzpomínky na domácí pečení se vrátí s každým kouskem této voňavé buchty.

Obrázek k receptu na Chutnou cuketovou buchtu s tvarohem, ovocem a drobenkou - voňavou klasiku z jednoho těsta

Zdroj: Foto: Cooky.cz, Recept na Chutnou cuketovou buchtu s tvarohem, ovocem a drobenkou - voňavou klasiku z jednoho těsta

Cuketová buchta je pro mně vždycky taková malá záchrana, když se doma sejde více cukety, než člověk stihne spotřebovat. Málokdo by poznal že je právě cuketa tím tajemstvím, proč je těsto tak krásně vláčné. Recept je u mně oblíbený hlavně proto, že je jednoduchý, bez složitého vážení a vždycky se povede. Stačí všechno smíchat v jedné míse a o ostatní se postará trouba.

Přidání tvarohu těsto ještě víc zjemní a spolu se skořicí vytvoří krásně voňavou kombinaci. A když na to přijde ovoce a drobenka, vznikne buchta, která vypadá i chutná jako z cukrárny. Švestky a ostružiny jí dodají šťavnatost a lehkou kyselost, která krásně vyváží sladkost těsta.

Recept na chutnou cuketovou buchtu s ovocem a drobenkou

Proč buchtu vyzkoušet

je to rychlá hrnková buchta
skvěle vláčná kvůli ananasu
tvaroh dodá jemnost
bez složitého vážení
ideální ke kávě i na svačinu

Ingredience, které si potřebujeme připravit na buchtu s cuketou, tvarohem, ovocem a drobenkou

Suroviny na těsto

2 hrnky polohrubé mouky
2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety (jemně vymačkané)
3/4 hrnku cukru krystal (dle chuti)
3/4 hrnku oleje
1 lžíce skořice
1 prášek do pečiva
špetka soli
3 vejce
1 vanička tvarohu

Jaké použít ovoce

švestky
ostružiny

Z čeho udělat drobenku

100 g hrubé mouky
70 g cukru
70 g másla

Postup přípravy tvarohovo-cuketové buchty plné šťavnatého ovoce

1. Cuketu nastrouháme nahrubo a lehce vymačkáme přebytečnou šťávu.

2. V míse smícháme vejce, cukr a olej.

3. Přidáme tvaroh a promícháme.

4. V mícháme mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl.

5. Nakonec přidáme cuketu a vše dobře promícháme.

6. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.

Foto: Cooky.cz, Hotové těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem.

7. Navrch naskládáme švestky a ostružiny.

8. Připravíme drobenku (všechny suroviny promneme mezi prsty) a posypeme jí buchtu.

9. Pečeme při 180 stupních 35-40 minut dozlatova.

Tipy hospodyňky:

cuketu vždy lehce vymačkáme, aby těsto nebylo řídké,

můžeme přidat i ořechy nebo rozinky,

skvěle fungují i jiné druhy ovoce, třeba borůvky nebo jablka,

pokud chceme mít buchtu méně sladkou, ubereme cukr, ovoce to krásně vyváží,

buchta je nejlepší krásně vychladlá. výborně se krájí.

Zajímavosti o této buchtě

Cuketa je v moučnících téměř nepoznatelná, ale dodá jim vláčnost.
Skořice krásně zvýrazní chuť ovoce i těsta.
Drobenka dodá buchtě křupavý kontrast.

pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková

Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší Zákusky!

Článek Cuketová buchta s tvarohem a ovocem pod drobenkou je tak voňavá, že v ní cuketu nikdo neodhalí se nejdříve objevil na Cooky.cz. Jedná se autorský obsah, jehož šíření bez souhlasu je zakázáno.

Reklama

Další články z Cooky.cz

Tento článek byl publikován ze zdrojů Cooky.cz

Web přináší širokou škálu receptů pro všechny příležitosti – od rychlých večeří a domácího pečiva až po sladké dezerty a slavnostní menu. Čtenáři zde najdou nápady, které potěší začátečníky i zkušené kuchaře, a spoustu praktických tipů, jak z běžných surovin vykouzlit skvělá jídla. Kromě...

Cuketová buchta s tvarohem a ovocem pod drobenkou je tak voňavá, že v ní cuketu nikdo neodhalí

Šéf ČNB znovu naznačil ostrý zásah do ekonomiky. Babiše tím rozzuřil

Drama u Noida doma: Neznámý vetřelec po sobě zanechal jen zkázu

10 nejlepších vtipů, kterým jsme se smáli za Husáka

Jak by dnes vypadal herec Tomáš Holý: Podle umělé inteligence by byl v 58 letech stále fešák

Provoz za 1,42 Kč na kilometr: Volkswagen Golf s dieselem drží nejnižší náklady mezi ojetými auty i v Česku